石頭媽純綠豆煎餅
當初自己研究做煎餅是因爲想做出只屬於石頭的媽媽的味道，沒想到的是孩子和爸爸都超級喜歡吃，分享給大家都來嚐嚐天津的純綠豆煎餅！沒有任何花哨的東西，最最淳樸的東西做出最好吃的味道！用料綠豆適量水適量雞蛋若干蔥花適量...
媽媽煎餅
我的媽媽有且只有幾樣拿手菜😄，這個煎餅就是其中一個。這個餅子吃起來軟糯有韌性，焦黃香酥，好吃極了。用料雞蛋2個麪粉100克米粉50克番薯澱粉50克蔥花或韭菜肉末或火腿腸粒媽媽煎餅的做法三種粉加雞蛋再加水，不要攪拌，靜置...
綠豆煎餅
用料餅皮：綠豆粉：麪粉1：2水適量加料：雞蛋隨意甜麪醬隨意蔬菜隨意香腸隨意綠豆煎餅的做法綠豆用料理機打成粉，細一點。加入兩倍的麪粉，普通中筋粉就可以慢慢往粉里加水，直至沒有顆粒，有很好的流動性，過篩一遍更好。舀一勺麪糊在...
純綠豆麪兒的煎餅果子（附果篦兒做法）
自己磨的純綠豆麪煎餅真的是我吃過最最好吃的煎餅了！！用料綠豆適量麪粉適量黑芝麻適量鹽1克雞蛋適量蔥花適量香菜適量甜麪醬2勺醬豆腐1塊純綠豆麪兒的煎餅果子（附果篦兒做法）的做法綠豆泡水一天，泡好加入攪拌機，再加入一些...
純純綠豆糕
用料綠豆250克細砂糖70克豬油45克玉米油45克純純綠豆糕的做法脫皮綠豆加水泡12小時蒸鍋水開後蒸40分鐘。蒸後粉碎不粘鍋加豬油化開，加玉米油，白砂糖綠豆粉混合小火炒至綠豆粉團成一團。分成小團，放入模具中，擠壓成形原味...
純綠豆煎餅果子
天津人說，正宗的煎餅果子用料只有綠豆、醬料、蔥花、香菜、雞蛋、黑芝麻和薄脆或油條。我試試…………用料綠豆蔥花香菜末黑芝麻雞蛋甜麪醬（醬料）適量辣椒醬（醬料）適量黃豆醬（醬料）適量腐乳汁（醬料）適量水（醬料）少許純綠豆煎餅果...
綠豆沙煎餅
家裏買的綠豆太多了，要不做豆芽要不做綠豆沙餡。我這綠豆沙沒有打成泥，顆粒比較大，不過也很好吃。大家也可以放紅豆沙，也好吃的。用料綠豆沙少許麪粉少量油少許水少量克綠豆沙煎餅的做法準備綠豆沙和麪粉。麪粉加水攪拌成...
純綠豆麪煎餅
用料綠豆粉50克水100克純綠豆麪煎餅的做法先加一點兒水調開再加剩下的水靜止半小時左右（小高姐的方法！）在鍋上用竹蜻蜓攤開。我是不粘鍋，不刷油。我不太會推開，用個笨方法：鍋離火，倒麪糊，推開。雖然不在火上，也要快哦，畢竟鍋是...
綠豆芽煎餅
好吃，又爽口用料綠豆芽麪粉油小蔥末五香粉鹽少許綠豆芽煎餅的做法綠豆芽，過開水軟化，乘出放入五香粉少許，鹽適量，油少許，小蔥末拌好，能吃辣的可放些辣椒粉。調整好的綠豆芽裏放入麪粉，按照1:1的比例，攪拌的同時加入清水，調和成...
天津名吃——煎餅果子（純綠豆）
疫情當前，自己鼓搗美食用料綠豆雞蛋鹽麪醬蔥花黑芝麻油腐乳天津名吃——煎餅果子（純綠豆）的做法綠豆泡一夜，水多加一點，不然都被豆子喝掉就沒得泡啦轉天早上用料理機把泡好的綠豆打成糊狀，這一步忘記拍照了，很粘稠的糊狀、打...
天津家庭版純綠豆煎餅果子
愛吃天津早點純綠豆煎餅果子，自己今天第一次嘗試一下用料綠豆適量雞蛋1個鹽適量蔥花適量果子適量水適量天津家庭版純綠豆煎餅果子的做法頭天晚上把綠豆泡好轉天早晨起來使用，將泡好的綠豆用料理機打磨成糊狀，添加適量的...
純素美食｜煎石屏包漿豆腐
偶然在購物網站上看到這款豆腐，好評度很高，出於好奇買了新鮮的（買回來不需要泡的），然後就入坑了…做法簡單，保留豆腐原味，外酥裏嫩，我一個人可以吃一盒！【石屏包漿豆腐特色】用井水而非石膏、滷水點漿；有點臭臭的氣味但又沒有臭...
【頭媽廚房107】綠豆糕
又到了吃綠豆糕的時節。端午小長假，在家花了1天半的時間做出了這款入口即化的綠豆糕。雖然比較費功夫，但總算口感還不錯，孩子也喜歡。自己做的綠豆糕口感絕對和商店裏賣的不一樣，更加適合小朋友。我的微信公衆號“頭媽分...
煎餅果子-正宗現磨純綠豆麪
作爲土生土長的傳統天津人，煎餅果子是童年裏在家鄉最溫暖的記憶之一。無論多寒冷的冬天，或是早起的媽媽頂着寒風帶回來的早餐，或是爸爸載着我去上學的路上，只要捧着一套剛剛做好的煎餅果子，心裏都是暖暖的。後來出國了，沒有...
純綠豆煎餅
這裏綠豆的量可以做4-5個煎餅，，，用料①、煎餅：綠豆200克水適量雞蛋4-5個甜麪醬適量香菜、蔥花兒、榨菜碎、黑芝麻適量生菜適量②、薄脆：麪粉50克水30克植物油5克純綠豆煎餅的做法糧草未動，工具先行，😀綠豆提前浸泡12小時；製作...
綠豆麪煎餅
在家自己做煎餅，營養美味又健康！用料薄脆：普通麪粉克鹽米醋泡打粉（可不放）蘇打粉（可不放）溫水煎餅：香菜雞蛋鹽植物油甜麪醬黑芝麻克水克蔥花綠豆麪煎餅的做法麪粉，放一點鹽，泡打粉，一點米醋（爲了讓薄脆更脆），蘇打粉（也是爲了酥脆）所有...
正宗純綠豆天津煎餅果子
純綠豆，大骨湯煎餅果子用料綠豆麪適量甜麪醬適量腐乳適量油條適量白芝麻少許蔥花少許食用油少許骨湯適量雞蛋幾隻蝦皮兒適量蒜蓉辣醬適量正宗純綠豆天津煎餅果子的做法綠豆拌骨頭湯調成糊，最好羊骨湯甜麪醬，蒜蓉辣醬，豆腐...
綠豆泥煎餅
綠豆因其良好的藥用價值被李時珍稱爲“濟世良谷”其性味甘寒具有清熱解毒、利尿消腫、解熱止渴及明目降壓功效對面板症狀有較好的療效，可防止熱毒引發的各種瘡疥膿腫對青春痘、痱子、溼疹也有很好的療效我們平時比較常...
綠紋石餅乾
本來想弄個大理石餅乾的，因爲家人好想不大喜歡可可粉的味道，說像鹹魚味+_+。。。。只好改用了綠茶粉了，呵呵，樣子還不錯啦。。加了些芝士粉更香。。O(∩_∩)O用料低筋麪粉150g雞蛋黃1個杏仁粉30g細砂糖50g糖粉（主要用在研...
津味純綠豆煎餅果子
此方是5人量，水根據實際稀稠程度酌增減。用料綠豆麪60至80克雞蛋6只甜麪醬適量腐乳汁適量小香蔥適量黑芝麻少許辣椒醬適量油適量水100克至120克津味純綠豆煎餅果子的做法將綠豆麪用清水懈開輔料工具綠豆麪用勺放入電餅...
天津衛嘴子—純綠豆煎餅果子
因爲俺是天津人！天津的煎餅果子最爲出名！在我小的時候，家裏的鄰居就是做煎餅果子生意的，幹了好多年！每當早晨起來就可以聞到一股煎餅的香味！慢慢的我就學會了一點，後來也是自己學着做，一點點摸索經驗，後來感覺口感還可以，有點小...
天津味道 純綠豆煎餅果子
作爲80後，小時候趕上個計劃經濟的尾巴，那會兒一個戶口本每月可以買三斤雞蛋，綠豆更屬於高端雜糧，憑本憑票一年也買不到多少，所以煎餅果子絕對是高段位的早點。天津老饕們最鍾愛的是純綠豆的煎餅，味兒足有嚼勁不粘牙，再配上一...
減脂純綠豆麪煎餅果子
疫情阻擋不了吃貨的腳步，中國加油用料綠豆兩把甜麪醬任意勺黑芝麻適量蔥花適量雞蛋任意個榨菜1包火腿腸1根五香粉1勺鹽2克減脂純綠豆麪煎餅果子的做法綠豆提前泡一夜，早上起來用榨汁機或者料理機磨成糊狀。我正在減肥所...
家庭版純綠豆天津煎餅餜子
在北京買不到正宗天津煎餅餜子，只好在家自己做。練了幾次請家人品嚐，反響很好。特來和大家分享家庭製做方法。特別聲明，家庭製做受很多限制，所以方法上肯定和專業有區別，我們不求形似，味道口感像就行了，其他達不到的，請多包涵...
煎餅果子 純綠豆
純正的天津綠豆煎餅，在家做起來吧用料雞蛋很多個蔥花若干甜麪醬2勺海天黃豆醬1勺綠豆半碗水一碗蒜蓉若干油條1根煎餅果子純綠豆的做法綠豆洗淨，加水泡一天一夜，剛開始水要沒過綠豆一倍，期間換2-3次水，使綠豆充分泡發泡好的...