酸湯鯧魚
酸湯聽着這兩個字就人直咽口水，家裏剩的鯧魚就用來做酸湯鯧魚，這道菜剩下的魚湯也是可以用來泡飯的哦用料鯧魚5條魔芋200適量姜適量小蔥3根料酒3勺鹽適量四川泡菜100克小米辣適量糖1小勺蒜5瓣醬油少量酸湯鯧魚的做法新...
銀鯧魚
用料小鯧魚5條蔥段半根薑片5片蒜3瓣香醋2勺砂糖1勺花椒大料粉1小勺鹽1勺醬油2勺白酒1小勺紅辣椒1個銀鯧魚的做法魚去頭和內臟，下鍋兩面煎，烹入1勺高度白酒或者料酒，馬上蓋蓋兒小火燜1分鐘去腥把除去酒以外的調料加水調成...
白鯧魚鮮湯
真心不是我懶或者對付出選單，這湯真真是這樣做的。嫂嫂家是廣東潮汕，郵寄了海魚過來，她就這樣一做，每個人都說湯灰常鮮甜，特此分享。祝好用料白鯧魚按人數決定數量冬瓜喜歡吃就多放，最多別超過魚重量的1.5倍香蔥一條魚2根小...
鯧魚鹹魚
用料鯧魚條鹽鯧魚鹹魚的做法新鮮鯧魚買回家清洗後抹鹽醃製四至五小時，就可晾曬，不喜歡太乾的晾曬短几天就可以封存凍起了。...
金鯧魚
用料金鯧魚6條蔥1根姜10片蒜5瓣油適量花椒10粒醬油適量醋適量鹽適量金鯧魚的做法準備好材料，把魚切成十字花，然後用鹽，醃製20分鐘，薑絲放進魚肚子裏，放油，油熱放蔥薑蒜，花椒，爆香，然後放醬油，醋。在放些涼水，把魚放裏鍋裏，大鍋燉...
金湯鯧魚🐟
用料鯧魚2條蔥適量菜油適量料酒適量鹽少許醬油少許糖少許金湯鯧魚🐟的做法鯧魚洗淨，躺上砧板。挑選鯧魚的小tips：選擇眼睛明亮清澈的，這樣的魚較爲新鮮。花好後，加少量的鹽微微醃製一會～菜油下鍋煮熱後（油可以多一點），加入姜...
鯧魚
用料蔥1根鯧魚1條姜5片鹽適量克料酒1勺蒜2瓣辣椒3幹老抽1勺耗油1勺鯧魚的做法準備好食材金鯧魚處理好之後，切十字刀。起鍋熱油，把魚下鍋煎至兩面金黃，出鍋備用（最好使用不粘鍋，沒有的話就把鍋燒熱，或者塗多點油)再次起鍋，熱...
幹煎小鯧魚&紅燒小鯧魚
用料小鯧魚數條鹽，糖適量白酒1勺油，生抽，老抽適量薑片，蔥花或香菜適量幹煎小鯧魚&紅燒小鯧魚的做法巴掌大的小鯧魚數條，去頭去腸去鰭，洗淨（肚子裏的黑膜，一定要洗乾淨！）當然也可以保留魚頭和魚鰭，賣相會更好看點放2小勺鹽，加...
燉鯧魚
網圖，自己看譜用料小鯧魚1斤多花椒一把粒八角2個燉鯧魚的做法魚清洗切頭備用，油燒熱，放花椒一把，八角2個。出香味，放入魚，晃晃鍋讓魚過油倒2勺（白瓷勺）料酒，4勺生抽，半勺醋，半勺多糖，加水加豆腐，加姜加蒜？燉一會放味精，出鍋前加黑胡...
鯧魚湯
用料鯧魚1條姜2片芹菜1根鹽克鯧魚湯的做法砂鍋放水鯧魚🐟洗淨，切斷，備用姜芹菜，切好，備用水煮沸後放油，魚🐠和姜，煮15-20分鐘後放芹菜，鹽即可...
鹹菜鯧魚湯
鯧魚對我來說就是家的味道。我對鯧魚的愛已經到了親戚朋友人盡皆知的地步。而這個鹹菜鯧魚湯堪稱簡單快手，無油健康，新手必備的典範。用料新鮮鯧魚一條鹹菜適量鹽適量鹹菜鯧魚湯的做法將鯧魚洗淨，背部改刀。鍋中燒開水。...
酸菜鯧魚【家常版】
吃過閨蜜做的酸菜鯧魚，念念不忘，剛好今天買齊食材，跟大家分享一下做法吧😊用料鯧魚1條酸菜小半顆綠豆芽適量姜3片蔥2棵生抽適量砂糖適量小米椒1個香菜1根酸菜鯧魚【家常版】的做法冰鮮的鯧魚洗乾淨，用廚房紙吸乾水分待用（...
鯧魚豆腐湯
用料鯧魚豆腐鹽料酒油花椒粒幹辣椒薑片蒜蔥清水香蔥香菜雞精鯧魚豆腐湯的做法鯧魚去內臟洗淨瀝乾水份，在魚的兩側稍微劃兩刀，用鹽和料酒醃製片刻鍋中放油，七成熱時下魚煎至兩面變黃把魚推至一邊，下入花椒粒、幹辣椒、薑片...
清蒸鬥鯧魚（頂級鯧魚）
鬥鯧魚雖然外表其貌不揚，但肉質確實細膩柔軟[色]幹煎下酒下飯，清蒸亦很美味[機智]用料斗鯧魚1條蒸魚豉油2勺姜5片蔥2根料酒1勺清蒸鬥鯧魚（頂級鯧魚）的做法取優質食材，現在市面上所賣的冰鮮鬥鯧魚100%泡藥水的，因爲鬥鯧魚蛋...
大鯧魚魚骨湯
大鯧魚最喜歡蒸着吃，肉質鮮嫩，孩子最是喜歡。可是吃完魚肉剩下的魚骨千萬不要浪費了，因爲它做成湯更美味。之前我也不知道，因爲有次在北京和一位部長吃飯的時候，點了一桌子菜，好幾千元呢，基本上沒動，最後走的時候，部長夫人唯獨...
酸梅蒸鯧魚
老人們常說，多吃魚的人聰明，魚肉不僅好吃，它的營養價值也是十分可觀的，魚肉中所含的脂肪多爲不飽和脂肪酸，很容易易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇...
大湯鯧魚
用料鯧魚中等大小兩條小蔥適量姜3片鹽少許冬筍少許年糕少許白蘿蔔少許開洋少許乾貝少許菜油少許豬油少許大湯鯧魚的做法少許油煎鯧魚兩面，放入豬油，加入高湯或者清水煮五分鐘，放入開洋乾貝蘿蔔絲冬筍絲年糕絲煮開放入蔥...
金鯧魚版酸菜魚
家裏海捕的金鯧魚大條又肥，試了一下做酸菜魚居然很贊。強烈建議大家試試，下單可以交代幫切片用料金鯧魚2條酸菜350克娃娃菜1顆金針菇200克蛋清1個辣椒3個澱粉2勺姜4片料酒1勺蒜8瓣花椒10粒金鯧魚版酸菜魚的做法選用海金...
酸甜鯧魚
肉質緊實，無小刺，酸甜開胃，小孩下飯一流用料鯧魚1條蔥兩根姜4片料酒2勺生抽2勺糖1勺白醋3勺大蒜1瓣鹽少許澱粉適量耗油1勺酸甜鯧魚的做法鯧魚1條洗乾淨，蔥兩根，4片姜切絲待用用少於鹽抹在魚身上醃15分鐘，然後用餐巾紙擦乾魚...
潮汕味道❤️酸菜蒸鯧魚
用料鯧魚1條酸菜100克蔥絲2根蒸魚醬油4勺薑絲隨意油適量潮汕味道❤️酸菜蒸鯧魚的做法魚洗好瀝乾，把魚肚子的血水搽幹酸菜洗淨切碎鋪在碟子再放魚蔥和姜都切絲備用先把魚和酸菜水開蒸十分鐘蓋住不要開啟燜一下，這個時間可...
紅燒金鯧魚（酸辣下飯）
生活在沿海城市，怎麼可能不吃海鮮！一樣一樣的挨個吃一遍😄吃這道菜一定要煮乾飯，太下飯了！！長胖了不要怪我哦……用料金鯧魚1條蔥花適量薑末適量鹽適量生抽2勺蒜蓉適量豆瓣醬1勺勺泡海椒適量（根據個人口味加減，也可不放）湖南...
甜酸煎鯧魚
用料鯧魚洋蔥番茄青辣椒甜酸煎鯧魚的做法準備好材料，鯧魚切開用鹽醃製，其他切顆先煎魚煎到煎黃放在一邊把顆粒翻炒弄出汁倒入煎好的鯧魚一起炒大功告成...
不腥的冷凍鯧魚做法（鹽煎鯧魚，紅燒鯧魚，香辣鯧魚）
海魚多有營養這個不用我多說，雖然國內運輸越來越發達，但是能吃上一口海里現撈的新鮮鯧魚也還是很難的。冰鮮鯧魚是漁民出海捕撈，第一時間用負60度溫度冷凍鯧魚，儲存風味口感不傷肉質。超市菜市場販賣的都是這種冷凍冰鮮鯧...
鯧魚粉絲湯
鯧魚粉絲湯是我家鄉舟山海鮮夜排檔上點單率相當高的一道菜，其實呢這道菜做起來真心不難，食材簡單，過程簡便，有興趣的來學學吧。用料鯧魚（小）2條粉絲1把青蔥1把生薑1塊鹽少許生抽2勺老抽1勺糖半勺鯧魚粉絲湯的做法準備好所有...
無加油酸辣檸檬金鯧魚
金鯧魚鮮嫩肥美，Ω-3含量可觀，大家都喜歡清蒸紅燒，試着酸湯煮了一下味道也不錯，不需要額外加油。用料＃主料：金鯧魚1條番茄1個姜3-5片＃湯料：檸檬1個甜蒜頭2只紅剁椒1-2勺＃調料：白砂糖適量生抽適量食用鹽適量青辣椒/蔥絲適量(可省...