蒜蓉鼓汁蒸排骨
我不是廣東人，老公是。老公每次出去喝早茶都要點蒸排骨，他希望能在家裏吃。於是，我就研究如何蒸排骨，慢慢的也研究出了自己的做法。用料排骨（軟肋排）一根剁小塊嫩肉生粉3湯匙豆鼓1把蒜蓉適量薑絲適量鹽1茶匙糖1茶匙黑胡椒粉...
鮮嫩多汁蒜蓉蒸排骨
特別簡單好做，湯汁都能吃兩碗飯吃，快動起來吧。用料排骨1根冬瓜適量蒜6瓣生抽2勺白糖少許蠔油1勺鹽適量蔥1根澱粉2勺鮮嫩多汁蒜蓉蒸排骨的做法切好段的排骨洗淨，蒜切成末備用冬瓜切成厚的片或塊墊在稍深點的碗或盤子裏調...
鼓汁排骨蒸貝貝南瓜🎃
南瓜🎃季節到了，網購了一箱今年來很火的貝貝南瓜🎃，因爲它的粉糯甜的獨特口感，讓我覺得它不應該那麼單調，加上寶貝愛吃排骨，所以就有了這道菜，也是因爲這飯菜，我再次獲得寶貝的高度評價❤大家也嘗試一下吧！用料排骨500克貝貝...
電飯鍋蒸排骨（梅子蒜蓉豆鼓蒸排骨）
快手菜～電飯鍋煮飯的時候就可以一起搞定！不需要技術～哈哈哈用料排骨250克生抽半勺（不喜歡可以不加）料酒半勺糖1/4勺（可以不加）鹽1/4勺（或者根據個人口味）梅子1個陽江豆鼓隨手抓一把（或二十多粒）蒜瓣3瓣小米辣1或者2個電飯鍋蒸排...
傳統的豆鼓蒜蓉蒸排骨
這種最簡單的排骨，不但容易做，而且大人小孩基本都愛吃！用料排骨一條豆鼓適量蒜蓉適量鹽適量糖適量生抽小許橄欖油適量傳統的豆鼓蒜蓉蒸排骨的做法配料調味上菜小貼士最重要是用手跟排骨做按摩，讓排骨更好地把調味料吸收！好...
蒜蓉豆鼓醬蒸排骨燜鴨拌飯首選
用料蒜蓉2斤豆鼓400克食用油需要多點醬油適量蠔油適量白糖6到8勺蒜蓉豆鼓醬蒸排骨燜鴨拌飯首選的做法把大蒜一個一個掰好去皮剁碎做成這樣子就可以了。準備豆鼓開鍋炒制，先放大量食用油，在放大蒜。翻炒，然後放豆鼓，翻炒出...
蒜蓉蒸排骨
用料排骨500克生抽3勺鹽適量蒜4瓣姜2片澱粉1勺蠔油1勺雞精1勺芝麻油適量料酒1勺蒜蓉蒸排骨的做法排骨洗淨蒜末耗油1勺醬油3勺雞精一點一點鹽一點料酒芝麻油來一點提香生粉也加一點使肉質嫩一點開水上鍋蒸25分鐘...
鮮嫩多汁的清蒸蒜蓉排骨
家裏老人做的清蒸排骨，很好吃，而且很嫩。所以趁着週末偷個師，自己來嘗試一下。做下來還是很簡單的，味道哈嗲，大家可以都來試試。用料排骨500克生抽2勺蠔油1勺料酒1勺蒜多瓣蔥姜適量生粉適量鮮嫩多汁的清蒸蒜蓉排骨的做法把...
多汁土豆蒜蓉蒸排骨
買了排骨本來想着做香辣排骨，可是最近親戚來訪還是打算做點清淡但有下飯的菜用料排骨3小條土豆1個蒜泥半小勺澱粉半勺料酒2勺糖1小勺鹽2克蛋清1小勺薑蓉半小勺橄欖油1小勺多汁土豆蒜蓉蒸排骨的做法排骨用流水洗淨，一邊...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋頭蒸排骨、排骨煲）
借鑑別人的經驗學做，爲方便選擇排骨的食譜而彙總用料序號（與步驟號相同）菜品名稱1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋頭蒸排骨6、排骨煲排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨...
蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭
用料排骨豆豉芋頭蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭的做法洗乾淨排骨，豆豉跟蒜切碎，與排骨一起裝在碗裏，往碗里加調料醃製（調料：鹽，半勺耗油，一勺生抽，一點胡椒粉，一點料酒，兩勺生粉，一點油），然後用手充分抓勻，放冰箱保鮮2小時沒拍圖，無法展示選鬆...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
酒樓版蒜蓉豆鼓蒸排骨
每天想些新做法真的不簡單。大家在酒樓是不是覺得排骨特別滑，其實很簡單。酒樓是不放醬油的，我是放了一點覺得好吃。大家可以不放醬油，鹽放夠就行用料排骨看你多少人吃就多少澱粉1勺糖大半勺（還得按排骨多少）料酒小許鹽自...
快手菜一蒜蓉豉汁蒸排骨
用料排骨500克豆豉20g蒜蓉50g生抽1勺蠔油1勺老抽半勺糖幾顆鹽少許快手菜一蒜蓉豉汁蒸排骨的做法排骨焯水豆豉蒜瓣剁碎熱鍋放油，炒香豆豉蒜蓉。***這道菜香不香這步是關鍵，炒豆豉蒜蓉排骨在蒸制時才能更好吸收香味。加入...
香濃多汁蒜蓉豆豉蒸排骨
地裏收上來的土豆還有好多，搭配排骨蒸，混合了蒜蓉豆豉和排骨的香氣！超級好吃😋用料排骨兩根小土豆十幾個豆豉兩勺蒜蓉適量蔥適量姜3，4片料酒兩勺生抽適量澱粉適量鹽適量蠔油適量糖適量青辣椒一根香濃多汁蒜蓉豆豉蒸排骨的...
家常豉汁蒜蓉蒸排骨
好多年來總是默默的給家人做飯，每次看到家裏的大胖小胖吃得滿足的表情，我總是喜滋滋的把過程的辛苦忘得乾乾淨淨，心裏又在計劃着下一頓又做什麼不一樣的來吃呢😄關注下廚房有一段時間了，一直只是一艘潛水艇，總覺得一個人又...
蒜蓉蒸排骨
用料排骨1000克澱粉10克糖15克鹽5克蒜蓉蒸排骨的做法砍好排骨醃製半小時，...
蒜香豆鼓蒸排骨#松下蒸烤箱jk180
在我們家經常會做一些蒸的菜，因爲吃的不上火，營養也比炒的會更高一些。今天做一道蒜香豆豉蒸排骨，很簡單的一道菜，非常健康，而且鮮香滑口。大人孩子都愛吃。用料排骨400克豆豉2勺大蒜6瓣胡蘿蔔1根鹽，蠔油，雞精。適量生粉少許...
鼓汁蒸排骨
用料排骨500克鼓汁蒸排骨的做法如圖如圖如圖如圖...
豆鼓蒸排骨
用料排骨兩條前排豆豉10g蒜頭半個生抽幾滴蠔油幾滴鹽6克生粉10g胡椒粉5克豆鼓蒸排骨的做法排骨斬塊洗淨蒜頭和豆鼓洗淨，切碎放入生粉、鹽、生油數滴、生抽、胡椒粉、蠔油與蒜頭豆鼓一起調好味在一起放在排骨中，攪拌均勻...
清蒸蒜蓉豆鼓排骨
每次都吃紅燒排骨，所以就想着換一種吃法，想做曾經吃過的一道清蒸排骨，憑着記憶，又改良了一些。用料排骨1.5斤豆豉適量芋頭8個小紅椒1個獨蒜2個姜1塊料酒2勺胡椒粉適量花椒適量香油1小勺大蔥1小段生抽、鹽適量蠔油1勺幹香...
鮮美多汁的豆鼓蒸排骨
很喜歡這道廣式菜，也是每次去茶餐廳必點的。都說好吃😋的人會吃也會做，這話不假，做過幾次後也掌握了這道菜的精髓，按我這個方子做簡單美味，排骨嫩滑入味，一次做上一大盆，放開了吃，這才過癮，食材很重要，一定要選新鮮的小直排。用...
蒸蒜蓉排骨
記錄自己會做的菜餚，簡單好吃😋，放心給閨女的每一口口糧用料排骨1根蒜蓉適量薄鹽醬油適量澱粉1勺蒸蒜蓉排骨的做法排骨洗淨切小塊（我喜歡就只挑中間段來蒸，頭尾骨頭多的拿來熬湯）排骨➕澱粉➕薄鹽醬油➕蒜蓉攪拌均勻放入冰...
蒜蓉豆鼓蒸排骨
總是那麼一道菜，叫你忘不了。總是說人到中年，吃的不是味道，是回憶。是的，現在回惠州，吃的都是是那些陪伴着兒時，陪伴着成長的食物。家鄉的朋友們每每問我，這個有什麼好吃的？這個真的那麼好吃嗎？人就是這樣，每天可以得到的東西不...