海椒炒紅燒肉
用料五花肉3斤海椒小米辣冰糖，生抽，老抽，醋，糖，蔥薑蒜，豆瓣醬，八角，香葉，幹辣椒，花椒，黃酒海椒炒紅燒肉的做法海椒炒紅燒肉做法如下：1.2斤五花肉燙皮處理一下皮的味道，五花肉切小塊兒備用2.準備好配料——小段蔥一把，大段蔥4塊，薑片6...
海派紅燒肉
哇塞，終於解鎖地道海派紅燒肉，濃油赤醬，肥而不膩，pa而不爛，酥！用料老抽半勺姜1片五花肉海派紅燒肉的做法啊，這個步驟真是需要用心來寫我太難了小貼士主要就是提前浸泡一夜，用料酒老抽，小茴，蔥姜，然後再過油燒出來就不會掉色了...
青椒炒紅燒肉
女兒兒子不喜歡吃肉，老公且挺胖，我又害怕長肥，這道看起來肥而膩的五花肉，特別適合全家人來吃。用料鹽醬油勺薑片青椒個白糖蒜瓣自制豆辨醬料酒青椒炒紅燒肉的做法事先煮成8成的五花肉放好各種佐料，最後放青椒小貼士農村自...
燒辣椒炒肉
用料豬肉克燒辣椒蒜豆豉醬油勺鹽克生抽勺燒辣椒炒肉的做法大紅椒燒熟，去黑皮肉切薄片，生抽醬油鹽水澱粉醃製，油燒熱下蒜，豆豉爆香，下豬肉滑熟，下燒辣椒翻炒少許生抽，撒青蒜，出鍋。...
海蔘紅燒肉
海蔘的吃法千萬種，很多人覺得海蔘會不會太補，是不是大補之物，不敢多吃，其實海蔘性溫，老少皆宜，補充優質蛋白，幾乎0脂肪，最最關鍵，還百搭，這道海蔘紅燒肉，非常中式，口感好，還下飯，只要火候到位，這兩者的結合，非常完美！今天用的是墨西哥...
海帶紅燒肉
寫給迷糊的自己用料海帶隨意五花肉500克蔥半根冰糖55克生抽65g水550克蒜2瓣檸檬3片海帶紅燒肉的做法平底鍋加一點點油，肉塊兩面煎黃。另外一個涼水鍋加蔥高出五花肉，開鍋煮15—20分鐘。鑄鐵鍋+冰糖醬油蒜檸檬片150G水，煮...
剁椒紅燒肉
用料五花肉剁椒姜蒜花椒八角桂皮醬油糖（砂糖或者冰糖）鹽剁椒紅燒肉的做法把五花肉切成麻將大小的塊把五花肉冷水下鍋，開火焯熟撈出備用鍋中放油，然後加入適量的白糖。我個人習慣是油和糖的比例爲2：1中小火開始炒糖色。我這...
紅燒藕片 辣椒炒藕片 辣椒肉絲炒藕片
昨晚剛吃完火鍋+燒烤，吃太撐，藕都沒吃上😂藕片炒起來，哈哈哈~❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做簡單的家常菜，用於記錄自己的下廚經歷，然後分享給需要的夥伴們~感謝大家的關注與收藏！🙏🙏🙏用料藕1節蒜3瓣鹽適量青椒1個肉片適量...
海帶結紅燒肉
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料豬五花肉500g泡發海帶結300g桂皮2g香葉1片八角（大料）2個冰糖20g生抽10g老抽10g生薑2片料酒10g食用油10g鹽2g清水800ml海帶結紅燒肉的做法五花肉切成小塊。油鍋燒熱，放入五花肉...
燒海椒
這是一道好原始的吃發原始人吃東東都是生吃突然一天森林大火再一吃東東好吃多了人類開始使用火用料青椒適量竹籤一根醬油適量醋適量糖適量鹽適量紅油適量燒海椒的做法青椒洗淨串在竹籤上把串好的青椒放在竈臺上燒轉動...
海蔘甜椒炒肉
午餐解決了，還配了可樂雞翅用料海蔘1只甜椒2個肉適量生抽適量香油適量澱粉適量豆瓣醬適量鹽適量海蔘甜椒炒肉的做法準備食材肉切絲、甜椒切絲備用，肉放碗裏倒入生抽、香油、澱粉、豆瓣醬攪拌均勻備用油熱倒入肉炒變色加...
辣椒炒紅燒肉
非常好下飯~!用料五花肉一點豬皮新鮮綠辣椒老抽八角陳皮生抽糖辣椒炒紅燒肉的做法五花肉切好段,我還加了點豬皮進去,洗淨備用另起一小鍋,把五花肉放進去,還有八角陳皮,倒點老抽生抽還有加點糖,放點水開始大火煮沸,小...
家常紅燒羊肉（海門紅燒羊肉）
用料羊排1200克菜籽油適量姜5片八角2個花椒20-30粒幹辣椒5-8個香葉1片生抽1勺老抽適量紅糖適量鹽適量南通米酒適量蒜苗5-10根香菜2根白蘿蔔500克（根據自己的喜歡程度可加量）家常紅燒羊肉（海門紅燒羊肉）的做法帶皮山羊肉，一...
紅椒炒肉
常德人的家常菜裏面，總有幾道是餐桌必備菜。紅椒炒肉是其中一道，甜鮮的紅椒和輕微焦黃的豬肉，養眼又下飯。用料紅椒2個肉250克紅椒炒肉的做法用料：紅椒、肉、蒜瓣、蒜葉、生抽、醬油、鹽豬肉和辣椒、配料切好備用熱鍋入油...
青椒炒肉絲（紅燒版）
用料青椒1個肉絲適量姜2片料酒適量鹽適量味精適量生抽適量耗油適量澱粉適量青椒炒肉絲（紅燒版）的做法裏脊肉切絲，放入鹽，生抽，耗油，料酒，姜，澱粉醃製15分鐘。青椒切絲，我多切了兩根，做其他菜用。鍋中倒入油，燒熱，放入青椒炒至8成...
海味紅燒肉
🐙一道有海味的紅燒肉加了章魚乾的紅燒肉是家裏蔡先生的獨愛味道。用料五花肉200-300克小章魚乾（提前泡好）2片姜3片蔥（蔥白蔥綠分開）1根老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖15克鮮辣椒🌶️1個（可不用）八角1-2個海味紅燒肉的做法五花肉先...
老上海紅燒肉，紅燒肉新做法
紅燒肉相信大家都不陌生，但是想做好一道好的紅燒肉那也不是那麼容易的一件事，想要紅燒肉好吃有4個要素，第一不能加水，加水會減少肉的香味和質感，第二不放老抽，但是顏色不夠怎麼辦呢，炒糖色，第三加幾顆紅棗，增加味道，第四是，加過...
上海青紅椒炒五花肉
用料五花肉適量上海青兩顆紅椒一個蔥段適量蒜姜適量老抽一勺花生油適量上海青紅椒炒五花肉的做法把上海青洗淨，煮熟，碼盤放在碟裏五花肉切片，紅椒切段。放油進鍋裏，放蒜姜炒一下再放五花肉炒。五花肉五分熟再放紅椒一起炒...
燒椒炒肉
用料青椒個鹽克老抽克豬腿肉豆豉大蒜燒椒炒肉的做法青椒拍扁，無油下鍋乾煸烤出焦皮燒椒刮掉黑皮，切斷，豬瘦肉切片加澱粉和老抽醃製，肥肉直接切片肥肉下鍋煎出油汁，下蒜片、豆豉爆香；然後下豬瘦肉翻炒翻炒後加入燒椒、鹽；加入...
上海紅燒肉
用料紅燒肉750老抽30生抽45料酒30冰糖20八角2桂皮1香葉2生薑5上海紅燒肉的做法清水泡一小時，冷水焯水，鍋起油下薑片，八角，桂皮，香葉入五花肉炒肉皮焦，加料酒煮開，加入生抽老抽煮開，下冰糖煮開，倒開水45分鐘，10分鐘收汁上色1...
渣海椒炒肉
用料渣海椒五花肉渣海椒炒肉的做法肥肉加少許鹽，大火水煮十幾分鍾小火炒渣海椒至變色渣海椒騰出鍋，再把肥肉炒出油，可放姜蒜，生抽，一勺雞精，放入渣海椒翻炒即可...
青椒炒燒肉
突然間，真的就那麼一個突然間，就不想髮菜譜了，懶癌患者……夏天沒有胃口，不帶酸或辣的菜看都不想看，更甭提吃進嘴。用料青椒6個燒肉250克獨蒜2個紫蘇N片生抽1勺料酒1勺蠔油1勺鹽少許青椒炒燒肉的做法據說是本地最出名的一...
冰椒紅燒肉
用料蒜姜五花肉紅辣椒冰糖八角油鹽冰椒紅燒肉的做法五花肉切成均勻的方塊；入開水中滾一下，撈出控幹水分；把鐵鍋燒熱，下入控幹水的五花肉，用中火翻炒，炒出的油取出待油基本控幹，肉面呈黃色，下入冰糖，蒜姜、八角、切碎的紅椒繼續...
紅菜椒燒肉
用料大蒜2瓣鹽適量料酒適量豬肉200克紅菜椒10個榨菜1包紅菜椒燒肉的做法備好原料，肉先用少量鹽醃製油熱後放入大蒜和五花肉燒香辣椒炒至八成熟放肉和部分大蒜放肉和一部分大蒜放入榨菜略炒放入辣椒放入適量生抽和蠔油...
紅燒海豹肉
用料海豹蹼2只蔥適量姜適量蒜適量八角適量香葉適量紅燒海豹肉的做法海豹肉去骨，切成大塊。放進清水中浸泡4個小時，中間換三次清水。鍋裏溫油，加入蔥薑蒜花椒八角香葉，煸香下濾過水的海豹肉，爆炒至幹...