山藥巧克力蛋糕
用料鐵棍山藥根牛奶淡奶油黃油木糖醇山藥巧克力蛋糕的做法第一步，將山藥去皮洗乾淨放鍋蒸熟。第二步，講蒸熟的山藥用勺子碾成泥，碾的過程中加入適量牛奶、淡奶油、黃油，木糖醇。攪拌均勻後晾涼。第三步，待山藥泥溫度降至常...
巧克力抹茶慕斯蛋糕（小山進巧克力海綿）
大的步驟圖和清晰的用料分類歡迎移步博客檢視:_我的微博：明星主廚小山進的分蛋巧克力海綿,回家時候發現家裏巧克力用完了所以就選了個用可可粉的方子。因爲喜歡深一點的顏色所以又用5g可可粉替換了低粉。並且按照原方...
巧克力蒸蛋糕·小山進
用料材料:直徑15cm圓形蛋糕模具一個純巧克力（可可含量64%）100gA:蛋黃55g、細砂糖35g蛋白霜:蛋白113g、細砂糖50g可可海綿蛋糕（直徑15cm/切成1cm厚度）1片裝飾用巧克力:巧克力適量香緹奶油:鮮奶油（乳脂含量40%）*100g、細砂糖7...
低糖山藥泥巧克力蛋糕（水浴）
自知糖吃多了隱患無窮，怎奈咱又是愛吃甜食的主，並不太可能完全戒掉啊，況且也是怕發胖（呵呵～這纔是重點）。So，聰明如我，就根據多種方子改良成了這個獨家健康蛋糕，沒想到做出來美味又好看，口感絕對不亞於店裏賣的蛋糕，一吃就停不下...
巧克力裸蛋糕
六一兒童節禮物用料雞蛋3個細砂糖40克奶油300克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋麪粉55克砂糖麪糊中20克巧克力克巧克力裸蛋糕的做法把麪糊和蛋白攪拌均勻即可擠上奶油裝飾好就OK！...
巧克力蛋糕
巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐們喜歡，濃郁的味道，細膩醇厚的口感，絕對能征服挑剔的味蕾！用料蛋糕胚部分蛋黃92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g鹽0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可可粉5g淡奶油200g砂糖20g巧克力蛋...
巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力長崎蛋糕）
今天寫好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口氣再寫個巧克力蜂蜜蛋糕的吧步驟差不多中間夾了巧克力碎所以顏值馬上爆表蜂蜜蛋糕和長崎蛋糕還不完全是相同的長崎蛋糕需要專用的木框模具小貴我沒有敗家所以我還是做蜂蜜蛋糕吧原味...
巧克力磅蛋糕（小山進）
分享一下用料黃油234糖粉267全蛋187低粉217可可粉50泡打粉5巧克力磅蛋糕（小山進）的做法黃油入鍋加熱加入粉類345...
巧克力山藥軟餅乾（不甜，濃郁巧克力味）
想做巧克力曲奇，意外做成軟餅乾，外脆裏軟，不甜卻充滿巧克力的香味，味道很喜歡！認真記錄自己和家人的口味！如果你喜歡，就試一試！😊😊😊😊用料牛奶夾心巧克力3塊大約25克黃油30克山藥泥50克低筋麪粉20克雞蛋1個巧克力山藥軟餅乾...
巧克力蛋糕卷、巧克力戚風蛋糕
模具：本配方可用三能28x28cm金盤或7寸陽極戚風蛋糕模！溫度：金盤~~上下火170度20~25分鐘！7寸陽極~~上下火150度35~40分鐘！ps：溫度按各自烤箱調整！用料雞蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...
巧克力蛋糕
普通6寸模具用料奶油奶酪84克雞蛋（總130）3個黃油35克黑巧克力32克牛奶70克低筋麪粉18克可可粉6克細砂糖30克檸檬汁幾滴巧克力蛋糕的做法準備好磨具，放油紙，黑巧克力隔熱水融化備用，1.將軟化好的奶油奶酪攪拌至非常順滑無顆...
5分鐘搞定•低卡無麪粉‼️巧克力山藥蛋糕
無麪粉.無油糖，微波爐5分鐘就能搞定，戚風蛋糕般鬆軟的巧克力山藥蛋糕。低脂低卡，香醇濃郁！用料可可粉10克雞蛋1個鐵棍山藥200克玉米澱粉5克香蕉2根黑巧克力20克5分鐘搞定•低卡無麪粉‼️巧克力山藥蛋糕的做法除黑巧克力外...
巧克力火山熔岩蛋糕
fondantauchocolat是一道法式甜品（香港別名心太軟）這款蛋糕做起來很簡單，濃濃的巧克力味，蛋糕切開一個小口，巧克力想火山熔岩一樣流出！挖上一勺送入口中，那感覺簡直妙翻了！如果在大山一塊香草冰淇淋，如同冰火兩重天！在口中徘徊...
【小山進】巧克力海綿蛋糕
海綿蛋糕屬於基礎中的基礎，無論是直接吃，還是搭配其他材料做成諸如芝士蛋糕、古典蒸烤巧克力蛋糕等等，都是非常不錯的選擇。今天這款巧克力海綿來自於我喜歡的小山大叔。我片成了三片，做了兩個蒸烤巧克力蛋糕和一個紐約芝...
白巧克力山莓芝士蛋糕
很喜歡吃各種莓類的水果,家裏剛好有Raspberry，Blackberry就弄個自己超級愛吃的cheesecake吧！非常rich，口感超級棒！最愛吃cheesecake拉，以後可以自己做嘍，很嗨森^_^用料雞蛋香草精黃油山莓水糖白巧克力豆白巧克力山莓芝士蛋...
爆漿巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕
用料黃油150g巧克力（各類巧克力均可）150g糖粉70g（純黑巧克力需要100g）雞蛋3-6個均可低粉90g紙杯或模具建議紙杯較方便實用爆漿巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黃油融化，攪拌（可隔水加熱溶解再攪拌）全蛋加糖粉打發...
法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)
香濃的巧克力，加上柔軟的蛋糕口感，這是一道簡單易做，零失敗的蛋糕。美味封存在耐高溫玻璃小罐內，放在冰箱隨吃隨取，巧克力控不容錯過！用料巧克力100克黃油90克蛋黃2個細砂糖(蛋黃用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋麪粉20克可可...
用巧克力做巧克力蛋糕
之前買的德菲絲從澳大利亞發過來，結果路過福建溫度太高全化了。所以我想着用它做做蛋糕。參考的是君之的方子“巧克力北海道戚風”。網上搜了一下，巧克力需要1:1:2的可可粉：糖：黃油才能做成，（大概哈，請勿太serious，我也不是專...
【小山進】蒸烤巧克力蛋糕
今天來一發罪惡系的古典巧克力蛋糕，這類型的蛋糕會加入較多含量的巧克力，不使用或者只使用少量的麪粉，透過打發的雞蛋來迎合出黑巧克力古典、濃厚的味道。有些爲了加大可可的那種苦香味，還會有可可粉的加入。本來想做這款...
山楂巧克力慕斯蛋糕
用料1(餅底層)奧利奧餅乾70克黃油20克用料2(慕斯層)安佳淡奶油250克德芙牛奶巧克力86克吉利丁片2片用料3(牛奶布丁層)牛奶250ML吉利丁片1片用料4(裝飾層)山楂砂糖適量冰糖適量山楂巧克力慕斯蛋糕的做法將奧利奧餅乾的...
史上zui簡單•脆皮巧克力冰蛋糕！比吃巧克力冰淇淋還過癮！請叫我“山藥豆腐大神”！
【減脂低卡|超簡單|0油糖|寶寶愛吃】一口淪陷！獨屬夏天的快樂！濃郁綿軟細膩，巧克力冰布朗尼！完全沒有豆腥味兒，做減脂早餐非常合適！（共426千卡）用料蒸鐵棍山藥180g雞蛋1個香蕉60g內酯豆腐60g全麥麪粉10g脫脂奶粉10克可可粉10...
巧克力蛋糕（消耗巧克力）
主要消耗巧克力🍫，做出來不甜用料隨意巧克力120克雞蛋2個泡打粉1.5克低粉30g5個杯子蛋糕的量巧克力屑10克巧克力蛋糕（消耗巧克力）的做法2個雞蛋+幾滴香草精+30g白糖+一滴白醋（120g巧克力+30g黃油）融化。⚠️不要拿陶瓷碗放融...
巧克力磅蛋糕·小山進
內含足量水果~用料材料:21CM*8CM*6CM的磅蛋糕模具一個酒漬水果乾:橙皮幹90g，無籽葡萄乾*23g，細砂糖30g，香橙白蘭地**18g純巧克力（可可含量70%）23g黃油（不含鹽）105g材料A:低筋粉105g，烘焙用小蘇打3g，糖霜110g，杏仁粉30g，可可粉18g...
巧克力山藥
年夜飯爲家人做一道這樣的甜品，一定會受喜愛哈。用料山藥380克白砂糖10克巧克力糖漿20克雀巢煉奶1勺巧克力山藥的做法準備一根長山藥380克。山藥洗淨切段削皮。（用1根筷子插入山藥中，用刮皮器刮皮，這樣可以避免山藥粘液弄...
蜂蜜巧克力醬山藥泥
一般吃的都是藍莓山藥，但是家裏沒有藍莓醬。就用巧克力醬和蜂蜜配，其實味道還是很好的。用料鐵棍山藥500g巧克力醬適量蜂蜜適量蜂蜜巧克力醬山藥泥的做法山藥洗淨上鍋蒸熟。去皮，搗成泥。越細越好吃。若是有料理機，打一下...