燒餅•鍋魁（烤箱版）
小時候的鐵桶燒餅，還記得不？剛出爐的，帶着熱氣，甜鹹兩種。甜的軟糯，鹹的脆香，都是童年最愛！氣味的記憶果然比視覺更久遠！希望一直可以吃到小時候的味道。用料中筋麪粉200克水105克油5克鹽2克餡料部分冰糖粉適量（不建議用白糖，容...
蔥油燒餅（烤箱版）
用料普通麪粉（麪糰）400克（可做約8個餅）雞蛋（麪糰）1個溫水（麪糰）190克（各種麪粉吸水性不同，酌情微量增減水量）酵母（麪糰）4克普通麪粉（油酥）小半碗食用油（油酥）小半碗鹽（油酥）4克（鹽的鹹度不同，酌情增減）蔥5根（切蔥段和蔥花）芝麻若干蔥油燒餅（烤...
鮮肉鍋魁
用料用料均在圖解教程中鮮肉鍋魁的做法主麪糰+燙麪團油酥肉餡三種材料油酥面成型煎烤出爐...
香酥鍋魁
用料麪粉300克姜10片鹽5適量水開水200克蔥適量豬油300克五香粉20芝麻20胡椒粉20孜然粉30蠔油小蔥香酥鍋魁的做法用溫水化開酵母粉和麪，放在溫暖的地方，發酵到兩倍大熱麪糰，用開水和麪，大概需要300克麪粉起酥，把豬油放進鍋...
麻將燒餅~~烤箱版
麻將燒餅，在瀋陽屬於是回民區美食。剛出爐的燒餅，外皮酥脆，內裏煊軟，層次分明，透着芝麻的香味，搭配一碗牛肉湯，人生簡直不要太美好！用料麪粉300克鹽3克白沙糖5克酵母3克水160-170克醬料部分芝麻醬半小碗醬油1湯匙老抽一點點鹽...
紅糖鍋魁
我想四川人對紅糖鍋魁並不陌生，這是很地道的四川小吃！用料麪粉200克紅糖粉15克*6糖5克鹽3克豬油10-15克水140克酵母5克紅糖鍋魁的做法除豬油糖粉外的所有材料加入，揉至表面光滑，加入豬油，繼續揉至擴展放入盆中，加蓋保鮮膜，發...
燒烤烤箱版
沒故事，純粹嘴饞用料孜然粉1勺辣椒粉1勺醬油2勺蠔油2勺白芝麻適量蒜頭適量韭菜1把豆皮2張火腿2根金針菇1把燒烤烤箱版的做法調汁:醬油+蠔油+辣椒粉+孜然粉+白芝麻加入切好的蒜頭，攪拌。烤箱預熱：190°10分鐘燒烤菜準備醬...
軍屯鍋魁
軍樂鎮原名軍屯鎮、1981年[1]全縣進行地名普查因與溫江地區新都縣（現在成都市新都區）軍屯鎮重名，取軍屯鎮之“軍”及本地別名樂興場之“樂”更名爲軍樂鎮，而新都區軍屯鎮與“軍屯鍋盔”並無關係。軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中...
烤箱版燒餅
用料麪粉500克鹽10克水320克芝麻適量酵母5克烤箱版燒餅的做法按配方揉好麪粉發酵至如圖狀態！發好的面揉回去，一個一個下好大小統一的劑子擀好皮，包上自己喜歡的肉餡。反過來壓平整個表面刷上水後撒上芝麻。烤箱150度預熱...
叉燒肉（電飯鍋版/烤箱版）
此前寫的平鍋版叉燒肉菜譜，常有小夥伴來諮詢叉燒肉不同的做法，爲此補充上此菜譜供親們參考，這樣在家也能做出肉質軟嫩多汁，鹹中帶甜，香味濃郁的叉燒肉了［順便科普一下，將肉醃製後插在特製的叉子上放入爐內燒烤，所以故名思義叫...
🔥烤箱版燒餅
最近安利了一款燒餅，好幾種口味，早上來不及的時候，放入烤箱，烤一下就可以帶走吃了。用料燒餅半成品3個🔥烤箱版燒餅的做法取出燒餅半成品放入烤網中海氏i7風爐烤箱230°預熱開啓熱風功能微微上色即可出爐，榴蓮味的炒雞好吃...
原味鍋魁
牙口好的，有嚼勁的，老味道原味鍋魁備起來～～～～～用料中筋麪粉350克酵母3克鹽3克食用鹼1.5克水170克原味鍋魁的做法麪粉分2份，一份250克，加鹽2克加酵母3克，加水120克，活成麪糰。另一份麪粉100克，加食用鹼1.5克，加水50克，活成麪糰。麪糰...
烤箱燒烤版
疫情在家無聊，不能出去吃燒烤，那就在家自己動手吧～以後再也不用出去吃燒烤了！用料雞翅3個牛肉粒肥牛各小包四季豆大白菜少量辣椒釀肉3個墨魚腸廚師腸3根孜然粉辣椒粉各2勺味椒鹽1勺生抽2-3勺味精一小勺油少許黑椒鹽調味即...
🔥烤箱版無敵燒餅/鍋盔
📍說的好聽叫鍋盔，其實就是燒餅！也像新疆的饢。📍只要有麪粉，就能解決！做起來真的太簡單，只要按配料準備好，不需要任何技術，手殘黨也能做！📍配方是4個鍋盔的量（我的烤箱一次四個，圖片上是2個），自己可按比例增減。📍提供了甜和鹹二...
烤箱版燒烤
停課不停學的第N天，小子說想吃燒烤，外面吃又太貴，而且不衛生。於是，他老媽一頓操作猛如虎，自制烤箱版燒烤，乾淨衛生，而且美味，小子連給10086個👍用料雞翅、土豆、肥牛、金針菇等任意食物調味料：生油生抽3勺蠔油2勺孜然粉2勺蒜...
烤箱版燒烤
轉自微博美食博主：夏夏夏米用料生抽2勺老抽2勺烤箱版燒烤的做法見視頻見視頻...
豬肉鍋魁
作爲一個地地道道的成都人怎麼能沒有吃過鍋魁呢🙅今天先和大家💁分享豬肉鍋魁，如果喜歡吃牛肉的方子也一樣，換肉餡就行了。按照這個方子你也可以在家做成都小吃喃！香爆！用料麪糰麪粉150克雞蛋25克酵母3克鹽3克開水75克色...
烤箱版（電飯鍋版）叉燒
用料肉500克海天叉燒醬100克鹽3克生抽2勺蜂蜜2勺蠔油2勺老抽適量白糖適量黑胡椒粉適量料酒適量油適量（加不加無所謂）姜適量蔥適量蒜適量烤箱版（電飯鍋版）叉燒的做法將肉沖洗一下，晾乾一下水份，然後將全部調味料拌在一起，醃製...
烤箱燒餅
自己在家做燒餅，美味一點也不輸給外面賣的哦，和麪環節和咱們平時做包子饅頭一樣，所以沒有什麼難的地方，想吃就跟着來做吧！用料酵母3克五香粉2勺水120毫升鹽一平勺麪粉260克油3勺香蔥5顆十三香2勺烤箱燒餅的做法溫水和麪，➕...
燒餅烤箱版
因爲疫情的影響不能出門都在家想着點做什麼吃所以啊這個春節我做了各種各樣的麪食所以做了燒餅……用料酵母3克麪粉300克鹽一勺水適量油15克芝麻適量雞蛋一個五香粉兩勺燒餅烤箱版的做法第一步：麪粉➕酵母➕鹽➕雞蛋➕...
烤箱燒餅
用料配料表1、中筋粉250克水160克豆油20克鹽1克酵母3克配料表2、熱油酥麪粉30克熱油30克配料表3、蛋黃1個豆油20克烤箱燒餅的做法配料表1中所有材料放麪包機和麪10分鐘，和成一個較軟的麪糰。或者用手和麪，如果麪糰特別...
鍋盔😋肉燒餅@家庭小烤箱版
預產期還有二十幾天，想吃的趕緊做下嘍，自用記錄下😋可以做四個，比賣的吃着更香😁用料麪糰:麪粉250克酵母3克鹽2克油10克溫水150克左右餡:牛肉或者豬肉150克洋蔥40克味達美2克生抽醬油2克耗油3克十三香0.5克食用油5克涼水...
燒餅烤箱
用料水一勺鹽半勺芝麻一勺油一勺麪粉兩大勺蔥1根燒餅烤箱的做法醒發好的麪粉加入餡料攤開撒上芝麻放入烤箱220溫度15分鐘然後翻面烤5分鐘烤好了很贊...
缸爐燒餅（烤箱版）
家的味道，是一爐冒着熱氣的缸爐燒餅是年復一年勤耕不輟的日夜晨昏。在外的遊子最先想起的家鄉美食就是燒餅！我作爲一個河北人是從小吃着缸爐燒餅長大的！小時候我家對門就是打燒餅的，放學了就會圍着燒餅攤玩，記憶中的味道再...
香酥肉燒餅（烤箱或者平底鍋版）
FunbuF1廚師機用料麪粉（低筋或中筋）600g水450g食用油120g芝麻適量肉餡適量炒油酥麪粉150g油150g香酥肉燒餅（烤箱或者平底鍋版）的做法將面，水，油混合一起攪放入廚師機拌成光滑的麪糰水不要一次性加完根據麪粉吸水情況加減揉...