燙麪肉餃子
用燙麪做的肉餃子，口感非常柔軟！用料牛奶克麪粉150克清水克開水80-90克肉餡適量燙麪肉餃子的做法燙麪揉好以後醒面20分鐘平底鍋小火煎至兩面微黃，加一點水中火加鍋蓋，水乾就熟了！一包湯汁很美味...
燙麪蒸餃
用料雞蛋3個包菜1顆香菇10朵粉絲適量中筋麪粉500克生抽少許鹽適量雞精少許燙麪蒸餃的做法500克麪粉，100克開水140克冷水，先放開水把麪粉攪成絮狀，然後加入冷水和成光滑的麪糰，醒半個小時，醒好麪糰徹底變涼就可以製作麪皮包...
燙麪餃
今天用肉沫，香菇，胡蘿蔔，洋蔥做了燙麪餃！用料麪粉200克開水80克香菇10朵胡蘿蔔1根洋蔥半個肉沫半斤燙麪餃的做法將肉沫炒香，放入香菇，胡蘿蔔，洋蔥碎倒入炒熟麪粉用開水燙麪，和成稍微硬一點的麪糰，剛和好的面不光，醒十分鐘再揉一...
素燙麪蒸餃
用料麪粉500克熱水250克胡蘿蔔2根豆角250克雞蛋3個五香粉5克鹽10克麻油10克素燙麪蒸餃的做法燒一壺水備用粉倒入主鍋加入水啓動揉麪模式2分鐘麪糰放入大盆醒着胡蘿蔔切大塊放入主鍋4秒速度5豆角段放入主鍋4秒速度5小...
燙麪蒸餃
這兩天燃氣管道改造，折騰幾天都沒好好吃飯，今天又停氣了😂，晚上做蒸餃吧，剛好冰箱有一顆圓白菜😉用料圓白菜1個雞蛋3個木耳1把紅薯粉條1把蝦皮一小碗鹽適量香油適量普通麪粉500克開水350克燙麪蒸餃的做法準備食材，粉條木耳...
半燙麪蒸餃
既簡單又好吃的蒸餃，晚上熬點稀飯，吃點蒸餃也不錯。用料麪粉500克西葫蘆1個胡蘿蔔半根香菇6朵雞蛋3個粉絲適量開水適量鹽適量餃子/包子料適量生抽適量香油1勺蔥1根半燙麪蒸餃的做法西葫蘆洗淨擦成絲，加適量鹽攪拌均勻，放...
茄子肉丁燙麪餃
姥姥是山東人，非常會做麪食。我們小的時候，姥姥常常給我們做茄子肉丁燙麪餃，每次吃都吃到撐，好吃的不要不要的。姥姥已經去世好多年了，但每次吃茄子肉丁燙麪餃的時候都會很想姥姥。今天我就把這好吃到不要不要的茄子肉丁燙...
燙麪牛肉蒸餃/煎餃
媽媽做的蒸餃在我家最受歡迎，皮軟餡大，我和老公都喜歡，每次媽媽來看我們都會做，我老公一口氣能吃一大盤。用料🌲餃子皮：麪粉500克1800卡開水190克涼水80克鹽2克🐂餃子餡：牛裏脊餡620克682卡水215克大蔥半根50卡油35克311卡...
鮮肉蘿蔔蒸大餃子（半燙麪蒸餃子）
白蘿蔔的好處大家都知道，吃法也有很多。和五花肉一起蒸大餃子，既營養美味又簡單快手。炎炎夏日裏，只需簡單再拌個涼菜、煮個湯或是熬個小粥，就成爲很好的一餐啦！菜譜大約爲3人份。用料餡料五花肉170克白蘿蔔一個（約800克）生...
茄子燙麪餃
茄子燙麪餃是我們家經常做的一道經典麪食之一。燙麪麪皮口感不同於其他水調面和發麪製成的餃子，吃起來有些軟糯、微甜、勁道融爲一體的感覺。配上用花椒水養制的茄肉餡，近似灌湯包的口感，但又不像灌湯包吃多了會感覺很油...
燙麪餃子皮
用料澄面900g生粉130g麪粉470熱水1000ml鹽20燙麪餃子皮的做法混合所有粉類，加熱水做成麪糰...
紫薯白麪燙麪蒸餃（餃子皮）
記錄貼用料紫薯餃子粉150克麪粉350克開水265—275克食鹽3克紫薯白麪燙麪蒸餃（餃子皮）的做法兩種麪粉加食鹽充分拌勻，燒開的水一點點加入到麪粉裏燙麪，揉勻醒20分鐘在揉一揉，反覆兩次，麪糰就很光滑了...
燙麪皮餃子
燙麪做的餃子子皮特別軟特別薄用料麪粉80度開水白菜肉糜香菇香油胡椒粉鹽醬油生粉燙麪皮餃子的做法香菇浸泡，白菜切碎後與肉泥混合，加入鹽，醬油，胡椒粉，香油，生粉攪拌。個人覺得加入生粉後肉沒那麼柴，也不會像平時一樣出很多...
半燙麪餃子皮(適合煎餃，蒸餃)
之前都是直接用常溫水和麪，這次試着用半燙麪和麪，省了醒發時間，很好擀，也不破皮。包了40個娃娃菜豬肉餡餃子(娃娃菜100克加3克鹽殺下水分，擠幹水分再和豬肉餡(125克梅花肉三肥七瘦+鹽0.5克+糖1克+白胡椒粉0.5克+生抽10克+...
燙麪餃子
一個廣東人吃完，願不做廣東人用料麪粉400克開水70-100克鹽3克蔥5根香芹2根豬肉半肥瘦300克燙麪餃子的做法文字說明在圖片上哦文字說明在圖片上哦文字說明在圖片上哦文字說明在圖片上哦文字說明在圖片上哦文字說明在圖...
包子皮包子餡燙麪餃子皮餃子餡
用料豬肉克料酒勺鹽克包子皮包子餡燙麪餃子皮餃子餡的做法見圖見圖...
燙麪驢肉蒸餃，驢肉鍋貼(煎餃)
春節買了一些驢肉，做了醬驢肉之後還剩一些，於是打算做成蒸餃和煎餃。本來煎餃打算當時吃，蒸餃吃不完凍上。結果家人更喜歡吃蒸餃，說蒸餃咬一口會有好吃的湯汁流出來，更好吃。我更喜歡吃煎餃啦！用料驢肉500克蔥2根姜適量生抽...
燙麪煎餃
顧名思義，用燙好的面做出來的煎餃。易熟，口感較軟糯。用料麪粉若干開水若干肉餡若干燙麪煎餃的做法燒開水。燒好的開水一點點加進麪粉裏，同時用筷子攪成絮狀。揉麪，儘量揉光。擀餃皮，我是擀成橢圓形的。包肉餡。直接捏起來...
燙麪素蒸餃
平時上班都沒時間自己做麪食，疫情在家開始嘗試做各種麪食，今天挑戰燙麪蒸餃，第一次做，餃子皮有點厚了，不過還很軟和，餡味道非常鮮美，大家可以做着試試。用料麪粉300克開水適量白蘿蔔1根胡蘿蔔1根木耳10朵平菇2片蝦皮1小把粉...
鍋貼餃子、包子（燙麪版）
疫情弄的，神獸每天在家😱需找點事情給他做，正好好久沒吃梅乾菜了😍晚上心血來潮泡了點梅乾菜，包煎餃煎包吃🥰用料煎餃煎包皮子麪粉300克開水170克或者也可以買餃子皮餡料豬肉適量梅乾菜適量胡蘿蔔一根（他爸不愛梅乾菜）菜籽...
燙麪水餃
用料麪糰：中筋麪粉500克滾開的水270克餡料：白蘿蔔1根肉餡2袋（自己攪的肉餡，分裝進中號保鮮袋）白胡椒粉適量涪陵榨菜1包水適量耗油適量生抽適量老抽適量鹽適量香油適量食用油適量蔥（章丘大蔥）1根燙麪水餃的做法麪粉放進廚師機...
燙麪餃子煎素餃子
現在就想着怎麼吃，家裏也只有這些菜了多吃蔬菜身體好用料麪粉500克開水九十毫升雞蛋4個鹽6克香油1勺雞精10勺醬油1勺蠔油1白菜半個胡蘿蔔1根西紅柿1個粉皮70克蝦皮10克紅蘿蔔半根熟油兩勺燙麪餃子煎素餃子的做法白菜切...
餃子PLUS——燙麪餃
南陽唐河名吃！用料土豬肉，手工粉條，韭菜。餃子PLUS——燙麪餃的做法韭菜洗完晾乾！。土豬肉切小塊備用。滾燙的肉湯和麪。（小心燙手哦）按照個人喜好炒出醬料，老抽多點。撈出大料，把泡好的粉條醬一下。醬好撈出備用。備料全部切...
青椒餡牛肉一半燙麪餃子
嚐嚐青椒餡餃子！用料麪粉300克玉米麪粉100克牛肉餡300克青椒3個老抽1勺料灑.1勺花椒麪1勺油10克蠔油2勺鹽適量蔥薑蒜沬適量沸騰水和溫水.適量青椒餡牛肉一半燙麪餃子的做法手工切的肉餡加入老抽料灑花椒麪姜蒜沬清水攪...
燙蛋餃子
蛋皮薄，陷兒多，爽口味美，又養眼，招待客人也是一道不錯的菜餚用料雞蛋3個，玉米澱粉3勺肉末加配料（蛋餃陷）隨個人口味來調燙蛋餃子的做法專用蛋餃勺子，摸上少許油，小火烤熱，加入實量的蛋糊，從速旋轉成一層薄皮，放陷，對仄，壓口，擺盤，放冰...