乾燒一切魚，不費事但費點兒心 | 我是家常大明星No.7
歡迎您關注我的微信公衆號：小羽私廚。每日更新私房視頻菜譜。今天的菜譜，講的是四川名菜“乾燒魚”，是我的看家菜。着急看做法的，往下拉看視頻。不着急的，先聽我跟你聊點兒別的。我有個閨蜜，平常就脾氣大、性子急，還好找了個...
拌個菠菜還挺費事的
外食的時候，會經常點涼拌菠菜。無他，愛吃，但懶得自己做。今天中午下了狠心做了一回。真的，拌個菠菜真挺費事的。用料菠菜1把姬松茸7、8朵紫皮小洋蔥半個香油1勺生抽1.5勺白砂糖0.5勺醋2勺熟花生2勺拌個菠菜還挺費事的的做...
一點也不費事的豆芽炒餅
媳婦週末去上班，提前一天給週末在家的我烙好了全麥餅，我就把它炒了！用料餅切成絲適量豆芽適量蔥絲適量鹽適量醬油適量油適量一點也不費事的豆芽炒餅的做法將大餅切成絲，由於我的餅是全麥餅，所以看起來是棕色的(不想自己切...
雖然費事但是卻很有感覺的時蔬貝丁
朋友送了一包貝丁，說多不多不夠炸着吃的，說少不少，下面條用不了這麼多，會過於鮮，於是炒一盤最合適。蔬菜的鮮和海鮮的鮮混合在一起，不會像純素菜那樣味道太淡也不會像大魚大肉那樣容易膩。就是爲了顏色更豐富一些，做起來有些...
🔥不費事的懶人自制甜點-紅薯撻
在家就能輕鬆自制的美食甜點🍮完全不輸味多美好利來哦～快來動手吧！用料紅蜜薯4-5個牛奶適量蛋撻皮10支蛋黃一個黑芝麻適量白糖適量🔥不費事的懶人自制甜點-紅薯撻的做法紅薯削皮，切片，蒸鍋蒸熟（20分鐘左右）。『切片熟的快，蒸...
費事的~~~茄鯗
第四十一回櫳翠庵茶品梅花雪怡紅院劫遇母蝗蟲......賈母笑道：“你把茄鯗（讀音：xiǎng）搛些喂他。”鳳姐兒聽說，依言搛些茄鯗送入劉姥姥口中，因笑道：“你們天天吃茄子，也嚐嚐我們的茄子弄的可口不可口。”劉姥姥笑道：“別哄我了...
費事但好吃的日式關東煮おでん🍢🍲🍢🍶
關東煮🍢做法簡單，只是食材準備比較費時間。咕嚕咕嚕一鍋熱氣騰騰上桌，吃完大呼一聲：好舒乎！用料🍲湯底準備昆布15根味之素鰹魚粉1小包味極鮮醬油1勺白醬油2勺料酒2勺🥗食材準備大顆包菜1個🥩牛肉餡250克牙籤8根🥚雞蛋6個...
不費事的【韓式辣白菜五花肉】
好久沒更新了！超愛吃韓餐！韓式拌飯，韓式炸雞，各種泡菜！冷麪，湯......要是想吃肉就多放一點，我做這菜沒有放鹽！自己掌握一下量就好了！還做了一個韓式拌飯，沒有放煎蛋🍳，哈哈還有一個豆芽白菜湯（又名：小白龍過江），豆芽代表小白龍，白菜代...
何必費事熬酸湯？小小一瓶搞定酸湯魚
自己熬酸湯太麻煩了，網上很多貴州酸湯，幾塊錢，做出來味道真心不錯。用料魚（我買的鮰魚，也叫江團魚）1條姜5片料酒適量白胡椒粉1勺辣椒醬（可省略）適量高度數白酒2勺白糖適量何必費事熬酸湯？小小一瓶搞定酸湯魚的做法就是這種酸湯...
好喝不費事的雞湯
用料老母雞1/4只配料：松茸、蔥姜、陳皮、八角、檸檬、料酒、鹽、白醋好喝不費事的雞湯的做法老母雞剁塊、用檸檬汁按摩後靜置約20分鐘，松茸浸泡清洗，輔料準備雞塊用冷水、蔥姜、陳皮、料酒、白醋焯水食材全部放入燉鍋，選...
自制簡易涼皮，好吃不費事
經過無數次失敗的經驗，我對於涼皮的懼怕簡直要把我打敗了！每次做的都粘噠噠，加上調料後斷成渣！每次都經歷揉麪洗面暢面和冰箱放過夜的漫長複雜的過程，可還是無法做出勁道有彈性的涼皮！這對於吃貨來說，是莫大的挫折了！今天試了...
豆角燜飯，好吃不費事
這個燜飯是我從小吃到大的，我娃也從小吃到大，仍然沒吃夠用料大米日常燜飯量蔥花薑片鹽適量一品鮮醬油豬肉，按個人喜好肥點瘦點皆可蠔油適量豆角豆角燜飯，好吃不費事的做法豆角，燜飯用最喜歡這種豆角，我們這叫架豆王，豆粒少，肉...
好吃不費事-冬筍海蔘芹菜餃
翻箱倒櫃翻出了一塊肉，還有一個海蔘，那一根冬筍，做餃子了用料海蔘50克冬筍100克芹菜200克豬肉100克鹽適量料酒適量好吃不費事-冬筍海蔘芹菜餃的做法首先備齊所有的食材，海蔘，木耳提前泡發備用。海蔘浸泡後切碎豬肉剁碎，冬筍...
餐廳不會這麼費事給你整這炸大腸
老中醫早前終於帶我去吃他念叨了一年多的他覺得最好吃的炸大腸！在鎮江的一家開了十幾年的川菜館子！真的很好吃阿！回家自己摸索了一番～用料肥腸500克滷料老薑幾塊大蔥一支香葉一把花椒一把八角幾顆桂皮兩塊糖一勺料酒多醬...
意大利🇮🇹歐包夏巴塔~不費事但費時零失敗🍞
刷微博看到了這款幾乎不用上手揉麪的歐包，簡直太適合我這個懶人了，雖然比較耗時，不過那又怎樣，挑戰一下吧，第一次試就比較成功，不過由於麪粉的原因，孔洞結構並沒有原博主的那麼完美，但是我覺得非常好吃，吃起來很有韌勁，外皮是硬...
超不費事卻超費時的秋梨膏
麻麻👩🏻之前得過肺炎，肺部有陰影，我上次去體檢好像也查出肺部有陰影，所以決定製作秋梨膏。外面賣的秋梨膏好像都不純，吃起來總覺得不放心，還是自制的比較安心吧！用料梨12個羅漢果2個川貝20克紅棗10顆（去核）薑絲適量冰糖適量...
不費事費神的清蒸螃蟹-鮮就一個字！
E常說愛吃🦀️，海蟹總是徒有其表，故不常買。只有到了秋風起蟹肥美時，我通常給E買上幾隻河蟹，簡簡單單蒸了，於是一晚的時間就消磨在蟹腳上了😊通常，我也是採用最傳統的海派做法，以保持最鮮美的滋味！吃蟹有備專用工具的，我家也有。...
不費事的滷蛋
用料雞蛋個數（依據人數而定）鹽個人口味生抽個人口味姜適量片香料（香葉、辣椒、八角、桂皮等）適量茶葉可加可不加清水適量不費事的滷蛋的做法將雞蛋洗乾淨，放入少許清水，煮個5分鐘左右，然後撈出過一下涼水（爲了蛋殼好剝）然後悄...
不費事的奶黃包
手作奶黃包比速凍的少了點啥：比如色素、比如甜蜜素、比如防腐劑、比如增稠劑...不少的是味道依舊香甜可口，疫情又來，增加免疫力，拒絕添加劑寶寶吃更健康營養用料麪皮普通麪粉300克白砂糖40克酵母4克純牛奶180克奶黃餡雞蛋...
電飯煲版-超嫩多汁雞腿香菇飯！一氣呵成不費事！
因爲丫頭未滿三歲，丫頭又愛吃肉，所以做的菜式簡單又營養，最關鍵的是做法很方便，可以讓我有更多的時間陪她玩耍O(∩_∩)O用料米飯2缸（2人份自行調整米量哦）雞腿2根（我買的雞腿是連着三角塊部分的）鹽適量香菇幾顆蔥一段電飯煲版...
越隨意越簡單，零基礎不費事的司康
雖然很簡單，但是已經透過店裏客人的一致好評，懶人做烘焙就是極簡，一共用到兩個盆，一大一小，量呢，差不多就行，不用說那麼精準的，泡打粉不要放多就行用料雞蛋1個黃油60克細砂糖45克鹽1克淡奶油65克低筋粉240克泡打粉6克橙皮丁/...
一道不費事又好吃的家常豆腐
加入下廚房也有好幾年了，不知道吃什麼的時候常來這兒找找靈感，每每睡不着的時候也喜歡來看看美食（雖說容易越看越餓越睡不着，但美好的食物還是可以滌盪心靈）。受各位廚友幫助許久，想着也來回饋一下，於是擇日不如撞日，就將今日...
不費事兒的楊枝甘露
有沒有和我一樣，每次去滿記甜品必點楊枝甘露😝愛極了這個味道。沒錯，按照我的做法就是那個味兒🤫不信你試試。用料芒果半個西柚四分之一個椰樹牌椰汁1罐西米15克白砂糖少許不費事兒的楊枝甘露的做法準備就緒，切好芒果，剝...
省事不費力之涼拌寬粉
996的工作讓我們沒有時間好好安慰自己的胃，尤其杭州這幾天，秋老虎來襲，特別想吃點涼拌菜，今天就跟我學習這道省事不費力的涼拌寬粉吧！用料寬粉8根生菜三片黃瓜半根小蔥一根香菜一根大蒜一個辣椒麪鹽味精醬油白醋白糖香油食...
皮凍好吃，就是太費事兒啦。
過年總要有點儀式感，想想小時候過年爸爸媽媽早早就開始準備年夜飯，我也給家裏添一道年味兒。用料豬皮500克左右蔥薑蒜花椒八角皮凍好吃，就是太費事兒啦。的做法涼水下鍋煮大概十分鐘後一塊塊撈出來，拔毛、刮油，這一步真的...