豆角燜飯,好吃不費事
用料
大米 | 日常燜飯量 |
蔥花 | |
薑片 | |
鹽 | 適量 |
一品鮮醬油 | |
豬肉,按個人喜好肥點瘦點皆可 | |
蠔油 適量 | |
豆角 |
豆角燜飯,好吃不費事的做法
豆角,燜飯用最喜歡這種豆角,我們這叫架豆王,豆粒少,肉質厚,當然其他豆角也可以
豆角和肉都切丁,熱鍋涼油,蔥姜爆香後加入肉丁翻炒至斷生,再加入豆角翻炒至幾分鐘,按個人口味加入鹽,一品鮮醬油(有色又有味,我喜歡少放鹽多放醬油),蠔油,加入豆角後大約炒五六分鐘,因爲還要入電飯煲燜,不用擔心不熟
日常燜飯量大米洗好加水,我也是按平時做飯加水習慣加,喜歡飯硬點的可以少加點水
豆角鋪在米飯上,按電飯煲煮飯功能,靜待
煮飯結束,翻拌均勻,好香啊,配點醃製好的小菜或簡單的蛋花湯,香噴噴的一頓就解決了!