茄子炒豆角 好吃就是有點費米飯 食譜坊 菜譜 8.94K 大中小設定文字大小 很家常很簡單的一道菜 但是下飯 用料 豇豆 200克 茄子 1個 幹辣椒 10個 蠔油 1勺 生抽 2勺 鹽 適量 蒜 2瓣 雞精 少量可不放 茄子炒豆角 好吃就是有點費米飯的做法 長豆角切長條 茄子切條備用 熱鍋放油 多放油 炸茄子 炸好撈出 剩下的油炸豆角 表皮微皺 把青椒 蒜 幹辣椒 茄子倒進去大火翻炒一分鐘 轉小火 加調料 鹽 生抽 雞精 蠔油 翻炒均勻出鍋 太下飯了 小貼士家裏沒有肉了 就沒有放肉末 有肉末更好吃哦 TAG標籤:好吃 米飯 茄子 豆角 #