趕時間的時候
我喜歡做排骨燜飯
快
又好吃
有肉
有菜
還有米飯。
上次教朋友做
拍了過程
正好拿來做菜譜
用料
排骨 | 兩根 |
大米 | 根據家庭需要 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 一勺 |
胡蘿蔔 | 一根 |
冰糖 | 適量克 |
老抽 | 半小勺 |
油 | 適量 |
土豆 | 一個 |
好吃不費力的排骨燜飯的做法
排骨切塊。
熱油下鍋爆炒。
這個是買的現殺的豬肉,我一般不焯水。
超市冷鮮的肉要焯焯水。
醬油糖鹽等調料
跟平時做紅燒差不多。
加熱水。
蓋鍋蓋燜。
胡蘿蔔土豆削皮切丁。
胡蘿蔔土豆丁放下去和肉一起燜。
水跟平時煮飯的水量差不多也可以稍微多一點點。
倒入淘好的米里。蓋鍋蓋開始煮飯。
成品一
成品二。
盛出來是這個樣子的。