電飯鍋半滷半煮豬舌頭
忽然間用不了這個app，等更新再來。輸入好像快一點點了。但還是很慢呀……還是少寫一點吧。用料豬舌頭2條蔥2根料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖克鹽3克花椒10粒幹辣椒3個香葉2片姜5片蒜2瓣草果1個電飯鍋半滷半煮豬舌頭的做法...
半肉半筋面
吃麪～我們是認真的～用料料酒勺薑片蔥根醬油勺牛肉克牛筋郫縣豆瓣醬牛頭牌沙茶醬花椒大蒜醬生薑耗油八角個桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水後撈出；2、熱鍋燒油放入八角+桂皮+陳皮+豆蔻+大蔥+花...
半筋半肉面
只爲曬曬圖片用料自制麪條若干牛腱子適量半筋半肉面的做法半筋半肉...
深夜十點半的滷肉飯
臺灣滷肉飯的特色就是甜味，這碗不加鹽的滷肉飯，靠着老抽，生抽裏帶有的鹹鮮味，配上洋蔥，香味一口難忘，深夜的極度誘惑。用料五花肉300克洋蔥半個蔥1-2根姜3-4片冰糖2塊八角3個白胡椒粉少許五香粉少許老抽適量生抽適量料酒適...
溏心滷蛋（日式半熟蛋）
用料雞蛋個生抽勺老抽勺八角1-2個鹽克花椒粒香葉4-5片糖薑片2片溏心滷蛋（日式半熟蛋）的做法用調味料加水煮成滷汁，放涼，味道要稍微鹹一點，蛋才能入味。滷汁可以用自己喜歡的香料，也可以放滷味包，或者放五香粉，我有時還會在放...
半小時便當-滷肉飯
到了天天自己帶飯的日子了，在做飯這件事情上，花半小時就夠了。小王的超超超簡單料理！用料五花肉適量老抽0.5勺料酒1勺鹽少許醬油2勺西蘭花一點點雞蛋4個半小時便當-滷肉飯的做法五花肉，肉切粒或條狀同步煮雞蛋，煮十分鐘鍋...
半半雙色吐司（無油）
最近癡迷於吐司，前一陣總是做不好，於是耿耿於懷，總是在下廚房搜一些有趣的方子，這款半半雙色吐司也是突發奇想，在下廚房沒有搜到，雖然組織不夠細膩，上面還發空了一部分，但這個創意還是發個菜譜記錄一下吧^_^忘記說，雖然無油，但...
餃子餡（半肉半素）
用料餃子皮500克（50張左右）肉（最好有肥有瘦）500克胡蘿蔔1根玉米1根香菇6朵小蔥6根+1根姜3片生抽3匙老抽2匙蠔油3匙料酒2匙白糖1匙鹽適量油適量餃子餡（半肉半素）的做法生肉洗淨，絞肉機絞碎（或者剁碎）加3匙生抽，2匙老抽，3匙蠔油，2匙...
半筋半腩煲
天下武功，唯慢不破在外面店裏吃了半筋半腩飯，回來自己復刻！用料牛筋克牛腩克薑片蔥根八角個香葉片桂皮塊幹辣椒個生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一條，洗淨，焯水。切小塊，這裏比較費勁，爲了吃就忍了吧。牛腩冷水下燉鍋，水開...
夜半小滷
因爲嘴饞用料蔥根香葉片桂皮塊八角個冰糖克花椒粒薑片生抽勺鹽克老抽勺料酒勺幹辣椒個夜半小滷的做法講你想要滷的一切肉類冷水泡半小時以上，泡出血水，我是做的鴨翅和雞爪將肉類加蔥姜、料酒、一點點鹽醃製一小時（這一步...
溏心蛋（滷蛋，半熟蛋）
全家都愛吃半熟蛋，無論是煎的還是煮的，都喜歡那個蛋黃流心，太好吃嘍！做這個沒啥技術難度，就是對雞蛋有些要求，一定新鮮，無菌。市售有很多品牌的無菌蛋，都行，個人最喜歡黃天鵝的，還有朝一，力丹，聖迪樂村等，蘭皇的最貴。這裏也就記錄...
半半版-家常紅燒肉
自己在家琢磨出來的，沒有放大料，某某怕上火～哈哈哈用料五花肉大約1.5斤花生油適量黃冰糖大約3粒彈珠大小鹽2小勺生抽3勺蒜4瓣，喜歡可以再放些花椒粉2勺姜2片蠔油1勺白芝麻少許紅腐乳汁2勺啤酒500毫升半半版-家常紅燒肉的...
一半煙火，一半清歡
記錄光陰～用料隨手食材隨心攝影一半煙火，一半清歡的做法用影像把細碎的流年串成一串樸素美好的珠鏈～...
半燙麪韭菜雞蛋盒子(一半開水一半涼水)
韭菜的香味是阻擋不了吃貨的心，韭菜雞蛋水餃，韭菜雞蛋盒子是我每次回安徽老家必吃的，家裏是賣的是用鏊子烙的，鋪上韭菜打上雞蛋攪散，馬上炕，好香好香。這次做的是把雞蛋炒熟了，可以直接打生雞蛋的，更加刺激了韭菜的香味，大家可...
半飽
晚餐集～用料雜蔬，蛋白質，水果，粗糧……半飽的做法木有什麼特別的打卡就行...
姜蔥雞（半浸半炒）
Youtube有教怎樣做白切雞，不過我就懶得做整隻雞了，自己改了一下做法，做了這個姜蔥雞腿，半浸半炒的。家裏的蔥不夠了，放了點洋蔥，另外我也沒有米酒，所以放了味琳，結果出來味道是有點甜的，好特別。那個泡過雞的水可以不用全部倒...
半半半半熟芝士、舒芙雷小乳酪蛋糕～小山進版
近期大熱的半熟芝士好多小夥伴問我知不知道怎麼做有沒有好的配方其實喜歡的蘇芙蕾輕乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟裏面沒熟透就是了的(o^^o)印象中我的二號男神小山進就有這麼個方子試做了下味道不錯火力...
滷蛋半熟蛋
因爲不喜歡味淋的味道，但是又喜歡半熟蛋，就想說能不能用滷料包試試用料雞蛋12個醬油150ml料酒100ml零卡糖20克滷料包1個姜2片水400克滷蛋半熟蛋的做法把所有的調料放在一起煮開就可以關火，放涼雞蛋冷水下鍋，水開以後開始...
半筋半肉面(簡版)
可以提前熬好肉和湯，放涼裝保險盒冷藏。要吃的時候取大半碗湯和適量肉微波加熱，煮麪，燙菜，撒香菜、辣醬、老抽，開吃！用料牛腩一斤左右姜四片蒜兩瓣幹辣椒四五個生抽料酒面青菜香菜半筋半肉面(簡版)的做法牛腩洗淨切塊兒，最好...
半菜半飯粉蒸紅薯葉
紅薯葉——增強免疫力、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老的作用，還可以輔助降血糖、預防動脈硬化、防止細胞癌變，保護視力，預防夜盲等作用。小時候餵豬吃的葉子，竟然有那麼多的好處！摘點來吃吃看😜用料香油適量面...
一粥一飯，半絲半縷
弄個晚餐合集吧！收藏起來方便以後慢慢翻看。一天最放鬆的時刻莫過於下班後家人圍坐在一起大快朵頤。。。用料一整顆愛心一粥一飯，半絲半縷的做法打火鍋（玉米紅蘿蔔龍骨湯底+魷魚+肉丸+蛋肉卷+香菇各種葷素搭配）臘腸飯（廣式...
半半吐司
①下想吃②種口味但沒有「強迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鮮酵母6克鹽3克黃油15克火腿肉鬆沙拉醬黃油適量半半吐司的做法先水合麪粉+水③個小時→依次單個混入鮮酵母、糖鹽→攪拌至能拉出膜→加...
半筋半肉滷牛肉
美食是一種生活態度，每個人都有自己的一套，分享給一樣有生活態度的你用料牛金錢腱500克牛筋500克花椒三克李錦記黃豆醬一勺八角少許桂皮少許陳皮20克肉蔻一顆冰糖30克尖頭椒兩枚生薑三片香葉兩片啤酒兩聽白蘭地或者威士...
半半拌麪
這道是美食家-一夫食堂的祖傳方子。我照着做了一次。儲存下來，以便以後再做。至於它爲什麼叫半半拌麪這個特殊的名字，原創者說它是結合麻將涼麪的一半和炸醬麪的一半得來的，你說意不意外。用料麪條2份西紅柿1個黃瓜1根蔥...
一半兒蓮蓬一半兒藕
2021年6月22日早餐。上一道夏至節氣最應景的君子面，蓮蓬和蓮藕都是剛剛上市，蓮蓬與蓮藕呼應，葷素搭配，清淡健康，可謂濯清漣而不妖。用料香蔥3根生薑3片雞大胸肉180剋剋蛋清0.5個玉米澱粉5克鹽1克母雞湯濃湯寶1個藕1節豌豆...