低糖低油百變小餅乾
做過很多方子的餅乾，一直不太喜歡餅乾裏面加黃油，轉而尋找的都是用植物油的桃酥方子，但是太油太乾。於是自力更生，自主研發，往裏面加雞蛋，略微打發，做出來即鬆軟又不會很油，芝麻，椰蓉，燕麥，奶粉，葡萄乾，朗姆酒或者老白乾，把家裏的餘...
低脂咖啡百利甜酒冰激凌（無奶油）
之前買了咖啡味百利甜酒做烘焙，一直都沒怎麼用到，最近新買了一個冰激凌機，沉迷於自制冰激凌，剛好用上。第一次做這款沒拍圖，下次補圖片用料雞蛋黃2個糖20克杏仁奶220克無糖酸奶100克咖啡味百利甜酒50克低脂咖啡百利甜酒冰...
自制無奶油低糖的萬能芋泥 低卡百搭甜品
·芋泥發燒友在此🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️·這次終於買對芋頭了，立馬動手做芋泥啦，芋泥實在太百搭了做好了以後可以放一到兩個星期，可以慢慢和自己喜歡吃的食物排列組合☑️·材料很簡單，只要芋頭，牛奶，白砂糖(媽媽說可以用...
無油無糖百分百純全麥低脂粗獷原生態麪包
無油無糖無高筋麪粉，口感和賣相都比較粗獷haha～但是很低脂低GI，飽腹感強，適合健身減脂的小夥伴方子量比較大，可以做四個大包，吃不完的話可以全部材料減半用料全麥粉600克牛奶/水360克（根據不同麪粉吸水性自行調節）雞蛋液90克...
低黃油百香果磅蛋糕
喜歡百香果的味道網購一箱百香果果皮及部分果肉用來做了百香果脯剩下的果肉除沖水喝外試着做百香果磅蛋糕網上查磅蛋糕重黃油重糖（一份黃油一份糖一份蛋糕粉）下面的方子黃油糖減量並適當加了玉米油下面的量是18*9*6蛋糕...
百分百全麥吐司低糖
早上剛好做了雜糧豆漿，差不多60℃左右拿來做吐司了！進了烤箱纔想起來發菜譜所以沒有拍照，不好意思😭用料全麥粉300克雞蛋一個糖15克鹽3克豆漿150克酵母3克黃油23克百分百全麥吐司低糖的做法把除了黃油之外的材料揉到有厚...
低脂低卡！柔軟不噎人！百分百全麥吐司
一直以來，我對百分百全麥的食物既愛又恨，愛的是它能減脂，恨的是難以下嚥。而市面上很多號稱百分百全麥的吐司，實則都爲了讓適口性更好，添加了很大比例的高筋粉、糖、油，熱量並不低，甚至想要吐司顏色更接近全麥，添加色素，爲了能...
萬能蘸料（無油低脂超簡單超百搭）
這幾年就靠這個蘸料搭配過無數的白灼菜跟清蒸菜～簡單又無比美味～比方說，蘿蔔清燉羊肉湯裏面的羊肉～撈出來，沾上這個沾汁～比方說，清蒸金針菇，把這蘸料淋上去～比方說，白灼蝦～點一點～…………用料生大蒜幾瓣美味鮮或味極鮮適量萬能蘸...
減肥好搭檔--百分之50低糖低油蜂蜜全麥吐司（中種法）
最近開始減肥，想給自己搞定一個低卡高纖的全麥土司，所以有了這個方子。方子用了中種法，做法簡單，吐司綿軟口感也好，甜味很淡，用來做減肥三明治很棒！用料高筋麪粉（中種）100克乾酵母（中種）2克水（中種）100克高筋麪粉（主麪糰）25克全麥面...
低溫慢煮百里香奶油雞（家庭版）
非常非常好吃！這種做法令雞肉很嫩的！但程序復雜要長時間看著但這是好吃的祕訣呀！雞選小的不要太大不然肉不嫩用料雞1只蒜粒1整個新鮮百里香數枝白葡萄酒500ml左右鮮奶油（淡奶油）300ml左右低溫慢煮百里香奶油雞（家庭版）的做法...
低卡低脂又百搭的【雜糧小餐包】，衝啊！
節後第一天，需要來點麪包。雜糧小餐包，低卡低脂又百搭！可作早餐，下午茶，正餐三明治。全麥麪粉帶來濃郁麥子香氣，由南瓜子仁，瓜子仁，麥片，黑芝麻，白芝麻混合的雜糧增加可嚼口感，柔軟和嚼勁都恰到好處。用料全麥粉200g高粉180g白砂...
法國布里麪包（Pain Brie)---低油低糖百搭款~
布里麪包本是法國漁夫出海時必備的麪包因它耐存放，且出爐後不管過多久都不會有太大變化，再復烤一下就能恢復到剛烤好時的狀態，口感始終酥脆鬆軟。另外這個麪糰發酵快，又容易烤出漂亮的顏色，和任何食材都很搭~作爲早餐出鏡，...
百分百全麥咖啡吐司（低糖油版）
此配方爲自用記錄。是這麼久烘焙以來根據經驗加上自己想吃的味道創改的方子。太喜歡咖啡☕每天最少一杯！減肥吃多了全麥吐司索然無味～結合了最愛的咖啡，用了伯爵T80這款超級細膩的全麥粉，口感類似高粉畢竟沒有麩皮很細膩！...
柚子玫瑰奶酥低碳百分百無油無糖麪包
尤有又已關注👀安排上！柚子玫瑰奶酥低碳麪包~💓🍊柚子和🌹玫瑰兩位選手又出場啦~奶酥的🙉配方是我自己研究的鴨，我覺得很好吃，大噶可以試試，不試···我也沒意見🐾🌚⭐食材見下圖(我用了無糖低脂奶豆腐代替了奶酥中的奶...
真正的無糖.低油.橄欖油或玉米油 ，百分百含量(全麥吐司)，健康低脂
個人減肥比較喜歡吃粗糧，外面買的吐司太甜，打着全麥吐司的招牌，卻熱量極高，加了很多糖很亂七八糟的添加劑，所以自己動手，個人不喜歡黃油。熱量很高，所以自己在家做了這款吐司，很鬆軟，（個人喜好，不喜勿噴）用料全麥粉240水（或牛奶）+雞...
自制低鹽低脂“百搭汁”
用料橄欖油生抽番茄沙司黑胡椒醋檸檬大蒜意大利香草調料糖自制低鹽低脂“百搭汁”的做法大蒜一頭拍成蒜末，氧化10分鐘40ML生抽、番茄沙司10ML、半個檸檬汁、意大利香草調料適量黑胡椒3克、糖10克醋適量、氧化好的蒜末...
無油低糖百香果戚風蛋糕
8寸圓模版最近在減肥，實在不敢吃油…剛好家裏百香果熟透了，用這個方法消耗一下( ｰ̀εｰ́ )近期正在減脂的朋友，可以大膽的吃哦用料低筋粉80g雞蛋5個細砂糖20g百香果3個百香果汁（果肉+水）90g蜂蜜（加入果汁中）按個人喜好添加...
波蘭種低糖低油的百分百全麥雜糧軟歐～豆沙版和肉鬆版
迷上烘焙以後一直在找低糖低油低熱量又口感好的方子（好貪心），還要適合手殘不會揉麪的我，哎呀太不容易啦！這款軟歐非常適合對熱量和口感都有要求的童鞋～減脂期可以再減糖油不夾餡哈～方子是烤兩盤的量，一盤請減半用料1.波蘭種全...
無油低糖百搭卡仕達醬
烘焙界的天使！冷熱老少胖瘦人羣皆宜！做法簡易、自由發揮的空間大到離譜！吃法大全寫在最後，歡迎補充一起開發🤨用料蛋黃2個（一個整雞蛋也試過，OK！兩個蛋黃更濃郁）糖15克（看喜甜程度）牛奶200克低粉/澱粉/麪粉15克無油低糖百搭卡仕...
低糖低油百變阿拉棒
這個方子來自@君之，低糖低油的硬餅乾越嚼越香，我是非常喜歡吃的😁但是娃卻看不上長條條形狀，我給做成了字母和數字，這下好啦邊認讀邊吃😂用料低筋麪粉130克糖粉30克黃油10克雞蛋液50克低糖低油百變阿拉棒的做法①黃油提前...
百分百全麥蔓越莓低卡低糖健康麪包
這款麪包，減脂期會做來配酸奶吃，飽腹低脂。我自己本身也比較愛吃全麥麪包，發現很多全麥麪包其實都摻了高筋麪粉，我這個全部用全麥麪包粉做的，甜味靠蔓越莓幹，糖非常少。口感肯定不如麪包店裏的全麥麪包，因爲越好吃，加的有熱量...
無油低脂沙拉醬——百搭芥末蜂蜜醬
健身餐好搭擋，一切沙拉的好夥伴，酸酸甜甜辣辣，做一小瓶用一週左右，試一試呀〜用料高洛芥末籽醬45克蜂蜜30克低脂酸奶30克檸檬汁15克鹽1克黑胡椒碎1克蒜粉1克無油低脂沙拉醬——百搭芥末蜂蜜醬的做法所有材料放在一起，攪拌...
超軟100分百全麥麪包（無油低糖）
這是到目前爲止唯一一款讓我擼了再擼的麪包！原因是全麥做的健康無油低糖低熱量還超軟味道贊！做早餐配上一杯鮮奶.對於養生健身保持身材的人再合適不過了！這個麪包在第一次做就成功了.完了沒吃夠第二天又做了一次！做了很多...
低糖低油南瓜酸奶百香果板栗奶酪軟歐
對，我最近就是在做歐包，畢竟南方的孩紙好不容易等到的降溫，終於可以隨意折騰麪糰了，耶耶耶。而且因爲買了一箱百香果，又不想吃磅蛋糕所以每回餡料我都會放百香果汁。你們也可以換成其他鮮榨果汁。我比較喜歡百香果濃郁的香...
慢煮百里香雞胸肉（低油低鹽減肥）
下廚房說標題形容可以多一點，這樣菜譜可以吸引多一點人，憋來憋去就多了低油低鹽，加上雞胸肉的確很健康，修身減肥健身的人（想到這裏多加個減肥可能好一點）的確很適合用料雞胸肉1塊百里香隨意大蒜隨意鹽隨意橄欖油隨意黑胡椒...