雲蛋糕
讓心情像雲一樣輕盈用料雞蛋3只低粉50g玉米油49ml水35ml糖30g木棒白砂糖雲蛋糕的做法準備原料準備工具蛋黃蛋白分離蛋白分三次加入20g白砂糖打發蛋黃加10g糖用打蛋器攪打均勻加入水攪打均勻加油攪打均勻篩入低粉用打...
雲朵蛋糕🍰
用料玉米澱粉7克蛋白3個堅果隨意白糖20克雲朵蛋糕🍰的做法蛋白打發加澱粉攪拌均勻，形狀隨意烤箱預熱180℃烤30分鐘...
網紅雲朵蛋糕
最近比較火爆的一款蛋糕，軟綿綿，入口即化，製作方法和材料，非常簡單，你也趕緊試試吧。用料雞蛋清3個細砂糖15克玉米澱粉15克檸檬汁10克網紅雲朵蛋糕的做法取一個無水無油的碗，倒入雞蛋清、細砂糖、檸檬汁（沒有檸檬汁可以放白...
吐司雲朵蛋糕|雲朵蛋糕
做這個雲朵蛋糕的時候，腦子裏一直在想一句話:在這個世界上現在最想做的兩件事，一個是躺在雲裏，一個是坐在你的懷裏~沒有打蛋器還是不要嘗試了，如果有，請一定要試試，超簡單~用料雞蛋3個糖一勺玉米澱粉一勺蛋白3個檸檬汁5滴(...
燙麪水浴雲捲雲舒蛋糕
用料A蛋黃7個A砂糖35克A牛奶122克A玉米油61克A低筋麪粉122克B蛋白7只B砂糖87克燙麪水浴雲捲雲舒蛋糕的做法參考我之前發過的戚風只微調了蛋黃糊那部分小貼士這個蛋糕用的是燙麪法，之前做的是用常溫的玉米油，而這個蛋糕...
彩雲蛋糕卷
屬於自己獨一無二的彩雲，做法也超級簡單。這個是跟二狗媽媽學的，做法我根據自己的口味和習慣做了小小的改動。最好用油布（油布更容易出毛巾面）水加紅曲粉攪拌均勻無顆粒，加入一點攪拌好的蛋糕糊，翻拌均勻，再把紅色蛋糕糊倒入...
雲朵蛋糕❤️
家裏做核桃酥只需要蛋黃，蛋白不能浪費做個低脂小蛋糕！用料蛋清3個細砂糖10-20克檸檬汁適量玉米澱粉10克堅果適量雲朵蛋糕❤️的做法所需食材提前準備好！倒入蛋清和適量檸檬去腥，糖粉可分三次放入。嫌棄麻煩可以一次性放入打...
雲朵蛋糕
用料玉米澱粉2～3小勺。蛋清3個檸檬汁3～6滴沒有的話可以加白醋。一些自己喜歡吃的堅果乾果或者麥片。砂糖20克，喜歡吃甜的可以多加一點，不喜歡吃甜，少加一點。如果沒有檸檬汁，一定要加白醋。雲朵蛋糕的做法首先把3～6滴檸檬汁...
雲朵蛋糕
2020年的情人節，都有老公陪伴，不能出門浪漫，在家也的有點儀式感吧，做個雲朵舒芙蕾，如今最好，別說有來日方長。時光難留，只有一去不復返。好希望這個春節是一場夢，醒來陽光明媚，我們可以自由的呼吸！用料雞蛋蛋白3個檸檬汁幾滴堅...
浮雲蛋糕
烘焙羣裏羣友分享的方子，像雲朵一樣的蛋糕。自己記錄一下，方便製作的時候查閱。用料牛奶300克淡奶油40克黃油40克細砂糖①15克低筋麪粉54克蛋黃90克蛋清126克細砂糖90克檸檬汁8克浮雲蛋糕的做法生乳胚的製作：先做麪糊部...
雲朵☁蛋糕
以前做過雲朵雞蛋，今天做個雲朵蛋糕。因爲家裏的烤箱太過迷你，烤到10分鐘的時候，不得不取出來切開再烤。沒有了完美的蛋糕形狀，遺憾…用料雞蛋清3個細砂糖20克玉米澱粉20克蔓越莓幹適量雲朵☁蛋糕的做法取雞蛋3個，蛋黃蛋清...
雲朵☁️蛋糕
小朋友第一次烤雲朵蛋糕用料糖20克玉米澱粉10克雞蛋3個堅果適量雲朵☁️蛋糕的做法取出三個雞蛋，將蛋清蛋黃分離，三個蛋清加入白砂糖用打蛋器打出小峯尖加入20克玉米澱粉後攪均用刮板刮出小堆兒，放入喜歡吃的堅果放入喜歡...
雲腿雞蛋糕
這是媽媽常做的一道菜，方便快捷又美味，我離開家以後也經常做這道菜，就好象在家裏一樣。用料雞蛋4個火腿雲腿雞蛋糕的做法雞蛋打勻，火腿切丁雞蛋打勻後，放入火腿丁，加入少許鹽加入少許水攪拌均勻蒸鍋水開後放入，10-15分鐘即可...
雲朵蛋白糕
不是舒芙蕾，也不是蛋糕，比較簡單用料雞蛋3個玉米澱粉10克細砂糖17克雲朵蛋白糕的做法取3個雞蛋的蛋清，分三次加入17克白砂糖，打發蛋白，最後蛋白盆倒扣不流動就打發好了，最後分多次加入澱粉，最低速打勻，烤箱預熱，放入，上火140度，...
雲朵^O^蛋清蛋糕
用料蛋清2個檸檬汁5滴玉米澱粉20克細砂糖20克雲朵^O^蛋清蛋糕的做法所有材料準備好。開始打蛋清了。加入檸檬汁幾滴，打發至蛋清成魚眼泡。再依次加入三次白糖打發蛋清。一直打發到如圖中就行了。加入澱粉拌勻。用刮刀...
雲朵蛋糕☁️
宅在家裏的小確幸，就是流汗運動的時間和製作美食的下午吧～✨中濃的無糖黑咖啡搭配小清新的雲朵蛋糕☁️，滿足味蕾又讓人精神放鬆，可能就是幸福一整天的祕密☕️用料蛋白兩個糖適量（或者代糖）玉米澱粉10克雲朵蛋糕☁️的做法兩個蛋...
雲朵蛋糕卷
和戚風蛋糕卷不同，這款蛋糕卷吃起來無比細膩溼潤，入口即化，只有吃了才能明白其中的美妙。麪糊類似舒芙蕾的做法。用量用於28×28烤盤。用料雞蛋（中等大小）4個糖（蛋白）50g糖（蛋黃）30g低粉50g牛奶230g淡奶油60g香草精幾滴卡仕達...
雲石蛋糕
雲石蛋糕是一款相當受歡迎的蛋糕，星巴克也有在售，人氣非常高。今天要介紹的這款雲石蛋糕外觀形似甜甜圈，但比油炸的甜甜圈要健康，當成早餐或者夜宵來吃，家裏的小朋友也是非常喜愛！用料無鹽黃油45g糖粉55g全蛋液40g益力多70g...
雲朵戚風蛋糕
用料雞蛋4個牛奶65克低筋麪粉70克檸檬汁幾滴白砂糖70克玉米油50克雲朵戚風蛋糕的做法牛奶和玉米油混合，乳化成酸奶狀。分三次篩入低粉，十字或z字法拌到無干粉即可，不要畫圈攪拌，以免麪粉起筋。加入蛋黃，拌勻。拌勻後的麪糊...
雲朵芝士蛋糕
冷凍口感也很好食哦用料奶酪125g黃油10g細砂糖40g淡奶油30g低筋麪粉20g純牛奶50g蛋黃3個蛋白3個玉米澱粉10g雲朵芝士蛋糕的做法奶酪切小塊，和黃油與牛奶一起倒入盆中隔水融化，攪拌均勻加入蛋黃，攪拌均勻加入淡奶油，攪拌均...
雲系列蛋糕
用料低粉巧克力雲系列蛋糕的做法雲系列小熊雲系列狗狗雲系列貓咪小貼士三月在北京學習的成果，這幾個貨都是蛋糕😁...
☁️雲朵一樣的雲朵蛋糕
雲朵一樣軟軟綿綿的用料雞蛋3個澱粉10g糖45克每日堅果一袋檸檬汁或白醋一小勺☁️雲朵一樣的雲朵蛋糕的做法蛋白蛋黃分離，蛋清一定放在無水無油無雜質的盆裏，加入檸檬汁準備打發砂糖分三次加入，最後打發到有紋路加入澱粉繼...
雲石磅蛋糕
所用模具：法焙客磅蛋糕模（長款）FB29232用料黃油100g雞蛋2個（100g）糖粉100g低筋麪粉100g香草精華少許咖啡粉1tsp可可粉2tsp~3tsp百利甜酒1tsp雲石磅蛋糕的做法黃油軟化，加入糖粉。一起打發至蓬鬆發白。打發時間大致在4~5min...
星雲蛋糕
用料6寸戚風蛋糕一個酸奶200ml吉利丁片2片溫水100ml煉乳2湯匙各色色素各3滴星雲蛋糕的做法吉利丁片用冷水泡開不同色素分別滴在不同小碗裏，用一勺冷水稀釋吉利丁片用熱水融化，加入煉乳與酸奶拌勻，過濾分別倒入不同色素碗...
浮雲蛋糕卷
風靡烘焙圈的“浮雲蛋糕卷”，也不知道爲什麼要叫浮雲卷，反正就是口感超級嫩超級綿軟，入口即化。恩，如果你也愛吃蛋糕卷，一定要去試試喲！用料雞蛋4只糖（蛋黃）20克糖（蛋白）45克低粉45克牛奶260克淡奶油50克浮雲蛋糕卷的做法蛋黃蛋...