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雲朵蛋糕❤️

雲朵蛋糕❤️的做法圖解 雲朵蛋糕❤️的做法步驟

家裏做核桃酥只需要蛋黃,蛋白不能浪費做個低脂小蛋糕

用料  

蛋清 3個
細砂糖 10-20克
檸檬汁 適量
玉米澱粉 10克
堅果 適量

雲朵蛋糕❤️的做法  

  1. 所需食材提前準備好!

    雲朵蛋糕❤️的做法圖解 雲朵蛋糕❤️的做法步驟 第2張
  2. 倒入蛋清和適量檸檬去腥,糖粉可分三次放入。嫌棄麻煩可以一次性放入打泡細點。

    雲朵蛋糕❤️的做法圖解 雲朵蛋糕❤️的做法步驟 第3張
  3. 如果按照三次:第一次和檸檬汁一起,第二次是起大泡,第三次起小泡。

    雲朵蛋糕❤️的做法圖解 雲朵蛋糕❤️的做法步驟 第4張
  4. 糖分泡打好再放入玉米澱粉攪拌均勻(可適當提高轉速會口感更細膩)

    雲朵蛋糕❤️的做法圖解 雲朵蛋糕❤️的做法步驟 第5張
  5. 在烤箱盤放入油紙,把泡打好的放入烤盤中弄成雲朵形狀撒上堅果。

    雲朵蛋糕❤️的做法圖解 雲朵蛋糕❤️的做法步驟 第6張
  6. 烤箱150度,烤10-15分鐘。(根據自己要求,不建議再預熱烤箱)

    雲朵蛋糕❤️的做法圖解 雲朵蛋糕❤️的做法步驟 第7張