藥材燉雞湯
這道是我家最常出現的一道湯，只需煮一樣，就可以下飯了😁
用料
| 枸杞 | 適量 |
| 紅棗 | 適量 |
| 黨蔘 | 適量 |
| 北芪 | 適量 |
| 泡參 | 適量 |
| 川芎 | 少許(多了會苦) |
| 走地雞/烏雞/豬肉骨 | 適量 |
| 鹽 | 一茶匙 |
| 頭抽 | 少於 |
藥材燉雞湯的做法
1-先把肉都洗乾淨，放入已煮滾的燒水燙一下(去血水)，好了放着備用
2-另外準備半鍋水，煮滾了把藥材都放進去(除了枸杞)![藥材燉雞湯的做法步驟圖，藥材燉雞湯怎麼做好吃 第2張]( "藥材燉雞湯的做法步驟圖，藥材燉雞湯怎麼做好吃 第2張")
3-放了藥材後，再把已燙過水的肉也放進去，中火煮10分鐘，然後再小火燜20-30分鐘
![藥材燉雞湯的做法步驟圖，藥材燉雞湯怎麼做好吃 第3張]( "藥材燉雞湯的做法步驟圖，藥材燉雞湯怎麼做好吃 第3張")
4-最後要關火前5分鐘，才放枸杞，然後再加鹽和頭抽，煮一個5分鐘，就搞定了😉
![藥材燉雞湯的做法步驟圖，藥材燉雞湯怎麼做好吃 第4張]( "藥材燉雞湯的做法步驟圖，藥材燉雞湯怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1-記得雞肉/豬肉骨都要燙過滾水，不然湯會很渾濁
2-枸杞最後才下，營養纔不會流失
(這邊藥材的分量，可以煮半鍋的湯，大概3/4個人吃的分量。如果嫌味道不夠，可以自己再加量)
