不知道是不是上海冷麪的上海冷麪
和一個上海男孩子聊天,他特別認真地講了這個東西,津津有味地說着上海弄堂文化。
於是第二天我就做了這個。
有的地方稍微改良了一下,麻油換成花生油,主要是因爲我沒有麻油。
結果,味道好吃到上天。
😋😋😋
用料
面 | 掛麪若干 |
花生醬 | 一丟丟 |
香醋 | 一點點 |
生抽 | 一點點 |
黃瓜 | 一丟丟 |
胡蘿蔔 | 一丟丟 |
鹽 | 一丟丟 |
不知道是不是上海冷麪的上海冷麪的做法
掛麪煮一煮,別太熟。撈出來放冷水裏。
花生油燒熱,把剛纔泡水裏的面撈出來,把熱油澆上去,然後拌啊拌。
黃瓜胡蘿蔔切絲兒~我的刀功很差……
調醬料,我的這個做法很好吃,不騙你。
花生醬,四季寶的,一點白醋,一點生抽,攪化了澆面上拌拌拌~再撒點鹽巴拌拌拌~配點熟食,可以吃啦!