閩南海蠣面線（不加面線就是海蠣湯唄～）

看下廚房菜譜應有盡有，就是沒有大閩南做法的海蠣湯（面線）乾脆自己來🤓很簡單，簡單到沒朋友！！！

用料  

閩南海蠣面線（不加面線就是海蠣湯唄～）的做法  

1. 海蠣洗淨（有人說泡水出沙，有人說衝乾淨即可，都可以，自己摸索吧）加入適量地瓜粉、胡椒粉、薑絲，輕輕抓勻（別太用力，太用力海蠣就破了）

2. 蒜切好備用

3. 面線備用

4. 鍋裏水開後，放入海蠣、面線、蒜。煮到面線透了，加點蔥油。調味（鹽、蔬之鮮、胡椒粉）出鍋。