電飯煲食譜

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秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯

秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法步驟圖

這是一道適合女性朋友喝的補血湯。加點桂圓,紅棗,當歸,薑片起到補中益氣、養血安神、滋陰補血、調經止痛的作用。

用料  

烏雞 半隻
薑片
山藥
紅棗
當歸
黨蔘
北芪
圓肉

秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法  

  1. 烏雞洗淨斬大塊

    秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 備好藥材,除薑片和枸杞外,其餘藥材浸泡10分鐘

    秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋入水,大火燒沸,放入姜塊和料,把烏雞焯水3分鐘,撈起用涼水沖洗乾淨油污,控幹水備用。

    秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法步驟圖 第4張
  4. 把烏雞塊和所有藥材放到電煲,加足夠的水按煲湯鍵(可用電燉盅燉或瓦煲煲會更鮮甜。)用電飯煲煲湯是安全的懶人做法😁

    秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法步驟圖 第5張
  5. 最後10分鐘放入洗淨的枸杞

    秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法步驟圖 第6張
  6. 湯煲(燉)好後,加入適量鹽調味就可以享用了!😍

    秋冬滋補靚湯——藥材烏雞湯的做法步驟圖 第7張
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