捲心菜熱狗
簡單快手的捲心菜熱狗，適合素食者食用。選單是一人份的量用料捲心白菜1/4顆小蔥少許食用油少許熱狗麪包衣一份蠔油少許美奶滋隨喜好決定用量捲心菜熱狗的做法將捲心菜洗淨切細絲。鍋內下植物油少許，爆香蔥粒。加入捲心...
飛餅熱狗卷
色澤鮮豔，看了很有食慾，小盆友早餐的快手之選。用料雞蛋1只超市售飛餅（任意口味）1張熱狗腸1根肉鬆、生菜、蔥花等按口味添加番茄醬、蛋黃醬按口味添加飛餅熱狗卷的做法飛餅真是個實在玩意，放平底鍋裏都無須放油，中小幹煎的...
熱狗卷
西方有熱狗，那麼我們也有中式的熱狗卷，兩手一揉一搓，跟國家級麪點師學習，用一根香腸讓麪食變身國際範～用料麪粉200g火腿腸3根泡打粉2g植物油8ml芝麻10g白糖10g酵母2g玉米油8ml熱狗卷的做法麪粉、玉米油、酵母、泡打粉放入...
熱狗小卷
熱狗小卷方子來自《手感烘焙臺式經典麪包》這本書裏有好多形態可愛的麪包，很實用，看着都很想嘗試！小卷30個左右用料1(A)高筋麪粉500克細砂糖80克鹽5克奶粉20克即溶乾酵母5克全蛋1個奶水50克水200克無鹽奶油50克，B用料2(內...
吐司熱狗卷
早上的時候，用吐司麪包把做好的米飯腸，捲起來，裹上蛋液煎一下，隨便淋點番茄醬，就是超好吃的自制熱狗啦！有肉有菜有主食，吃一口香的不得了！用料吐司片適量蒸好的雜糧米飯60克玉米澱粉10克雞蛋1個雞毛菜10克芝麻海苔肉鬆適量吐...
卜派熱狗卷
王傳仁《唯我獨賣麪包大全》的方子略做改動，用料A高粉400克低粉100克細砂糖80克鹽6克B全蛋150克水160克乾酵母6克黃油40克卜派熱狗卷的做法所有材料揉成團，發酵2倍大，排氣後分成55克每個，一共可以做16個，因爲家裏熱狗腸不...
夾心熱狗包
夾心熱狗包，我平時做得比較多。應該不想做飯時候，來二個可以當正餐了。這個方子全部用了高筯粉。可以用15-20%低筯粉替換部分高筯粉，更加鬆軟。也用20-30%全麥粉替換部分高筯粉，增加了粗糧更健康。熱狗包大小看自己喜好，把...
熱狗土司卷
用料熱狗腸兩根土司片兩片牙籤數根熱狗土司卷的做法土司切去四邊兒（也可不切邊），熱狗腸放在上面捲起來，用牙籤固定。如果熱狗腸太粗，土司片卷不住的話，可把熱狗腸剖成兩份來用煎鍋加少許油，放入土司卷煎變色，記得翻面，煎得均勻...
芝心熱狗卷
搬運於微博牛奶少女用料都在圖片裏面，就不單獨寫出來了趁熱吃！酥脆的外皮裏是融化的奶酪包裹着香腸，冬天來一口，幸福滿滿！用料芝士1片芝心熱狗卷的做法吐司壓扁放上奶酪放上香腸捲起，邊緣捏緊，在蛋液裏滾一圈蘸滿面包糠放進...
熱狗酥卷
今天開始中級西點師課程學習，記錄下每天的功課，方便查詢。用料中筋粉150克蛋液15克水110克黃油20克起酥油90克火腿腸6根熱狗酥卷的做法1、麪粉+水+雞蛋+黃油揉和摔打成光滑麪糰，蓋膜鬆弛20分鐘；2、將起酥油用油紙包好，擀成...
迷你熱狗卷
第一次做這個熱狗卷是在去年十月份，小小的一個非常可愛、美味，深得小朋友喜歡，之後又做過無數次。原方主不是我，只是一次偶然在網絡上看到，搬到下廚房分享給大家。用料金像高粉（原方高粉270克，低粉30克）300克細砂糖36克細鹽3...
紫薯熱狗卷
紫薯營養豐富，顏色又漂亮，做出的食品都讓人很有食慾。做了南瓜卷後，覺得紫薯也可以這樣炮製。用料中筋麪粉200g紫薯150g牛奶80g糖30g酵母3g脆皮熱狗5條紫薯熱狗卷的做法紫薯切片蒸熟壓成泥，晾涼後加入麪粉，糖，酵母，牛奶（根據...
熱狗卷（熱狗饅頭）
饅頭太單調，吸引不了家裏的小朋友的目光～變個花樣唄，加上小朋友們喜歡的香腸～一口咬下去，又香又軟～小朋友們搶着吃～用料麪粉200克水100克酵母2克白砂糖10克豬油（可不放）5克香腸6根熱狗卷（熱狗饅頭）的做法酵母+水+糖攪勻，加入麪粉...
熱狗卷&芝士熱狗卷
熱狗卷是大家經常做的麪包，做法沒有多複雜，麪糰延展性支援的情況下一般是會做好的。常見問題是發酵過後麪包卷開啟了，歪七扭八地。打面要打到位，如果感覺麪糰粘手可以在滾圓後鬆弛的過程進冰箱冷藏。這次使用了湯種，關於湯...
熱狗花捲
相信大多數父母都和我一樣，什麼都想給孩子最好的。什麼階段該給予什麼，現在孩子是成長階段我覺得首要的是要給予他營養全面均衡的飲食，也是基於這個原因，把廚房小白的我潛移默化當中打造成了花式廚手。用料麪粉250克酵母3...
蒸熱狗卷
用料酵母4.5克水240克中筋粉450克糖15克荷美爾臺式熱狗腸1包11根蒸熱狗卷的做法水➕酵母，攪拌均勻糖➕麪粉攪拌均勻和麪肉面，粗略揉一揉，醒5分鐘後，案板揉麪，長條摺疊法。分成約65克的麪糰11個，正好匹配荷美爾臺式香腸數量...
中式熱狗卷
一次發酵法用料麪粉300克酵母3克常溫水150克玉米腸5根（30克/根）中式熱狗卷的做法玉米腸從中間切成兩半備用麪粉稱量在和麪小盆裏酵母3克加水150克融化，分次倒入麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後，用手揉勻，揉搓成光滑的麪糰，醒發3...
熱狗卷
用料高筋麪粉250克細砂糖50克酵母6克純牛奶120克熱狗卷的做法麪粉250克，純奶120克，白砂糖50克，酵母6克全放一起攪拌揉成光滑的麪糰醒發兩倍大形發好的搓成長條包煎好的熱狗腸包好在鍋裏二次醒發2倍大，大火蒸10分鐘可以了...
紅薯熱狗卷
用料高筋麪粉克火腿腸根雞蛋個酵母克細砂糖克水克紅薯一個胡蘿蔔1根紅薯熱狗卷的做法紅薯和胡蘿蔔切片煮熟搗成泥加入酵母和麪粉揉成團，醒發二小時至二倍大糖和奶粉的根據自己喜歡的多少加夏天時間短冬天時間約長我是...
小熱狗卷
用料雞蛋1只高筋麪粉200g低筋麪粉40g酵母粉3g奶粉5g糖粉20g牛奶100ml黃油20g德式香腸16根（小）小熱狗卷的做法除了黃油和香腸外所有材料放在一起我是藉助麪包機和麪的比較省力和到麪糰光滑就可以放入黃油繼續和麪發酵面...
土司熱狗卷
用料土司片熱狗腸海苔雞蛋土司熱狗卷的做法土司切去邊，便於捲起來，切去的土司邊可以做《糖霜土司邊》（可以參看我的菜譜）捲入熱狗腸海苔切條，用來固定土司用蛋液黏接海苔土司表面可刷層蛋液，烤出來更好看放入烤箱表面烤至金...
熱狗麪包卷
這個熱狗麪包卷是上週做的,不是特意要做的,只是看書看到了，想吃又覺得簡單,就做了嘿嘿.純粹湊巧.味道還是不錯的.麪糰的材料書上很麻煩的,所以憑着自己做披薩的經驗和的面．用料高筋麪粉200克低筋麪粉100克酵母6克牛奶15...
芝士熱狗卷
用料手抓餅1個雞蛋1個熱狗腸2根芝士片1片芝士熱狗卷的做法將手抓餅、芝士片，熱狗腸切成四份將熱狗腸和芝士片分別放在四份手抓餅上面卷好將蛋液刷在卷好的熱狗捲上面撒上一些芝麻烤箱預熱180度，放入烤箱烤18分鐘開吃！...
酥脆熱狗卷
用料雞蛋1個手抓餅皮3張酥脆熱狗卷的做法材料很簡單原味手抓餅皮3張，小熱狗18個，雞蛋1個一張皮能卷6個，附有手抓餅皮切法，烤箱預熱5分鐘，中層上下各調180度，20分鐘，進烤箱前刷一層蛋液，剩10分鐘的時候再拿出來刷一層蛋液，每個...
熱狗吐司卷
早餐吃什麼？吐司片上抹上一層沙拉醬，撒上一層香脆絲，再放上一根熱狗，只需10分鐘就能做好，無疑是早餐最好的選擇啦！用料吐司片5片熱狗5根丘比沙拉醬5勺香脆絲適量雞蛋1個黑芝麻適量熱狗吐司卷的做法準備好所需食材。將吐司片...