醬燒馬鮫魚片
廣東人用馬鮫魚醃鹹魚，而我去大連旅遊才知道傳說中的“鮁魚”原來就是馬鮫魚(?)在大連吃到了馬鮫魚的生魚片和壽司，感覺很有趣。不過最最難忘的還是鮁魚餃子。。。。::>_<::在超市購得一盒馬鮫魚去骨開片，用平底鍋一煎就...
馬鮫魚魚餅
馬鮫魚一條600克用料雞蛋8個豬肉末150g鹽10g地瓜粉200g蔥末少許馬鮫魚魚餅的做法馬鮫魚剃掉骨頭。馬鮫魚肉和肉末加雞蛋放入容器。一起打碎加入蔥末、鹽、地瓜粉、攪拌均勻。平底鍋加油、油溫不要太高、用勺子把做好...
馬鮫魚魚丸
用料魚一條蛋清兩個生粉適量鹽適量蔥姜水魚肉的1/3馬鮫魚魚丸的做法魚洗淨，剔除大骨，如圖擺放，用刀背敲打魚皮。敲完後，用刀刮出魚肉。入小美，稱重。30秒速度10打碎。加雞蛋、生粉，6分鐘，反轉速度3。稍轉會，在蓋子上加入蔥姜...
家常燒鮁魚/青魚/馬鮫魚
現在是吃鮁魚的季節了，有很多種吃法，有很多種叫法，有人叫他青魚，有人叫他馬鮫魚，反正我們叫他鮁魚，但是我還是喜歡吃這種家常燒。小的時候家裏條件不好，所以呢，吃鮁魚就是改善生活。以前在東北鮁魚是很便宜的，現在一條鮁魚都好...
馬鮫魚
魚獲🐟用料料酒適量鹽薄薄的塗一層馬鮫魚的做法解凍切厚片美美噠哈哈哈完工小貼士根據自己喜好，切成厚片，用鹽花椒醃魚，吃的時候用煎鍋或餅鐺煎至兩面煎黃粘自己喜歡的醬汁食用...
紅燒鮫鮫魚
用料鮫鮫大的兩條姜蒜辣椒若干鹽.蠔油.白糖.料酒.水蔥段紅燒鮫鮫魚的做法鮫鮫先用鹽醃半個小時左右配料準備好鮫鮫用水洗一遍，把鹽洗掉，再用廚房用紙吸乾水份，起鍋熱油後放入鮫鮫，開中小火開始煎，不要立馬翻面，先煎一會再翻...
紅燒馬鮫魚
家裏人愛吃魚買了條馬鮫魚準備燉起來用料料酒1勺姜若干片生抽1小勺鹽若干克辣椒2個澱粉或麪粉少量紅燒馬鮫魚的做法馬鮫魚洗淨切段備用放入生薑～料酒～老抽醃製片刻馬鮫魚表面用廚房紙吸掉水份，放入澱粉或者麪粉熱火熱油...
煎馬鮫魚
推薦理由：剛上桌瞬間就光盤兒ψ(｀∇´)ψ用料馬鮫魚一條鹽適量地瓜粉適量油適量煎馬鮫魚的做法將馬鮫魚洗淨切片，厚薄隨自己喜好即可加入一點兒鹽，隨自己喜歡的鹹度就ok用洗淨的手抓勻，控制下力度，別讓魚鰭刺到寄幾倒入地瓜...
紅燒鮁魚（大馬鮫魚）
鮁魚又叫大馬鮫魚，新鮮的鮁魚肉質厚實，肥嫩，有彈性，刺少，味道鮮美。它含有豐富的蛋白質維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素E，鈣，碘等營養物質，對貧血，營養不良的寶寶來說是非常好的食物。鮁魚中含有不飽和脂肪酸，其中又以DHA含量較...
馬鮫魚丸
馬鮫魚丸yyds用料馬鮫魚肉500g食鹽12克雞蛋清1個冰水150克地瓜粉35g馬鮫魚丸的做法馬鮫魚冷藏去骨，刮下魚肉，冷藏2小時，同時冷凍好用來打肉的水。魚肉和其他材料（除了地瓜粉）都放進家庭絞肉機，打4次。一次30s。絞肉機打完一...
🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》照燒馬鮫魚🐟甜鹹濃香
口味甜甜微鹹的照燒醬汁，運用在燒烤、煨煮、香煎很對味。使用在肉類或海鮮都很合適。如果沒有買到合適口味的照燒醬，可以試試這個比例自己做：（糖+味霖+醬油）1:3:5的比例下去調配自己喜歡的味道❤️第一次做照燒口味的馬鮫，很...
悶馬鮫魚
用料馬鮫魚1條青椒1個紅椒1個蔥段2根薑絲適量悶馬鮫魚的做法鍋裏放油，放入薑絲，放馬鮫魚兩面煎至金黃色。放青椒、紅椒、蔥、蓋上煮幾分鐘，最後放生抽收汁即可入碟...
紅燒馬鮫魚
純粹的香煎馬鮫魚太乾，還是需要紅燒汁好吃用料魚兩塊條料酒1勺蔥半根根鹽若干克生抽1勺姜8片蒜6瓣黃油少量克辣椒8個紅燒馬鮫魚的做法先用香煎馬鮫魚的做法煎4分鐘，放黃油和蒜片，煎香，在油裏放鹽，煎魚記得2分鐘才能翻面一...
馬鮫魚湯
法式做法酸中有一點辣香味豐富濃郁湯有厚重感用料馬鮫魚一條大蒜5瓣油辣椒醬一小勺檸檬半隻花椒、香葉適量洋蔥半隻威士忌若干白葡萄酒四分之一瓶橄欖油若干黃油一勺玉米澱粉適量裝飾用小檸檬一瓣裝飾胡蘿蔔絲一擦裝...
蒸馬鮫魚
以前都是香煎的做法，吃多了就會上火，所以想着換蒸法。用料馬鮫魚1塊鹽適量料酒2勺生抽2勺醋半勺大蒜2瓣生薑6片蔥2根辣椒醬半勺芝麻油適量黑胡椒粉適量蒸馬鮫魚的做法馬鮫魚從冰箱裏拿出來解凍，洗淨之後用廚房紙仔細擦乾...
馬鮫魚魚皮
用料馬鮫魚一條雞蛋一個料酒一勺澱粉一勺糖半勺鹽半勺馬鮫魚魚皮的做法洗淨馬鮫魚，肉刺分離如圖魚肉用勺子刮乾淨留少許，炸起來的魚皮更有肉感，魚肉弄成泥，留着做魚丸加蛋清，鹽，糖，料酒醃製幾分鐘，開始油炸...
馬鮫魚粥
味道鮮美的魚粥。煮上一鍋魚粥，配上自己煎制的紫薯餅，麪餅，泡菜餅，韭菜餅等等，就是營養豐富的早餐啦。用料馬鮫魚1片鹽適量姜適量大白菜適量馬鮫魚粥的做法先煮好白粥把馬鮫魚切成魚丁。用鹽，澱粉醃製備用。大白菜切絲。姜...
馬鮫魚丸
鮁魚跳，丈人笑！這不吃大馬鮫的季節又到了。新鮮的鮁魚真的是肉嫩且鮮，而且個頭大的味道更勝一籌。但是大魚也有一個問題，就是一大家子一頓也吃不完呢！機智如我不如一魚多吃呢！今年買了一隻近十斤的大馬鮫，吼吼～比肥鵝子還長～頭...
紅燒鮁魚（馬鮫魚）
清明前後是象山馬鮫魚最肥美的季節。鮁魚肉自帶的香味經過紅燒被進一步凸顯出來。用料鮁魚1條姜5片大蒜3~5瓣蔥適量植物油適量料酒適量生抽適量老抽少許鹽適量糖少許香醋少許紅燒鮁魚（馬鮫魚）的做法象山港鮁魚，魚身偏黑，...
土魠魚(馬鮫魚)西京燒
用料土魠魚片2塊醬油1/2小勺味增2大勺味淋1/2大勺米酒1勺砂糖1/4小勺土魠魚(馬鮫魚)西京燒的做法馬鮫魚(臺灣叫土魠魚)是一種營養價值非常豐富的魚類，其中還有非常多的蛋白質、維生素A、維生素b、維生素E、鈣離子、鈉...
馬鮫魚魚鬆
要大的魚，就是肉多的，馬鮫魚好，然後對半兩片切，拿去蒸，蒸熟後把魚骨頭挑乾淨，拿個乾淨的鍋，中小火，放油，魚肉弄鬆了放進去炒，後面要一直小火，然後加鹽，糖，老酒，醬油（不能用生抽，可以用紅燒汁），一直弄到魚肉鬆鬆的那種程度，幹一點會放比較...
豆醬馬鮫魚
豆醬燜馬鮫魚，焦香馬鮫魚魚豆醬的鮮甜，回味無窮用料馬鮫魚1-2片普寧豆醬10-20克蔥花少許豆醬馬鮫魚的做法馬鮫魚兩面煎至焦黃，鍋內剩油加入一勺普寧豆醬稍微翻炒後加入少量的水，蓋上鍋蓋燜煮三分鐘加入蔥花即可出鍋。...
馬鮫魚餅
孩子不吃魚咋辦？魚含有豐富動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質那就把這營養物質包藏在食物中，肯定能hold住家中挑食的娃魚餅和魚丸用料鹽少許馬鮫魚2條地瓜粉或玉米澱粉馬鮫魚餅的做法材料：馬鮫魚生粉料理機...
馬鮫魚鬆
用料馬鮫魚3000g海苔3大片蠔油五勺醬油五勺糖三勺鳮精三勺馬鮫魚鬆的做法蒸熟魚塊弄小壓碎小火翻炒炒金黃色後放入料炒幹出鍋前放入海苔...
香煎馬鮫魚片
舌尖上的中國都推薦的名菜——香煎馬鮫魚[色]不需要什麼多餘的調料，原汁原味的很是香[強]而且沒有多餘的刺，一筷子下去一大塊肉，非常適合老人和小孩食用[鼓掌]【溫馨小提示】魚先醃製入味，煎魚的時候就不用下鹽了[機智]用...