砂煲幹鍋烏魚
話說起鍋前沿煲蓋縫兒浸下的那一圈五糧液，隨嫋娜曼舞的熱汽氤氳蒸騰而起，縷縷濃香四處遊戈，繞樑不絕，香啊！（爲嘛又是五糧液？當然是爲了更快地用完前兩天做冰激凌偷開的那瓶酒咯！消滅“罪證”，必須滴！[噓]）用料烏魚1條料酒適量白...
砂鍋魚排煲
用料魚排（魚頭和魚骨）1只洋蔥1個萵筍半根姜N片大蒜半個鹽適量料酒適量生抽適量老抽適量白糖適量蠔油適量芹菜或香菜適量砂鍋魚排煲的做法薑切片，稍微厚一點。大蒜剝皮要整個的。洋蔥切大塊一點。砂鍋放油加熱放入蔥薑蒜...
砂鍋魚煲
吃個魚不用故事啦。砂鍋魚煲：1.魚洗淨切塊，起鍋燒油放薑片炸魚塊至金黃撈起；2.蒜粒下鍋油炸至金黃微焦，放辣椒絲，洋蔥，青椒，耗油繼續爆炒；3.將炒好的配料及魚塊倒入砂鍋加少許熱水大火燒開小火收汁出爐。用料魚1條洋蔥1個姜若...
砂鍋雜魚煲
美味又營養的雜魚煲用料魚3條姜5片芹菜2根普寧豆醬少許砂鍋雜魚煲的做法海魚:用鹽水解凍用鹽清洗乾淨，用鹽醃製30分鐘將醃製魚，洗去鹽巴，用廚房紙吸乾水分。砂鍋熱鍋後，加入油，油熱以後放入魚。開始煎魚魚大火煎3-5分鐘，看...
砂鍋馬鮫魚煲
魚煲，是我兒時記憶裏對魚一種無法表達的愛。一小鍋砂鍋魚煲，可搞定一大碗米飯。餐桌上離不開魚的父親，除了煎、蒸、煮外，最喜歡用砂鍋燜上一小鍋，魚煲裏的汁液滲入魚肉裏，更加鮮香。馬鮫魚真的除了煎好吃外，做魚煲是非常好吃...
草魚砂鍋煲
吃魚喝湯，口感鮮美，不錯不錯😃用料草魚1條豆腐1塊大蒜1頭洋蔥1個啤酒1瓶草魚砂鍋煲的做法準備食材，豆腐切片用平底鍋煎至兩面金黃。草魚切段倒入生抽，老抽，蠔油，蔥段薑片醃製30分鐘備用。先用鑄鐵鍋爆香蒜頭洋蔥。（一會要倒...
砂鍋墨魚乾
今天做一道比較費時的北海地道風味菜，砂鍋墨魚乾用料墨魚乾大1只五花肉500克雞爪（可不放）5個料酒3勺姜3片大蔥半根蒜5瓣八角1顆桂皮1塊香葉3片胡椒/花椒各5克糖半湯勺蠔油3勺生抽1勺檸檬醬/鹽制檸檬2勺/半顆砂鍋墨魚乾的...
砂鍋燜魚煲
2分鐘教會你做中餐廳火爆的砂鍋燜魚煲，我覺得無論什麼魚燜起來都特好吃。今天的砂鍋燜魚煲簡單易學的好吃快手菜～魚肉經砂鍋一煲，吸入了鹹香的湯汁，十分入味，一口下去，魚肉的鮮嫩和湯汁的鹹香在嘴裏肆意翻滾。最重要的是還...
砂鍋煲魚
用料魚2斤條豬肉適量姜適量蒜適量鹽適量開水適量砂鍋煲魚的做法白魚（學名不知道叫什麼)。這個時候的白魚很肥肉很嫩。買的時候讓賣家去掉魚內臟。然後清洗乾淨準備一點肥肉，生薑蒜頭適量。把肥肉鋪在砂鍋底下。然後加入...
砂鍋魚煲
用料姜隨意蒜頭隨意豆瓣醬1勺香菜2根辣椒圈1個草魚塊隨意孜然隨意醬油根據口味調洋蔥半個胡蘿蔔丁隨意麪餅1塊砂鍋魚煲的做法洋蔥切碎備用胡蘿蔔切丁，姜切絲，蒜頭切片面餅用冷水泡發，瀝乾水分備用魚塊用孜然粉醃製半小時...
砂鍋魚腩煲
久不下廚，技藝生疏，記錄菜譜，方便自己以後查找！用料姜一小塊大蒜5-6瓣料酒1勺蠔油1勺醬油2勺鹽適量蔥1根胡椒粉適量魚腩三大塊砂鍋魚腩煲的做法魚腩洗淨控幹水，放鹽、油、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、薑絲醃製，至少醃半小時...
幹鍋花菜煲(砂鍋)
用料花菜1大束五花肉隨意蒜苗2根胡羅卜少許配色小米椒1個姜蒜片5瓣料酒1勺醬料汁步驟1幹鍋花菜煲(砂鍋)的做法準備食材：五花肉(或鹹肉臘肉)+花菜+蒜苗+胡羅卜+蒜片+小米椒。鍋放水煮開加入少許鹽和油，倒入切小朵的花菜...
砂鍋黑魚煲
醬香味濃郁的黑魚煲用料姜5片大蒜5瓣鹽少許蠔油1勺糖5克蔥1根黑魚片1條洋蔥1個啤酒三分之一聽砂鍋黑魚煲的做法黑魚片提前醃製，放入料酒，鹽，胡椒粉，生抽，老乾媽少許，老抽，蠔油一點，少許糖，抓拌均勻醃製10分鐘。其他配菜切好，稍...
砂鍋魚頭煲
用料魚頭半個蔥幾根姜一大塊生抽少許料酒少許小辣椒三個澱粉一勺蒜五瓣蠔油少許大蒜幾瓣香菜兩根砂鍋魚頭煲的做法魚頭剁好洗乾淨一勺柱候醬，再加入適量的醬油，蠔油，麻油和米酒（料酒）一勺生粉，包裹住所有的醬料，攪拌均勻醃製...
砂鍋煲時魚
用料時魚4條姜4片五花肉150克生抽5勺黃豆醬1勺砂鍋煲時魚的做法洗好魚～砂鍋上冷水2000毫升左右，放入魚接着所有材料鋪在魚的上面，大火煮開，小火慢燉半小時✅...
砂鍋烏雞
用料烏雞一隻姜五片料酒適量生抽適量糖一勺蒜頭五瓣耗油適量砂鍋烏雞的做法烏雞過水去血水，撈出瀝乾，鍋裏放適量花生油，下薑片蒜頭爆香，喜歡吃辣可以加點辣椒，放入烏雞塊，猛火翻炒，依次加入生抽，老抽，糖，耗油，少許醋，最後加入料酒...
砂鍋魚頭煲
用料料酒2勺蠔油3勺大蒜1頭洋蔥1個生抽3勺姜1個魚頭半個紅辣椒1個二荊條1個土豆1個胡蘿蔔1根胡椒粉1勺大蔥半根芹菜1根豆瓣醬1勺橄欖油適量砂鍋魚頭煲的做法砂鍋中倒入橄欖油油熱倒入大蒜，大蔥，生薑爆香放入青紅辣椒倒...
砂鍋雜魚煲
好味道需要記錄用料各種小魚隨意薑絲隨意蒜頭隨意五花肉隨意芹菜1根普寧豆醬1勺砂鍋雜魚煲的做法準備材料五花肉切薄片，砂鍋裏煎出油。蒜頭切片，姜切絲，倒入砂鍋（五花肉+薑絲+蒜片鋪滿鍋底，主要是預防粘鍋）把各種海魚放進砂...
砂鍋爐魚煲
用料薑片料酒勺大蒜瓣蔥根醬油勺生抽勺蠔油勺鱸魚洋蔥砂鍋爐魚煲的做法洋蔥大蒜切好備用鱸魚切塊加入蔥薑黃豆醬料酒醬油醃製片刻，個人願意沒放辣椒，喜歡辣可以放拌勻醃製一小時砂鍋底部刷油，洋蔥蒜瓣鋪底放入魚塊，蓋蓋燜...
砂鍋鱸魚煲
豬肉貴，雞肉貴，只能吃魚用料洋蔥末，洋蔥段適量薑末，薑片適量大蒜末，蒜頭適量料酒1勺蠔油1勺澱粉2勺生抽砂鍋鱸魚煲的做法準備:洋蔥末，蒜末，薑末，紅色小米椒(今天做的時候沒有小米椒了，用的辣椒替代)1.鍋裏倒入油，熱後淋入碗中2....
砂鍋水魚煲
自己很喜歡吃的一道菜，簡單易做用料白胡椒10粒蒜頭6瓣洋蔥半個鹽少許雞精少許醬油1勺甲魚1只砂鍋水魚煲的做法用姜、蔥、蒜、洋蔥作配料，先放水魚下去炒一下，然後放醬油，鹽，雞精，白胡椒粉，調味，用小火燜10分鐘就可以了...
砂鍋鮰魚煲
用料鮰魚1條蔥薑蒜稍多些耗油兩大勺瑤柱醬一勺老豆腐一盒砂鍋鮰魚煲的做法鮰魚洗淨斬件鮰魚用黃酒澱粉白胡椒抓勻靜置，老豆腐切塊拍一層粉煎至金黃，耗油瑤柱醬加糖調味再加半碗高湯或者水蔥薑蒜下油爆香放進鮰魚，倒入混...
砂鍋魚片煲
白菜粉絲豆腐香菇和魚片簡直就是絕配～用料魚片白菜豆腐香菇小蔥薑蒜黑胡椒鹽料酒大料粉絲豆腐砂鍋魚片煲的做法在砂鍋中加入半鍋水，中火燒開。同時將魚片，白菜，香菇，蔥薑蒜切好。在燒開的水中放入切好的生薑絲，蒜片，兩三瓣大...
砂鍋烏冬面
用料烏冬面1包五花肉片150克白菜適量油豆腐撕爛2個菌菇適量1、和風顆粒湯料和清酒1大勺1、水適量1、醬油味琳1小勺1、味增適量長蔥絲少許砂鍋烏冬面的做法1混合調好味放入材料煮開加入烏冬面撒上蔥完成...
砂鍋烏冬面
家裏吃火鍋剩下的邊角料，加上一包烏冬面，爲寒冷的雪夜加註一劑暖流用料中的數量都是自己隨便加的，想吃多少加多少這個是一人份的量，人多適量添加用料主要食材烏冬面1包烏菜/青菜/娃娃菜等蔬菜幾片魚丸4個蛋餃3個羊肉卷適...