派氏牛肉三明治
用料法棍麪包牛肉洋蔥青椒西紅柿生菜黃油芝士鹽黑胡椒派氏牛肉三明治的做法牛肉切細條，用黃油下鍋炒熟，期間加鹽和黑胡椒。青椒，洋蔥，西紅柿切條備用。法棍麪包切段，並從一側剖開。將炒熟的牛肉鋪進麪包，上面依次覆蓋洋蔥西...
李氏拌飯
減肥，不宜吃油炒的菜，但是又很餓，來一碗拌飯吧用料胡蘿蔔三分之一根黃瓜三分之一根煮雞蛋一個油菜三分之一棵玉米粒15克蒜蓉醬臺蘑醬蕃茄醬李氏拌飯的做法米飯蒸的快熟的時候，把油菜丁扔進去，悶熟胡蘿蔔，黃瓜切丁，放入玉米粒...
楊氏炒飯
用料米飯1碗雞蛋1個鹹蛋黃1個玉米粒20克豌豆20克臘腸/香腸1根鹽/生抽/老乾媽適量楊氏炒飯的做法準備米飯，涼的炒完口感更好😋鹹蛋黃蒸15分鐘，用勺子碾碎，備用玉米粒、豌豆焯水備用炒一個雞蛋碎，備用臘腸切片，如果用香腸可...
檀氏炒飯
給我親愛的牛用料米飯1碗雞蛋1個雞腿1只檀氏炒飯的做法將要炒的米飯放入冰箱冷藏櫃半小時，收幹水份更好炒。雞腿現成烤好的，用食用剪剪成小碎塊，備用。1個雞蛋，不用打散，備用。蔥花，也是用食用剪剪成小段，喜歡用菜刀也可以。...
陳氏雞湯
求了老爸3年才肯教我因爲很麻煩用料雞1只陳氏雞湯的做法雞切好熱水過濾然後撈出洗乾淨雞洗乾淨爆鍋（蔥薑蒜）雞放入翻炒放入：白糖+鹽+味精+老酒（超多一點）+香葉2片+八角2個+幹辣椒🌶️2個翻炒時間長一點翻炒加水蓋上鍋蓋準備...
黃氏鵝
炎炎夏日怎少得了的滷菜菜用料鵝、鴨脖3根鴨,鵝頭3個鴨、鵝翅、掌6個蓮藕2節醬油5湯勺啤酒1瓶香料(八角、香葉、草果、花椒等)少量黃氏鵝的做法劏了1只鵝2只鴨留下的頭、脖、翅、掌所有的料放鍋里加火滷個30分鐘，再加...
燕麥蘋果派#海氏美食筆記#
大家是不是做派都需要用麪粉，今天試試這款用燕麥和香蕉打底，加了蘋果豐富了口感，因爲用燕麥提供更多膳食纖維，燕麥胚帶點點韌性，奶香味加上椰蓉的香味，越吃越香加上蘋果🍎的酸甜味，美好的一天開始啦！用料燕麥80克蘋果1個雞蛋2...
丁氏醬鴨
用料八角1個料酒適量勺香葉2片老抽3勺生抽12勺鹽適量克蔥3根姜8片冰糖小半碗克丁氏醬鴨的做法鴨子洗淨，放入生薑蔥香葉八角桂皮料酒，泡一個晚上第二天早晨煮，燒開後加入生抽老抽，改中火慢慢燒，估摸着熟的時候放入小半碗冰...
英式牧羊人派#海氏美食筆記#
叮叮噹噹我又來啦，今天分享一道超好吃😋的英式牧羊人派shepherdpie，牧羊人派也被人們稱爲農舍派cottagepie,是傳統的英式料理，傳統做法是用羊肉、牛肉做餡，表面覆蓋上一層烤好的土豆泥，奶香十足的土豆泥包裏着酸甜鮮的茄汁...
亨氏
用料方法亨氏的做法非常...
德氏布丁派
小時候有個鄰居家叔叔送了一個甜派，當時就覺得非常好吃，只是因爲爸媽不讓吃太多甜食，一直也沒讓爸媽給我買，我就記住這個味道直到長大，長大後開始學着自己做料理，才知道這個叫德氏布丁派，其實也是爲了消耗淡奶油偶然學會的，非...
寶氏炒麪
用料麪條份雞蛋個上海青顆寶氏炒麪的做法麪條煮熟過冷水，炒洋蔥下瀝乾麪條，放蒜蓉辣醬，放火腿腸片青菜，出鍋，簡單快手香噴噴。麪條要買鮮的少買隔夜了放冰箱味道不好了...
亨氏酸湯魚#亨氏150年，經典濃醇#
用番茄+亨氏番茄醬+亨氏番茄辣椒醬，調製的獨家酸湯！創新經典，美味濃醇！用料草魚3斤老豆腐1.2斤黃豆芽8兩木耳一把番茄3個亨氏酸湯魚#亨氏150年，經典濃醇#的做法草魚切段，用黃酒、鹽，醃製一小時。豆腐切塊，豆芽洗好，木耳泡發，西...
派-芒果派
用料手抓餅一張芒果一個白砂糖適量煉乳兩小勺雞蛋一個派-芒果派的做法手抓餅皮、切掉四個邊，然後中間均分芒果切小粒，放入白糖，根據自己的口味添加，不加會比較酸，放入兩勺煉乳（我爲了濃郁一些放了煉乳，不放也可以。）取一塊，切...
香蕉鮮奶派/雪梨鮮奶派/鮮奶派/蘋果派/菠蘿派/香蕉派適合各種派派完整版
我在春天等你邂逅一場香梨鮮奶派的約定🕭🎶🎵和千層酥的做法有異曲同工之妙，鮮奶派炒雞好吃！派皮也是用的酥皮的製作方法，過程雖然繁瑣但並不難！(＾▽＾)（10/24）給自己定了一個小目標，完成24個廚房方子，第10戰告捷！用料＞派皮＜6個量黃...
黃氏泡菜
冬天是做泡菜的季節，每年都會做，下飯必備。簡單方便，乾淨衛生，吃的放心。用料大白菜一顆泡菜醬一袋鹽少量黃氏泡菜的做法把大白菜一片一片摘下來洗乾淨，水立幹把大白菜切成塊，特別是梗子切的稍微小一點，切好後白菜塊放在盆裏...
勾氏醬牛肉（勾氏私房菜）
這是小時候過年時才能吃上的菜，老爸的獨門祕方，其實也很簡單，一學就會。要注意的是，這種做法，超級費牛肉啊哈哈，因爲吃太快了！用料牛肉（最好腱子肉）4斤生抽200克老抽50克八角2個花椒30粒小茴香一小把陳皮3塊幹辣椒4個蔥1根（切段...
郭氏菜
用料肉:郭氏菜的做法炒...
劉氏豬手
不都說吃豬手美容嗎，沒事兒我也美美😀😀用料豬手4個冰糖8塊八角8塊香葉6片桂皮兩塊料酒一勺生抽一勺醬油兩勺開水少許白胡椒粉適量紅方兩塊鹽兩匙薑片若干醋一勺劉氏豬手的做法準備好各種調料清水洗淨！把腳趾丫裏面都要...
喬氏烤魚
單純就是到了冬天想吃這些香噴噴的火鍋，配上一瓶小啤酒，放上喜歡的配菜，冬天就是要和喜歡的人一起吃火鍋呀！用料草魚1條蒜5瓣姜幾片花椒13粒鹽適量料酒3勺洋蔥1個香菜3根胡椒粉適量薄鹽生抽多一點辣椒5個紅油火鍋底料一包...
攝氏度和華氏度的換算
烘焙時，經常遇到攝氏度和華氏度的換算，現在存在這裏，免得遇到時抓狂。用料華氏度F攝氏度C攝氏度和華氏度的換算的做法F=1.8C+32C=（F-32）/1.8...
【海氏i7】香菇培根燕麥派
燕麥也可以變得很好吃呀雖然我知道熱量也並不低(ー_ー)!!新烤箱的第一烤——【海氏i7】用料派皮面粉100克黃油40克雞蛋1個大的燕麥碎65克餡料香菇110克培根100克洋蔥半個濃湯寶半個黑胡椒碎1勺雞蛋2個冰牛奶100克西蘭...
武氏糉子
用料糯米、燕麥米、藜麥、紅豆、花生、白扁豆、紅棗。原味無糖。武氏糉子的做法糯米、燕麥米、藜麥、紅豆、花生、白扁豆、紅棗。原味無糖。...
諶氏涼麪
媽媽同事的最愛，每次碰到媽媽只有一個要求吃涼麪，煎個雞蛋更好吃用料麪條份香油勺山胡椒油勺生抽勺鹽克辣椒粉蔥蠔油諶氏涼麪的做法1水中放鹽，煮麪至熟即可，不可煮至平時最愛的程度，後續還有加工，2提前準備涼白開，冷卻麪條，3...
羅氏蝦
最近覺得羅氏蝦比較好吃，裏面有蝦黃🦐用料蝦12只鹽5克蔥3根料酒2勺生抽2勺蠔油1勺澱粉半勺洋蔥5分之1個生薑2片大蒜3瓣羅氏蝦的做法蝦處理一下，去蝦鉗子，從肚子剪開。加料酒醃製鍋裏放油將蝦煎制兩面金黃，剷出，鍋裏放底油，...