銀魚丸子
入口即化。口味鹹鮮用料姜銀魚料酒白胡椒蛋清鹽玉米澱粉銀魚丸子的做法姜切末。用姜粉也行，大銀魚切成魚泥後面忘記拍照了。就是把魚泥，薑末，白胡椒，料酒，蛋清混合攪拌。最後加入澱粉，水燒開後。用手捏成丸子用勺子剜入熱水...
炸銀魚丸子
銀魚，通常的做法都是和雞蛋有關，這個想法是我臨時想到的，很成功，分享。用料銀魚300克雞蛋4個紅薯澱粉200克姜粉10克鹽15克白胡椒粉5克雞粉3克麪包糠50克炸銀魚丸子的做法銀魚不要洗，一洗就特別腥。新鮮銀魚用廚房紙巾擠幹...
銀魚玉子燒
日式料理裏有一道好看好吃又好做的美食，老少咸宜，並且還有一個很好聽的名字，叫玉子燒。玉子燒其實就是蛋卷加了很多‘裏料’。一般會在雞蛋中添加魚糜、蝦肉及山藥泥，這樣做出來的玉子燒蓬鬆軟嫩，間中有細密空隙，層次豐富，通...
魚丸子
用料草魚肉1斤木薯澱粉40克蛋白3個陳皮2片胡椒粉10克鹽看着給克蔥段2段冰塊3塊魚丸子的做法首先把魚的皮去掉，切成片塊豬肉也是一樣切成小塊，再把魚塊清水洗3遍以上，去血水，肉也是一樣去血水，再把肉魚肉一起放在冰箱冷藏一...
土豆銀魚小丸子
今天和大家分享一道美味可口的土豆丸子。小巧的造型配上軟糯的口感，大小朋友都非常合適。銀魚的加入，也讓這道菜的營養更爲豐富。一起試試吧！用料土豆1個玉米澱粉20g幹銀魚8g細砂糖2g老抽（可不加）1g檸檬1片海苔碎適量清水1...
銀魚瓜子
用料鹽少許糖少許適量味精少許銀魚200克瓜子200克蔥少許花椒辣椒根據個人口味銀魚瓜子的做法蔥切段，熬成蔥油！只用油！生瓜子仁炒熟銀魚控幹水分，用蔥油炸成金黃銀魚炸好後放入辣椒和瓜子仁，加入調料！放涼入盤！小貼士很簡單，如...
銀魚乾茄子
我喜歡吃茄子，但是不喜歡多油的茄子，所以我一般是直接蒸，這次也是蒸，不過有一點點改變。用料茄子2個蒜2瓣老抽1勺蔥，香菜各1根銀魚乾抓了一把油1勺銀魚乾茄子的做法把茄子一條切成四段，每段中間十字切四塊，直接放蒸架上蒸，水...
銀帶魚丸湯
用料魚姜蔥肉餡粉雞蛋橄欖油雞精糖鹽葡萄酒小白菜銀帶魚丸湯的做法魚很乾淨去掉頭尾，繳成餡，加姜、蔥、肉餡粉、一粒雞蛋、兩大勺橄欖油、雞精、糖、鹽、一小勺葡萄酒攪拌一下燒熱一鍋水加一顆姜，用小勺舀起魚肉餡入鍋，就...
銀魚🐠小丸子
家有一個愛吃香的娃用料新鮮銀魚250g蔥花一根胡蘿蔔絲適量（銀魚一半）胡椒粉少許蛋黃一個麪粉60g左右鹽少許醬油一勺銀魚🐠小丸子的做法準備洗好的銀魚蔥花備用把所有調味，配料一起攪拌，把所有調味，配料放一起攪拌均勻📢📢...
鱸魚丸子
食譜名：鱸魚丸子參考月齡：11個月以上今天我用鱸魚教媽媽們做一道丸子，我用的是淡水鱸魚，它的DHA含量可是淡水魚中最高的，刺少容易買，特別適合寶寶。用料鮮蝦14只空心菜5克鱸魚肉30克胡蘿蔔20克鱸魚丸子的做法準備食材：鮮蝦14...
鮁魚丸子
疫情期間閒的無聊。朋友送了8條燕鮁，吃不了拿來做點丸子。用料鮁魚1條蛋白1個鹽5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鮁魚丸子的做法準備鮁魚一條去骨。找個鐵勺把魚肉刮出來。花椒泡水一碗。蔥姜切沫，也泡上水用刀把魚肉剁成...
魚丸銀耳湯
四方食事，不過一碗人間煙火。用料銀耳半朵蛋清魚丸銀耳湯的做法去魚骨剔魚骨用力捶打虎口處擠出完美...
魚丸子
用料魚肉500克鹽適量花椒水適量蔥姜適量花生油適量魚丸子的做法首先倒入花椒用開水泡花椒水，魚肉放食鹽，倒入花椒水，攪勻備用。熱鍋放入蔥花爆香，倒入清水把攪勻的魚肉用小勺拍打，挖出魚肉放入鍋內放魚肉的時候，鍋內水必須...
小銀魚青瓜丸子
小銀魚是最適合做寶寶輔食的一種海魚，因爲它無骨無刺無鱗，含鈣量高，營養豐富。平時我都是用來蒸蛋給寶寶吃，這次想做點不一樣的。也剛好用上了寶寶不想吃的米粉，哈哈。用料銀魚1把雞蛋1個青瓜一塊高鐵米粉幾勺小銀魚青瓜丸...
章魚丸子
很喜歡吃的一個小吃有了多功能料理機自己在家就可以做想什麼時候吃就什麼時候吃想放多少木魚花就放多少木魚花當撒在熱騰騰的章魚丸子上的木魚花扭動腰肢的時候味蕾也隨之起舞了……用料低筋粉120克雞蛋2個鹽1克泡打...
巴河嫩魚丸子、炸魚骨、魚皮丸子三吃
我師父除了是一名博學多識的律師，廚藝也是很不錯的。其中一門手藝就是傳承了巴河的魚丸子做法，因爲他老人家的老家在巴河，以後不想這個手藝失傳，所以今天特地到我家來教會我做正宗巴河魚丸子。我吃過很多次我師父做的魚丸...
魚眼丸子
老天津衛菜色，每到過年我們家都炸四喜丸子，魚眼丸子和鯽魚釀餡用料雞蛋個蔥根鹽克薑片香油勺豬肉餡魚眼丸子的做法肉餡：豬五花肉，絞兩遍絲，加白酒，蔥姜水，鹽，胡椒粉，生抽，一點老抽調色，幹饅頭搓成渣渣，香油，調好摔打到黏性放冰箱冷...
銀魚肉丸湯
用料銀魚適量肉丸適量姜一塊蔥適量銀魚肉丸湯的做法銀魚用清水泡發備用。肉剁成泥加適量麪粉、胡椒粉、鹽、醬油，邊加少量水按同一方向把肉泥打起勁。將打好的肉泥做成丸子備用。起鍋加水，並加入一塊姜一起煮開。待水開...
銀魚絲魚丸（琴姐）
今天整理冰箱發現還有上半年別人送來的銀魚絲，都有股味味的了，趕緊處理，做魚丸吃掉用料銀魚絲土豆澱粉（或紅薯澱粉）雞蛋鹽胡椒粉花生油魚露蔥段生薑銀魚絲魚丸（琴姐）的做法銀魚料理機裏打成魚漿倒進廚師機裏，土豆澱粉，胡椒粉，雞...
墨魚丸子
用料手工墨魚丸250克木魚花5克沙拉醬3勺墨魚丸子的做法墨魚丸從冰箱拿出來開啟袋子15分鐘自然解凍，油溫6成熱把丸子炸的金黃起鍋裝盤炸好的墨魚丸裝盤淋上果仁沙拉醬，撒上木魚花即可漂亮又好吃的墨魚丸就做好了小貼士墨...
純魚丸子
用料魚肉500克冰塊500克+鹽5克+純魚丸子的做法魚肉，30秒/6速加冰，5分/揉麪，加鹽，5分/揉麪，刮一下，3分/揉麪不斷啓動揉麪模式，厚了加冰水，薄了加鹽，直到圖片樣，稀薄但提筷下滑緩燒水燙成型小貼士1、燙時水溫莫太高2、魚肉醬要薄...
冬瓜銀魚丸子湯
夏天不想吃油膩的菜，來一碗清甜的冬瓜丸子湯，自然是再好不過了。煮得柔軟的瓜肉配上鮮香彈牙的肉丸子，再撒一把銀魚乾或蝦皮調味增香，既簡單又美味，一家人都可以吃得很歡心~用料冬瓜250g前腿肉200g銀魚乾10g蛋清1個小蔥1根...
「鱈魚豬柳蔬菜丸子」——銀鱈魚+黑豬柳
“世界是你們的，也是我們的，但是歸根結底是我們寶寶的。今天#五·四青年節#，分享一道元氣滿滿的「鱈魚豬柳蔬菜丸子」，給我們寶寶，也給正年輕的我們，一份健康營養的禮物。”——年輕のCCPs.聯合國世界衛生組織確定的年齡分...
金（蛋餃）銀（肉丸）丸子湯
用料豬肉鹽適量料酒適量生抽適量油適量雞蛋2個蔥姜適量黃瓜金（蛋餃）銀（肉丸）丸子湯的做法豬肉絞餡，加入蔥姜沫，鹽，醬油，十三香調味雞蛋打成蛋液，稍微加一些鹽或胡椒粉去腥。黃瓜切薄片。取一半肉餡製作蛋餃——鍋底均勻抹油，小...
魷魚丸子
菜譜名：魷魚丸子參考月齡：12個月以上除了三文魚、鱈魚之外，補腦的食物還有很多，比如我一直推薦的鱸魚、魷魚，都是平價魚類中，DHA含量的佼佼者！最重要的是好買，各大菜場、超市，基本上哪裏都可以買的到，新鮮又便宜，給寶寶吃最合適...