自家湯鍋
這是媽媽做的幫她建個菜譜，在外飄了幾天腸胃不好，所以媽媽選擇了清淡的湯鍋，冬天全家人圍着湯鍋熱火朝天的氛圍好溫馨好幸福。用料愛吃啥放啥電磁爐自家湯鍋的做法熬湯底--這個是筒子骨海帶湯底把熬好的濃湯底放進和電磁...
在家自制清湯火鍋，美味鮮過“海底撈”——大骨濃湯
相信每個吃貨都有着同一個夢想——冬天能在家吃上一頓熱騰騰的火鍋。火鍋好吃的關鍵在於湯底，沒有所謂的“濃湯寶”也能熬出鮮味十足的湯底嗎？當然可以，今天我就來爲你分享一個我熬湯的小訣竅，成本不到30元，美味鮮過“海底...
爲不能吃辣自創的【火鍋湯鍋】+【火鍋蘸料】
辣，我不行；麻，我有潛力，，，💪️用料野生鯧魚1條蔥姜適量味好美青花椒20粒火鍋底料30克各種葷素涮菜若干香蔥香菜大蒜小米辣適量白糖蠔油雞汁爲不能吃辣自創的【火鍋湯鍋】+【火鍋蘸料】的做法微辣麻香湯鍋的重點：野生鯧魚提鮮，味...
家庭版燜鍋（家庭自制三汁燜鍋）
歪，想吃燜鍋麼？想吃什麼就放什麼、調料很簡單的那種~女孩子是龍，你送她口紅香水包包不要管她會不會用，囤滿寶物她光蹲在上面就會幸福了。吃東西也一樣的，火鍋、麻辣燙、冒菜、串串都是女孩子最愛，紅的黃的綠的紫的黑的白的...
自家火鍋
用料海底撈底料，蔥姜適量，水、菜、牛肉、羊肉、蝦、魚豆腐、菜。麻將水調勻，加韭菜花，腐乳就OK啦自家火鍋的做法水開了就可以開動啦！...
家庭自制無敵好吃的火鍋湯底
自制了菌湯鍋和辣鍋菌湯鍋越煮越香辣鍋辣滋滋全家吃的配菜一點都不剩~用料菌湯鍋：薑片兩片濃湯寶一塊香菇兩朵紅棗四顆蔥兩段白玉菇十根左右金針菇一把辣鍋：火鍋底料一包蒜三四瓣辣椒五個辣椒段十個郫縣紅油豆瓣醬一大...
自助家庭火鍋（牛骨蘿蔔湯底）
2018-1-3112°C的天氣，和姐姐、姐夫一起刷火鍋！（三人份）用料牛骨2斤蘿蔔1根牛展肉🐂1斤草魚🐟半邊青菜類西洋菜西蘭花生菜菇類平菇蟹味菇金針菇口蘑配菜豆腐肉丸可選配菜豆皮豆渣豆芽鮮蝦牡蠣花甲熟鵪鶉蛋蘸醬姜蔥蒜腐乳...
酸湯鍋仔——自制酸湯
用料西紅柿🍅六個小米椒5個巴沙魚一條牛丸200克酸湯鍋仔——自制酸湯的做法巴沙魚切片，加黑胡椒，料酒，生抽耗油，半個檸檬汁，生薑，大蔥醃製。西紅柿切十字刀開水裏煮一下去皮。蔥，姜，蒜西紅柿🍅加小米椒，攪拌機打碎。西紅柿🍅汁...
自家羊肉湯
自己試着回憶家裏羊肉湯的配料做了一次羊肉湯，感覺好吃，自己記錄的，份量都是酌情，不是專業教做的哈。用料羊肉1000克姜（羊肉焯水用）10片沙蔘玉竹各10克北芪20g白蘿蔔1條酌情紅棗10顆枸杞桂圓各15克姜塊（煲湯用）2小塊自家羊肉...
全家福雞湯鍋
時間：約55-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料整雞1只紅棗10g生薑2片大蔥250g鹽3g清水2000ml白菜150g鮮蝦100g金針菇50g牛肉丸100g鵪鶉蛋100g火腿150g蛋餃120g全家福雞湯鍋的做法鍋中放入整隻雞，加入紅棗、生薑、大蔥、鹽...
酸湯火鍋（家庭自制版）
爽口開胃的酸湯🤤~美味佳餚，用西紅柿榨汁熬製的酸湯！用料備主食菜品:蔬菜:土豆、藕、豆腐皮、紅薯、西藍花、大白菜、油麥菜……凍品:蝦餃、凍豆腐、香豆腐……肉類:午餐肉、脆皮腸……熬製酸湯:西紅柿適量蔥適量姜適量...
自家清湯火鍋
又是冬天儲備肥膘的時候了(•́⌄•́๑)૭✧廣東天氣乾燥還易上火，吃火鍋也不能太重口呢（雖然重口是我的愛(ˊo̴̶̷̤ᴗo̴̶̷̤ˋ)），那就來個清熱降燥的湯底吧～用料冬瓜500g薏米50g芡實50g豬骨300g香菇自己喜歡各色火...
家庭自制火鍋（清湯火鍋）
冬天來了，平常總是會做炒菜吃，菜炒出來一會兒就涼了，偶爾吃一吃火鍋，暖暖和和，熱熱鬧鬧的挺好。出去吃一般辣的居多，也不知道油用的好不好，乾淨衛生程度肯定不如在家裏好，所以就在家裏吃了一次火鍋，清湯的，也挺香，味道不錯，發出來...
自己在家吃火鍋，做法簡單的—番茄火鍋湯底
吃火鍋喜歡自己做湯底，麻辣、清湯、番茄都試着做過，每次都有改進，家人也喜歡吃。主要是自己做的火鍋底乾淨衛生，再也不用擔心家人吃得不健康了。火鍋湯底也不用太多的佐料，簡單幾樣就搞定。做得最多的就是這個番茄鍋底，一個...
自創鴛鴦鍋！辣湯鍋和清湯雞鍋
突然想吃，就和男朋友一起做了自創火鍋！用料肉雞半隻薑片10料酒適量紅湯底三分之一火鍋涮料自己喜愛而定自創鴛鴦鍋！辣湯鍋和清湯雞鍋的做法1⃣️把肉雞清洗乾淨，切成塊，放水裏焯掉血水，放薑片，料酒。2⃣️鍋裏水開了之後把雞撈起...
自制家庭番茄湯鍋
待在家裏，想吃火鍋，可是要控制住熱量牛油no，清油no。來個番茄鍋用料自備西紅柿3個海底撈番茄料1袋食材（見圖）若干自制家庭番茄湯鍋的做法佐料的番茄味不夠，自己再來點番茄打汁機的傑作誼品生鮮有賣一斤排骨，需要高壓鍋壓，柔嫩...
家庭自制番茄🍅菌湯鴛鴦火鍋
我閨女超級❤️🍅，愛到無法自拔，外面的番茄火鍋鍋底添加劑太多，所以自己研究了一下，營養健康美味，用這個湯給孩子煮啥都好吃用料西紅柿5個姜2片洋蔥半個鹽適量雞精適量冰糖適量濃湯寶1塊小蔥2根蒜3瓣紅棗3顆枸杞6粒桂圓乾3顆...
居家自制蟲草小肥羊清湯火鍋
今天上海的天氣有點陰冷，所以在家吃火鍋是明智的選擇，買了小肥羊清湯火鍋底料，自己配了蟲草，冬筍，蟹味菇，西紅柿作爲鍋底配料，這個湯底簡直是太讚了，味道至鮮美可想而知啊。另外還準備了好多食材，有草原羔羊肉，大牧漢肥牛，寧波墨...
自制獨家祕製鳳凰雞火鍋高湯
🍲風光盡在你眼裏天地不如火鍋裏用料生抽一大湯勺料酒兩大湯勺蔥薑蒜根據自己習慣放🍅1個火鍋辣醬半塊啤酒🍺1瓶自制獨家祕製鳳凰雞火鍋高湯的做法鳳凰雞醃製半個小時。放一罐啤酒，放半塊普通火鍋底料，小火慢燉。加適量...
自家拌湯
好看又好吃的拌湯，拌湯是山西人迷戀的潤口飯菜，多少人垂涎於它用料西紅柿1個土豆1個雞蛋2個麪粉適量菠菜3顆鹽醋香油老抽蔥、蒜自家拌湯的做法將西紅柿切碎，把蒜蔥切好以備用，土豆用擦絲的擦好，菠菜切小鍋裏放油，燒紅，將蔥蒜...
自家疙瘩湯
現在在外工作，一直十分想念家鄉的味道，於是決定我自己動手，這道飯菜特別適合兒童和老人和腸胃不好的上班族，一樣大家可以嘗試一下用料西紅柿一個豆腐150g雞蛋兩個新鮮蘑菇五個麪粉200g海米少許香菜少許蒜薑末少許鹽根據個...
自制火鍋湯底｛雞湯｝
一定要學起來！超級好吃的湯底冬天就是要一起吃暖暖的火鍋呀吃之前可以先喝一碗美味的雞湯再涮菜哦用料三黃雞1只姜4-5片蔥段4–5段料酒4-5勺鹽適量香菇4朵火鍋涮菜準備你們自己喜歡的就好自制火鍋湯底｛雞湯｝的做法食材準...
自制家常清湯火鍋
純粹沒事幹，寫着玩😃，我是一個很隨性的人，用料可多可少，自己看着來^O^用料湯底:清水適量香菇3-4朵西紅柿半個薑片3-4片八角2個食材:肉類隨意蔬菜類隨意豆製品等其他隨意小料:個人感覺是精髓芝麻醬適量王志和紅腐乳適量韭...
自制火鍋底湯（火鍋雞）
用料三黃雞1只幹辣椒若干個冰糖少許鹽適量蔥1根姜5片料酒1勺自制火鍋底湯（火鍋雞）的做法三黃雞切塊冷水洗淨，再在水中焯出血沫起鍋燒油，油熱下冰糖，炒出棗紅色，下雞塊，放入料酒，耗油，鹽，雞精，加入水，熬製20分鐘即可火鍋湯底就出來...
自家打火鍋
全家人一起打火鍋，記錄一下，下次就記得買啥了！用料姜1片自家打火鍋的做法菜:生菜，娃娃菜,元西，蔥，淮山，蓮藕，冬瓜，玉米，姜肉:肉丸，肥牛，牛柏葉，牛筋丸，蝦其他:金針菇，炸腐竹，木耳，豆腐，豆腐皮，海帶，波波腸，香菇(湯底:玉米，淮山，香菇，紅棗枸杞，...