茭白炒蝦球
這是我最愛的茭白做法，沒有之一，茭白吸了蝦的鮮味後變得清甜無比，今晚拒絕油膩，來一盤小清新的茭白炒蝦球吧。用料材料茭白3根鮮蝦半斤蒜頭2瓣蔥2根調料蠔油2湯匙醬油1湯匙鹽少許糖少許生粉少許茭白炒蝦球的做法蝦剝殼去...
明蝦燒茭白
明蝦入味但依然很嫩，味道還不單調用料野生大明蝦5個茭白1一個生抽鹽糖生粉黃酒明蝦燒茭白的做法明蝦洗乾淨剪段加鹽和黃酒醃製下，滾生粉開油鍋煎下，兩分鐘左右茭白切厚片，過油，油裏面加點鹽，煎到茭白開始起金黃色撈起鍋裏留...
炒茭白
用料茭白6-8根生抽1大勺老抽半勺蠔油一小勺糖5克鹽3克水200克炒茭白的做法清洗茭白或用果蔬清洗機清洗殘留農藥茭白滾刀切備用冷鍋冷油，油熱後下茭白翻炒下茭白不停翻炒，依次加入調料味，翻炒後加水。等水分快收乾的時候，...
雙蝦燒茭白
茭白這麼做色香味俱全，超級好吃下飯用料茭白2根蝦仁50克幹蝦仁20克青豆20克大蒜4瓣香油1勺耗油1勺生抽1勺老抽半勺水澱粉紹興白糖5克雙蝦燒茭白的做法準備好需要的食材，茭白去皮，蝦仁去蝦線，幹蝦仁清洗一遍，大蒜切顆粒茭白...
蝦籽燒茭白
茭白搭配蝦籽，營養豐富，口感脆爽，應季好菜。用料茭白300g幹蝦籽少許鮮蝦籽少許姜10g料酒5g生抽5g蝦籽燒茭白的做法把新鮮茭白剝淨外皮，去掉綠色部分，然後切成滾刀塊。燒一鍋熱油，大火炸茭白塊，炸至表面微黃即可出鍋備用。重...
茭白三絲（茭白炒肉）
今天要介紹一道漂亮的菜，爽口的茭白配上香嫩的肉絲，再點綴上鮮豔的紅椒，紅白相間，光看着就很開胃了。用料茭白2顆豬肉1塊大紅椒1個大蒜、生抽、鹽、雞精適量茭白三絲（茭白炒肉）的做法1.茭白、肉、大紅椒切絲，蒜切碎粒。切絲...
茭瓜炒蝦球
特殊時期，清理冰箱存貨，找出來一包蝦，剛好家裏還有茭瓜，那就做個新菜吧😊。用料茭瓜1個蝦10只鹽適量黑胡椒適量茭瓜炒蝦球的做法茭瓜切1cm見方的小丁，蝦去頭、去蝦線，蝦仁開背，切蒜蓉備用。冷油下蝦頭，小火炸出蝦油；炸至金黃後...
茭白新吃蝦仁炒茭白
雙十一買的蝦斷斷續續剩了最後一部分。對於冷凍長時間的蝦，我還是選擇燒。恰巧新下來的茭白很嫩，所以選擇一起燒。用料茭白3-4根生抽2勺蝦4兩蔥、姜、鹽、糖、醋茭白新吃蝦仁炒茭白的做法蝦去殼去頭，挑蝦線，蝦線挑蝦背即...
蝦仁茭白
茭白炒蝦仁，蝦仁的鮮美讓脆鮮的茭白味道更鮮。食不厭精，膾不厭細，精緻的擺盤總會讓人眼前一亮，連食慾也會更好，普通的茭白今天不切片也不切塊，用水果刀切成花朵狀，樣子好看，比切片的脆，比切塊的入味，喜歡的可以學起來哦！用料茭白...
蝦皮炒茭白
茭白在北方賣的比較貴，在南方則比較常見而且便宜。新鮮的茭白脆嫩可口，加點小蝦皮既可以提鮮又可以補鈣，真可謂一舉兩得。茭白，又名茭瓜、茭筍、菰手、雕胡，屬禾本科，是多年生水生草本植物。茭白的種子稱爲菰米，爲古代六穀之...
減脂美食～蝦球炒茭白
色香味俱全，減脂美食，製作簡單，用了味好美金陽青花椒粒和味好美青椒椒鹽粉，味道鮮美帶着清爽麻味，好吃哦！用料南美白蝦仁200克生薑4片青椒半個紅椒半個茭白3根味好美金陽青花椒粒15～20粒味好美青椒椒鹽粉0.5克食用油25ml白糖...
蝦籽茭白
KRUPS廚房機器人家常菜用料茭白200克幹蝦籽20克油30克黃酒15毫升生抽15毫升鹽3克糖10克蔥2克水1000毫升蝦籽茭白的做法茭白剝去外皮，去根，滾刀切塊；香蔥切碎。攪拌杯內加入水，130℃至水煮沸，將茭白放入焯水，3分鐘後撈出並瀝...
茭白炒蝦仁
茭白是目前當季時蔬，是一種很鮮甜的水生蔬菜，和蝦仁同煮味鮮，和五花肉同炒味香，今天炒一道茭白蝦仁，配飯最是滿足~用料茭白5根蝦仁150克鹽適量蠔油1勺生抽1勺蒜2瓣糖適量茭白炒蝦仁的做法蝦仁洗淨，去蝦線。（殼去不去隨個人喜...
茭白炒蝦～鮮美入味
康鈴康鈴馬來哉,噶壁大姐轉來哉。買點啥個小菜?茭白炒蝦……..，在蘇州有首童謠幾乎每個人都會唱，一代代傳下來，小時候一直唱這首童謠，心裏一直想茭白炒蝦是什麼味道，太湖裏活的河蝦和淡水湖泊中生長的茭白，這兩種食材搭在一...
蝦籽燒茭白
用料蝦籽醬油1勺茭白3根蒜3瓣姜3片蠔油1勺生抽1勺蝦籽燒茭白的做法鍋熱油煸香姜蒜，放入茭白炒大概3分鐘至八成熟。加一勺蠔油，一勺生抽，一勺蝦籽醬油，炒熟出鍋。...
茭白炒蝦
用料蝦適量茭白2只鹽適量茭白炒蝦的做法茭白去殼去皮洗淨，切片。去皮是因爲牙口不好這樣做出的茭白會嫩一點。蝦洗淨，最好是剪去蝦腳。蝦多少可以隨意熱鍋冷油，爆炒茭白加鹽加水煮1-2分鐘（鹽和水按平時做菜喜好放），倒入蝦（這...
河蝦炒茭白
當下正是河蝦上市的季節老便宜了用料河蝦活250g茭白3--4根鹽少許味精隨便你食用油和平時炒青菜差不多河蝦炒茭白的做法蝦洗一下茭白切好開鍋放油茭白稍微炒一下2---3分鐘這時把蝦放進去繼續翻炒一會這時少微放點水讓...
蝦醬炒茭白
用料茭白1根彩椒（雙色）80g木耳（幹）3g蔥花油一大匙蝦醬10g蝦醬炒茭白的做法木耳提前泡發。茭白，彩椒切片。鍋內熱油，倒入茭白，木耳。加入蝦醬。小火多燜一會～最後加入彩椒，翻炒。起鍋撒蔥花（鹽糖要根據自己口味，我是覺得蝦醬口味...
茭白蝦
一直喜歡茭白這個名字用料茭白蝦仁胡蘿蔔料酒澱粉鹽茭白蝦的做法胡蘿蔔過油蝦仁裹澱粉過油到入茭白鬍蘿蔔翻炒調味出鍋小貼士茭白鬍蘿蔔一定要先過油...
茭白蝦仁
零油煙，純煮。用鮮雞汁調味料勾兌雞汁湯，分別煮熟食材，清淡鮮美。勾兌薄芡，可當熱菜。冷藏一下，也是一道可口的冷菜。用料茭白2-3根蝦仁150克毛豆仁適量鮮雞汁調味料適量鹽，糖，胡椒粉，澱粉適量茭白蝦仁的做法茭白洗淨毛豆仁洗...
蝦頭炒茭白
用料蝦頭若干茭白根蔥1根蒜頭2顆料酒2勺蝦頭炒茭白的做法備好用料:蝦頭，茭白，小蔥，蒜頭等小火🔥，加適量油，加入蝦頭，炒出蝦油加入蒜沫，加入茭白，翻炒，加入鹽，料酒，水，蓋鍋燜5分鐘開鍋，收汁兒起鍋，入盤，撒蔥花！小貼士沒啥小貼士，照着做...
大蝦炒茭白
茭白本身沒有什麼特殊的味道，只有一股清香，所以和有味道的食材搭配最好用料大海蝦10個茭白2~3個蔥段豆瓣醬姜大蝦炒茭白的做法大海蝦剪去鬚鬚，沙線，洗淨茭白洗淨切滾刀塊油鍋燒熱下蔥段，姜爆香，下豆瓣醬爆出香味下大蝦和茭...
茭白燜蝦球
今天去市場，偶遇江南三大名菜之一的“茭白”，剛上市的茭白肉質肥嫩，營養豐富。“油燜茭白”是江浙地區的經典菜式，但是作爲大連人的菜餚上裏沒有海鮮，似乎就少了點什麼，幾尾鮮嫩的海蝦的搭配，立刻讓整道菜變得有了滋味。用料...
海蝦（河蝦）青椒炒茭白
用料茭白三根河蝦（海蝦）250g（約15只）青椒2個料酒1勺鹽適量糖適量油適量蔥姜適量海蝦（河蝦）青椒炒茭白的做法1、將海蝦（河蝦）去須洗淨。2、茭白青椒切絲備用。3、開油鍋，待油溫升高加入蔥姜後再將蝦煸炒，加入料酒，最後加入適量鹽...
鮮蝦茭白
1蝦去頭，剝殼只留尾，去腸線，用刀拍斷筋，加鹽，胡椒粉，味精，黃酒醃一下。2茭白切超薄片。3花生醬加水，鹽調和。4茭白片上塗一層花生醬，放上一隻蝦，蝦尾留在外面，加洋蔥絲後捲起來，插上牙籤作固定用。5茭白卷放在蒸鍋中蒸熟取出裝盤...