8寸戚風蛋糕（配圖，超詳細）
用料雞蛋6個細砂糖100克玉米油60克低筋麪粉100克玉米澱粉10克牛奶75克8寸戚風蛋糕（配圖，超詳細）的做法準備兩個盆，分離蛋清和蛋黃，注意盛蛋清的盆要無油無水。蛋清放置旁邊備用，往蛋黃盆裏加入60g玉米油，40g白糖，75g牛奶，用手...
汪涵牌蔥油麪（配圖演示）
《天天向上》裏頭汪涵傳授的一道佳餚，自己做了兩次，材料簡便，而且快手又好吃。用料掛麪適量，視自己的食量嘛蔥兩三根白糖適量，一人份時一大勺醬油適量，一人份時一大勺食用油適量冷開水適量，能沒過掛麪的量即可汪涵牌蔥油麪（配...
詳細步驟配圖的八寸基礎戚風（可換算6寸，抹茶味，咖啡味）
爲家人做一份健康美味的早餐，是每個廚娘的心願。用料低筋粉85克水50克油50克細砂糖70克鹽1克蛋（每個帶殼60克左右）5個詳細步驟配圖的八寸基礎戚風（可換算6寸，抹茶味，咖啡味）的做法分蛋，爲避免蛋黃不小心破碎的悲劇，建議用一個...
嫩烤三文魚(偶然自創—配圖來自網絡)
冰箱裏只有三文魚，一個橙子，兩個蘋果。油也用完了。所以，利用已有的食材自創瞭如何烤三文魚……莫名地發現好好吃！！！可惜忘了拍照片……配的圖片均來自網絡用料三文魚2塊鹽克橙子(皮)1個蘋果1個錫紙嫩烤三文魚(偶然自創—配...
配圖千層麪
這個菜譜其實基本參照的是@紫色透明的千層麪菜譜，雖然難度不大，但步驟不少，做的過程中感覺自己還是喜歡看圖多點，於是萌生了出這個菜譜的想法了。千層麪以前在外面吃過，覺得好難吃，總奇怪加菲貓點解會鐘意這東東。近來只是...
（自用無配圖）無油紅燒羊肉
向家裏人討教到的無油紅燒羊肉做法，準備有空自己做。成品忘記拍照了，隨便配個圖好了。用料紅燒醬油1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺八角2個花椒10粒厚生薑片6片鹽自行掌握可不加（自用無配圖）無油紅燒羊肉的做法水開後下羊肉，煮八...
Apple Pie （配圖）
周太廚房·生日聚會主題餐品推薦：applepiefrom清新小海豚🐬（周先生2016年生日用餐）用料派皮用料低粉300g黃油120g冰水90g糖20g派餡用料蘋果600g糖10g鹽3g玉米澱粉水玉米澱粉20g水40g派皮上色用料蛋液適量派盤尺寸10寸1個...
蜂蜜金橘茶（詳細配圖步驟)
金橘功效多多：理氣，解鬱，化痰，除口氣，解肝毒。主治氣鬱不舒，食滯，傷酒口渴，咳嗽咯疾等病症。乾燥的冬天每天一杯，好舒服~方子可以做出400ml用料金橘500g水500g冰糖100g蜂蜜200g蜂蜜金橘茶（詳細配圖步驟)的做法金桔清水沖洗下，接...
【谷音曲奇】超細配圖講解-杏仁粉曲奇
2012年爲了給自己的咖啡店添加些好吃的，開始了從下廚房的廚友們那裏吸收知識的生活，然後就越來越依賴，也隨着下廚房的發展越來越喜歡這裏了。4年過去了，現在，我這隱形的忠實粉絲要開始自己的貢獻了。本配方的原始配方網址...
【谷音曲奇】超細配圖講解-咖啡曲奇（這纔是咖啡味)
前言：2012年爲了給自己的咖啡店添加些好吃的，開始了從下廚房的廚友們那裏吸收知識的生活，然後就越來越依賴，也隨着下廚房的發展越來越喜歡這裏了。4年過去了，現在，我這隱形的忠實粉絲要開始自己的貢獻了。正文：這個配方適合...
魔芋燒鴨（配圖快手版）
魔芋燒鴨，聽起來好像很複雜神祕～因此很多朋友都錯過了嘗試。今天就把我多次嘗試後的簡單快捷美味方法總結出來，方便大家嘗試製作。即使你是第一次做飯也完全沒問題。用料鴨子半隻花椒30粒八角（大料）4朵桂皮一塊大蔥一棵（切...
香菇排骨飯（配圖）
周太廚房·今日晚餐推薦：香菇排骨飯from清新小海豚🐬用料大米250g糯米250g排骨500g幹香菇中等大小的16個胡蘿蔔100g土豆200g香菇水保留生薑1塊香蔥2根料酒適量生抽適量老抽適量糖適量食用油適量芝麻油適量香菇排骨飯（配...
辣炒竹筍配圖
用料生抽老抽料酒竹筍200g肉餡100g小米辣適量泡椒少許蔥姜少許辣炒竹筍配圖的做法竹筍切末蔥姜切碎切成這樣啦油燒熱加入蔥姜小米辣泡椒炒香加入肉餡醬油料酒翻炒假如筍末翻炒加入生抽少許開水鹽和雞精水收一點出鍋...
花生醬小小酥--新手超詳細配圖版
適合新手，簡單易操作，失敗率較低，而且好吃哦！用料花生醬130g糖粉或白砂糖70g玉米油70g鹽一小撮雞蛋一個黑芝麻或白芝麻（可有可無）少許低筋麪粉200g花生醬小小酥--新手超詳細配圖版的做法稱重好材料，單獨裝無油無水的碗中將玉...
步驟配圖Guacamole牛油果醬鱷梨醬 超快手
鄙人認爲Guacamole是評價一家墨西哥餐廳的試金石。因爲它美味的條件很簡單又不太容易，那就是每個食材都新鮮且牛油果足夠成熟。在家裏做鱷梨醬即簡單又能輕鬆控制食材（主要是等牛油果熟透）週末和親朋好友分享Guacamole，即...
鮮香軟爛醬牛肉（配圖升級版）
用料牛腱2500克冰糖適量老抽2勺生抽8勺花椒適量料酒勺鹽適量蔥1根姜5片蒜8瓣小辣椒5個豆瓣醬4勺燉牛肉料包1包蠔油適量鮮香軟爛醬牛肉（配圖升級版）的做法🚰牛肉泡水剛買回來的新鮮牛肉切大塊，泡冷水2小時以上，泡出血水。...
紅酒燴土豆胡蘿蔔西紅柿牛腩（配圖）
周太廚房·週末菜品推薦：紅酒燴土豆胡蘿蔔西紅柿牛腩from清新小海豚🐬用料牛腩500g洋蔥100g土豆200g胡蘿蔔100g西紅柿600g蔥薑蒜適量生抽3勺老抽1勺紅酒2勺冰糖適量豆瓣醬1大勺食用油適量用具炒鍋1口深鍋1口鍋鏟1把湯...
烤魚（烤箱版－配圖）
周太廚房·烤魚（烤箱版）from清新小海豚🐬用料魚（鰱魚或草魚）1條（2斤半內）配菜蔥、姜、蒜、韭菜、芹菜、香菜、千張、土豆、洋蔥、西蘭花、豆芽、杏鮑菇、……食用油平日炒菜的3倍豆瓣醬2大勺生抽3勺糖1勺鹽1勺熱水一小碗烤...
泰國冬陰功湯（步驟配圖齊全）零失敗
自從去年泰國回來後，一直念念不忘酸辣的冬陰功湯，在上海也一直沒有吃到正宗的，後來在網上尋覓着新鮮食材，打算自己動手做起，這樣既能滿足自己的胃口又健康。讓我們一起動手，分享美食吧繼續更新了波士頓龍蝦🦞鮑魚配方，海鮮重...
巧克力椰蓉棒棒糖蛋糕（極其簡單、易學，每步配圖）
巧克力椰蓉棒棒糖蛋糕，簡單易學易上手，不需準備太多複雜材料，不用設計圖案、美化棒棒糖，就能做出好看口味極佳的棒棒糖蛋糕，初學者必看哦！（以下材料18個產品左右）用料雞蛋2個細砂糖50克泡打粉2克低筋麪粉115克黃油100克烘培巧...
白滷牛腱（此菜譜無配圖）
對於牛腱做法的新嘗試。白滷的牛腱，可以配乾的溼的各種蘸料碟。用料牛腱約500克姜1小塊桂皮1/2塊（如封面圖爲1塊）香葉2片八角2個山楂幹2片料酒適量（一瓶蓋）鹽適量白滷牛腱（此菜譜無配圖）的做法鍋（此次用的鑄鐵鍋），加適量清水，老...
紅糖餈粑（零基礎超詳細配圖）
有是半夜看大家分享的美食餓了，來點簡單的吧用料糯米粉120克+30克開水100克古法紅糖30克紅糖餈粑（零基礎超詳細配圖）的做法120克糯米粉加開水攪拌，開水不要一次加完，邊攪拌邊加因爲糯米粉吃水後還是會很粘，所以沿着盆邊撒一...
快手牛肉麪（配圖）
大冬天來碗熱情洋溢的牛肉麪吧用料麪條、醬牛肉、油菜或其它蔬菜、香菜、醋、牛肉湯或濃湯寶快手牛肉麪（配圖）的做法洗好油菜，熱水焯熟備用，節省時間也可以在下面條前焯熟洗香菜備用提前滷好的牛肉切薄片，可以在冷凍室凍半...
10寸金玉滿堂披薩🍕＆披薩用番茄醬的製作過程（配圖）
周太廚房·餅類早餐推薦：金玉滿堂披薩🍕from清新小海豚🐬用料披薩用番茄醬·用料大號西紅柿1個糖10g鹽6g披薩餅底·用料38度溫水130g（如用純牛奶，可多加5%至10%的液體含量）乾酵母4g糖12g高筋麪粉250g鹽4g食用油12g披薩制...
芽苗菜快速種植法（全程說明配圖）
好多朋友問我怎麼種的，因爲沒拍過圖片，所以這次仔細拍每個細節（常見的芽苗菜已經都說明了，如果還有其他需要說明的請留言）現在推薦方綠豌豆，新下的種子，吃葉子的哦小麥種也快下來了（已更新至第二十一天，方綠二茬已收穫、油葵已...