街頭風味辣條炒麪
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮麪條150g辣條85g火腿腸2根油菜2棵蒜1瓣醬油15g植物油10g街頭風味辣條炒麪的做法鍋中放入足量的水，水開下入麪條。水開後加入一大碗自來水。再次煮開後將面到盛出放入涼水中...
街頭麻辣拌
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料醬汁大蒜20g辣椒麪5g熟白芝麻10g五香粉2g花椒粉2g熱油10g生抽20g醋20g鹽1g白糖3g芝麻醬20g街頭麻辣拌的做法將各種蔬菜擦成片。鍋中水煮沸，放入自己喜愛吃的丸子肉類等，大火煮...
風味炒土豆粉_街頭美食
當年大學門口最火爆的一個小吃攤，阿姨的炒麪條，炒餅全是這個味道，我發現炒土豆粉最Q彈，簡直好吃到爆炸，在此記錄一下這個路邊攤小菜譜。用料土豆粉一袋雞蛋1個包菜適量生抽蠔油醋適量孜然粉半勺油辣子適量風味炒土豆粉_街...
在家炒出街頭小館風味的熗炒圓白菜
很多家常菜到了大餐館裏變得精緻了，但是味道卻不那麼吸引人了。街頭小館子的家常菜纔是最棒的！用料圓白菜半個大蒜半頭蔥適量幹辣椒四個花椒七粒鹽，雞精生抽在家炒出街頭小館風味的熗炒圓白菜的做法圓白菜洗乾淨後，用手撕...
風味辣條
親手做的吃起來放心大膽，無需擔心添加劑；用料牛筋面200g辣椒油少許調料：下文有配方作料：下文有配方風味辣條的做法做好的成品，勁道——先用開水泡15秒，然後筷子翻兩下，淋少許辣椒油，爲了不讓其粘在一起，調料：三瓣蒜末、20g孜然...
鐵板風味魷魚，街頭小吃
用料400克魷魚，新鮮的300克水100克蠔油60克蒜蓉辣椒醬25克海鮮醬10克幹辣椒碎5克糖2克五香粉10克孜然粉10克芝麻，烤熟的40克油適量芝麻，依個人口味調整適量孜然粉，依個人口味調整鐵板風味魷魚，街頭小吃的做法1注意！出於安全...
街邊風味炒麪
用料拉麪300克雞蛋2個青菜2小顆生抽2勺老抽1勺火腿腸1根鹽適量街邊風味炒麪的做法味千拉麪煮八分熟撈出備用，水裏加適量鹽熱油鍋炒雞蛋盛出備用，繼續炒火腿青菜，下面條，加老抽生抽雞蛋翻炒均勻...
香辣虎皮雞爪-街頭小吃風味
用料雞爪8只油150克鹽少許老抽1勺生抽1勺蔥薑蒜末若干克蔥花少許香葉1片八角1個桂皮1小塊花椒2粒香辣虎皮雞爪-街頭小吃風味的做法鍋中放入涼水，燒開，將雞爪放入開水中，撈去浮沫。煮雞爪的同時，在1個小碗裏準備好蔥花、桂...
街頭風味炒冷麪
手殘莫在淘寶買的烤冷麪面片太容易碎了，試了好多次都試不好，索性改成了家常炒菜的方式，這下得心應手多了～街頭的正版烤冷麪製作方法在我愛人@雞蛋花蔣蔣雞蛋花那裏有詳細報道……用料冷麪面片一張烤腸兩根（我是壕）洋蔥小半...
泰國菜 泰式街頭風味炒粉
喜歡泰國菜(๑❛ᴗ❛๑)遊學烹飪兩不誤，回國儘量就地取材還原當地街頭風味！用料食材A蒜適量（切碎）洋蔥1/4個（切片）油適量食材B雞蛋1個豆腐半塊（切小方粒）食材C河粉1個（泡軟瀝乾）食材D胡蘿蔔絲適量芽菜適量韭菜適量獨家醬料混合...
街頭風味炸香腸
時間：約10-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料火腿腸粒7根食用油（油炸）適量調味料辣椒粉5g孜然粉7g熟白芝麻5g糖1g熱油15ml街頭風味炸香腸的做法香腸兩側劃花刀。鍋中放油，油熱放入香腸，炸制四面金黃。將所有調味料放進碗中，...
街頭風味辣條炒飯
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料剩米飯400g辣條90g火腿腸2根洋蔥65g速凍混合蔬菜粒55g生抽20g孜然粉2g辣椒麪（粗）2g食用油8g街頭風味辣條炒飯的做法鍋中放油，油微微變熱放入洋蔥碎小火煸炒變軟。加入切成小粒...
味道甩飯店幾條街的炒麪
家裏有不愛吃麪條的娃，偶爾吃一次湯麪條，都把湯剩下，幹撈麪吃滷麪，燜面，都做過，試試炒麪？說幹就幹，愛吃的人，在美食麪前沒有一絲拖延症。所有食材都是現成的，掛麪（一定用掛麪哈！！）用料掛麪一把雞蛋4個蒜薹一小把芹菜少許綠豆芽適量...
街頭風味～孜然脆皮豆腐
路邊攤不乾淨，自己在家也能做出街頭風味的孜然脆皮豆腐，外面咔咔脆，裏面軟嫩嫩！步驟簡單，快手美味，趕緊做起來吧！用料嫩豆腐1塊生粉適量食用油適量【醬汁】孜然粉1勺辣椒粉1勺熟白芝麻1勺蒜沫1勺白砂糖1勺蠔油1勺生抽2勺香醋...
街頭炒麪
忙的時候會給家人做炒麪，做法是模仿家樓下夜排檔口的，用洋蔥熗鍋，先炒散一個雞蛋打底，煸炒肉絲，再炒粗圓面，然後醬油上色，最後配酸豆角、蔥花、洋蔥、青菜等。滿滿一盤，醬香味濃，滋味十足。用料粗圓面150克雞毛菜/油菜1把雞蛋1...
街頭素炒麪
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料洋蔥50g胡蘿蔔50g綠豆芽50g韭菜50g鮮麪條120g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g街頭素炒麪的做法胡蘿蔔擦成絲、洋蔥擦成絲。鍋中水燒開，放入麪條，煮3分鐘，倒入少許涼水，用筷子簡單翻...
街頭風味錫紙烤牛肉
天這麼冷，那就在家自己做燒烤吧用料洋蔥半個生抽1勺鹽三分之一勺耗油半勺黑胡椒粉適量勺牛肉200克金針菇適量黃油15克街頭風味錫紙烤牛肉的做法牛肉切方便入口的小塊。首先醃製牛肉。半勺耗油，一勺醬油，三分之一勺鹽，適量...
泰國街頭風味之洋蔥雞肉炒飯
前兩年在泰國小住過一段時間，期間最愛去家裏附近的一家街邊小餐館吃飯，最愛吃的就是這款炒飯，我憑着記憶復刻了一下。做法很簡單口感很驚喜哦。用料雞蛋一個小洋蔥一個雞胸肉適量胡蘿蔔三分之一根隔夜米飯一人份胡椒粉一...
在家做出街頭風味的炒麪
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鮮麪條2人份雞蛋2個火腿腸1根小油菜50g生抽15ml老抽5ml植物油15ml鹽3g在家做出街頭風味的炒麪的做法煮一鍋開水，把麪條煮熟。煮熟後過冷水，讓麪條不粘連並且口感勁道。*過完冷...
風味芋頭條
一直很喜歡吃芋頭，今天逛超市看到就買了半個，一直沒想好怎麼煮，直到看到老乾媽才靈機一動有了這道風味芋頭條。用料芋頭1/4個鹽少許老乾媽風味雞油辣椒醬2調羹油適量風味芋頭條的做法芋頭削皮，洗淨，切成條。最好削皮的時候...
街頭炒泡麪
用料雞蛋2個小青菜幾顆白菜幾片火腿腸1片味極鮮醬油蠔油蔥泡麪街頭炒泡麪的做法先把所有要用的食材準備好，青菜白菜這些可以隨意選擇自己喜歡的放先把泡麪煮開1-2分鐘足夠，撈出瀝乾備用接下來就是炒料了，把雞蛋火腿腸都...
街頭風肉片（肉絲）炒麪
屬於快手類午餐。學生時代，沒少吃街頭炒飯、炒粉。有肉有菜就是一頓。肉、菜、面是基本食材，除此以外可以自由組合搭配，廚房裏有什麼就放什麼，也可當作是清理冰箱之作~用料面100克—120克肉片（肉絲）一小碟青菜（或生菜、或卷...
甩外面幾條街的辣炒螺獅
用料螺獅900克油30克生薑4片大蒜瓣4瓣蔥1根八角3個鹽5克糖5克老抽（六月鮮）50g花椒油10g耗油10g料酒30g水300克幹辣椒2個（看個人喜辣）甩外面幾條街的辣炒螺獅的做法把螺獅放入網籃，5分/50度/速度5，恆溫把螺獅洗乾淨，倒水時要...
10分鐘『街頭風炒麪』
在家也能吃街頭攤的炒麪，火腿腸雞蛋青菜肉絲盡情加，分分鐘實現炒麪自由。用料鹽適量油適量雞蛋1個上海青2顆火腿腸1根醬油、醋適量熱乾麪適量五香粉、辣椒粉適量10分鐘『街頭風炒麪』的做法雞蛋打碎攪拌均勻備用。火腿...
街頭味道的美味炒麪
小區西門有家小店，專賣涼皮、涼麪，炒麪、炒飯。夫妻倆經營了差不多十幾年了，一直生意紅火，飯點去一定是要排隊的。平日裏女人負責涼皮涼麪，一把大刀哐哐哐，麻利的抓把這個添點那個，一會功夫美味的涼皮就做好了。（這會說着，我口...