快手早餐序列之 高麗菜煎餅

用料  

快手早餐序列之 高麗菜煎餅的做法  

1. 高麗菜切粗絲加少許鹽，雞精粉，胡椒粉拌勻，加入4湯匙麪粉1湯匙澱粉，打進2個雞蛋拌成麪糊備用。

2. 平底鍋中放進油，舀一勺麪糊放在鍋裏，我的平底鍋比較大，一次可以煎3個。

3. 輕輕晃一下鍋，麪餅能移動了就翻邊。

4. 翻動幾次把兩面都煎至金黃。

5. 切成小塊趁熱上桌。

小貼士

喜歡吃什麼菜都能加，麪糊要稀一點煎餅纔不會太硬。