快手早餐之豆渣蔬菜煎餅

豆渣的逆襲，迎接新的一天，今天也要元氣滿滿

用料  

快手早餐之豆渣蔬菜煎餅的做法  

1. 看幾個人吃，取用豆渣適量

2. 捲心菜適量，切碎，儘量小塊

3. 麪粉適量，差不多豆渣用量的一半，加鹽少許

4. 大融合，攪拌均勻

5. 油熱後，中火煎，兩面微黃後，轉小火

6. 兩面金黃後裝盤

7. 表層酥脆，口感比較綿密軟糯，捲心菜又會帶點微甜清爽

8. 早上再配一杯豆漿，少量水果，很滿足！

小貼士

豆渣，麪粉比例，看個人口感喜好