0失敗大泡芙泡芙
以前孩子特別愛吃泡芙，每次走到甜品屋就走不動了，可是市面上的奶油多是添加成分多不易人體吸收的，所以還是親手做來比較好，這個方子用了多年，沒有失敗過。一次30來個，棒棒噠。用料雞蛋3個水165克黃油75克砂糖30克里有15克打...
零失敗泡芙
用料酥皮（20個小泡芙用量）黃油80g糖50克低筋麪粉100g泡芙黃油72克水170克糖2g低筋麪粉110克雞蛋4個零失敗泡芙的做法先做酥皮，黃油室溫軟化，加入糖翻拌，再加低筋麪粉翻拌均勻，用保鮮膜過程長條形放入冰箱冷藏，想快速成型的放...
0失敗的奶油泡芙
天開始熱了外面就不怎麼做奶油泡芙了,疫情下蛋糕店很多也都不開門,寶寶們都想吃奶油泡芙了那就動手做起來吧！下面的方子我做了剛好100個,用三個盤子,不大不小一口一個剛剛好,做這麼多還可以送給妹妹和外甥女吃,如果你...
零失敗酥皮大泡芙（做原味泡芙忽略酥皮部分即可）
有多少喜歡泡芙的親人，舉個手讓我看看！🙌在我的印象中，私房甜品店裏必備的一個品🍮，喜歡吃泡芙真的是沒有任何理由😋，很多親人跟我說每次做泡芙看着泡芙殼在烤箱裏慢慢膨脹，簡直就是烘焙的神奇魔法啊😍。脆殼輕盈，奶油飽滿，甜...
0基礎泡芙
用料泡芙雞蛋3個水120克低筋麪粉80克黃油50克糖4克內餡糖10克淡奶油150克0基礎泡芙的做法材料集合鍋中倒水，加糖、黃油融化燒開，篩入低筋麪粉，攪拌成團。麪糰晾涼後，分次加入雞蛋液，少量多次，根據實際情況，可能用不完。攪拌...
0失敗的巧克力泡芙
真的很簡單的泡芙做法就算是烘焙小白也會很容易成功的。🎉🎉這個方子可以做小泡芙也可以做酥皮泡芙因爲我要消耗卡仕達醬所以做了小泡芙沒有做酥皮的。💐💐大家有興趣可以試一試。🌻我這次烤的有些過幹所以圖片看起來...
0失敗的泡芙餅
用料低筋麪粉55克黃油40克水100克糖10克鹽1克雞蛋2個內陷奶油淡奶油150克細砂糖15克0失敗的泡芙餅的做法按照上面的克數準備食材打散兩個雞蛋，回溫把黃油，水，白砂糖，鹽放進鍋裏，煮沸煮沸後立刻關火，加入低筋麪粉，不斷的攪拌...
泡芙泡芙
泡芙真是一種又好吃又好做的東西，愛死了用料黃油無鹽40g低粉50g糖粉4g鹽一點點牛奶50g水45g雞蛋90g泡芙泡芙的做法把黃油，牛奶，水，糖，鹽都放到小鍋裏煮開液體沸騰後關火倒入麪粉一直攪拌，因爲我的鍋保溫效果比較好，所以沸騰...
0失敗的泡芙（附卡仕達醬做法）
用料酥皮黃油65克細沙糖35克低筋麪粉80克泡芙外殼牛奶25克水75克黃油40克高筋麪粉60克細沙糖3克食用鹽1克雞蛋2個卡仕達奶油餡牛奶200克蛋黃2個細沙糖35克黃油16克玉米澱粉16克淡奶油150克0失敗的泡芙（附卡仕達醬做法）...
零失敗大泡芙
總結了所有可能失敗的原因結合我幾年來做泡芙的經驗整理所有我遇到過的問題其他甜品是越做越熟練越不會出現問題而泡芙是陸續會有不同的問題產生做泡芙非常需要做多幾次掌握經驗但如果除了配方我還能幫你把坑都提前避...
酥皮泡芙（0失敗）
此方子已經過調整，簡單易上手用料泡芙體黃油70克水170克雞蛋液140-150克鹽2克低粉90克酥皮黃油45克糖粉35克低粉50克酥皮泡芙（0失敗）的做法把黃油，糖粉拌勻後加入低粉揉成團搓成圓柱後放冰箱冷凍將黃油，水和鹽放入鍋中加熱...
奶油泡芙0失敗
用料黃油50克低粉63克雞蛋2個水100克鹽1克奶油150克奶油泡芙0失敗的做法50克黃油+100克的水放入鍋里加熱加入1克鹽和4克糖，小火攪拌全部融化開始沸騰冒小泡放入63克的麪粉攪拌。攪拌好的麪糊晾一小會，攪拌如圖。溫熱的...
酥皮泡芙（零失敗）
都說美味酥皮泡芙好吃難做，果真是；經歷數十次失敗終於做出圓鼓鼓胖乎乎的泡芙的確讓人高興；再次將得來不易的方子呈上，望吃貨寶寶們一次成功！用料泡芙材料：黃油70克烘焙細砂糖7克牛奶120克低筋麪粉75克雞蛋2個（全蛋）酥皮材料：...
基礎奶油泡芙0失敗版
製作泡芙，我們要了解幾個關鍵點：1,泡芙爲什麼會中空。我們做泡芙時，其中一個重要的步驟是將水油混合，煮到大沸，一定要大沸才行，這樣才能保證麪粉被燙熟。燙熟的麪粉發生糊化作用，能吸收更多的水分，在烘烤的時候，這些水分會變成...
不會失敗的閃電泡芙 手指泡芙
用料黃油50克牛奶50克水50克低筋麪粉55克雞蛋2個不會失敗的閃電泡芙手指泡芙的做法黃油，牛奶，水入鍋煮沸關火，加入低粉迅速翻拌均勻，再開小火加熱20秒左右判斷不準狀態的用溫度計測量麪糊溫度是75—80度之間即可涼至65度...
泡芙（基礎泡芙0失敗）
泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。用料無鹽黃油80克水160克細砂糖15克鹽2克低筋麪粉100克雞蛋3個煉乳香緹奶油：淡奶油200克煉乳40克泡芙（基礎泡芙0失敗）的做法把黃油...
草莓芝士酥皮泡芙，0失敗詳細教程
現在草莓正當季，而且草莓做成甜點不僅好看還好吃。我首先想到的就是泡芙，簡單快手，烘焙小白也能輕鬆拿下！蓬鬆酥脆的酥皮泡芙，包裹着香濃絲滑的芝士餡兒，搭配上清香酸甜的草莓，簡直就是絕配啊！咬一口，芝士餡兒從酥脆的泡芙中涌...
零失敗☺奶油泡芙 泡芙甜甜圈 泡芙小花環🍓
簡直不要太簡單哦！跟對步驟少走彎路，下午茶自己搞定啦😉用料雞蛋4個蛋液180克黃油85克低筋麪粉110克鹽1克水200克奶油適量零失敗☺奶油泡芙泡芙甜甜圈泡芙小花環🍓的做法85g黃油切成小塊200g清水1g鹽全部放到鍋裏中火🔥...
0失敗酥皮大泡芙
試過很多配方這個配方用的低粉更容易膨脹成功率也會更高，而且用的牛奶可以提升奶香味。用料酥皮部分（有剩餘）9～14個低筋麪粉：45克糖（糖粉）：20克黃油：40克泡芙麪糊黃油35克牛奶85克糖3克鹽1克低筋麪粉53克雞蛋（有剩餘）1.5～2個0失敗...
初級菜鳥0失敗酥皮泡芙
最近一部電影很火啊，《布達佩斯大飯店》講述一個悲傷且懷舊的故事，片中令人着迷的就是安德森發明的巧克力花魁。"CourtesanauChocolat"是德國烘焙師AnemoneMüller-Grossmann專門爲這部電影而創造出來的甜點，靈感來源於...
失敗的泡芙
用料酥皮黃油90克酥皮糖115克酥皮面粉115克我是分割線泡芙麪粉150克泡芙牛奶245克泡芙黃油100克泡芙細砂糖4克鹽4剋剋泡芙雞蛋4克失敗的泡芙的做法酥皮的材料都攪和一起活成團。酥皮成品還是不錯的。把酥皮擀成薄片，先...
0失敗 基礎泡芙
用料低筋麪粉100克白糖8克鹽小半勺玉米油50克水150克雞蛋3個配料奶油100克左右0失敗基礎泡芙的做法準備一個小鍋，倒入量好的水、油、糖、鹽，開最小火開始加熱。最小火幾分鐘後，水沸騰。稍稍攪拌，關火。一次性倒入所有面粉...
0失敗奶油泡芙 蛋糕店的味道
這個方子0失敗！烤兩盤的量，烤前請看小貼士！再也不用出去買泡芙啦！用料低筋面（泡芙皮）100g黃油（泡芙皮）80g鹽（泡芙皮）（調味盒小勺）半勺糖（泡芙皮）（調味盒小勺）一勺水（泡芙皮）160ml金鑽植脂奶油(夾餡)300ml（用不完冷藏）雞蛋（泡芙皮）3個0失敗奶...
泡芙（0失敗）6個份
一枚愛跑馬拉松🏃♀️的吃貨😋自認爲最神奇的烘培畫底的圓是直徑4.6cm用料酥皮：（6個）黃油15克糖粉10克（細砂糖打成粉）低筋麪粉17克麪糊：黃油20克純淨水50克糖粉2-3克低筋麪粉30克雞蛋1個奶油：淡奶油100克糖粉10-12克泡芙（0失...
小島老師的0失敗泡芙
無需餡料一樣美味，百分之百成功！用料牛奶90克水90克糖5克鹽2克黃油94克低筋麪粉92克雞蛋3個（120g）香草膏3滴（去腥增香）小島老師的0失敗泡芙的做法材料a爲：牛奶、水、糖、鹽、黃油此時鍋子離火。攪拌均勻待冷卻至60度即可加雞...