鐵板風味魷魚，街頭小吃

用料  

鐵板風味魷魚，街頭小吃的做法  

1. 1 注意！出於安全考慮，若您啓動高溫模式時未充分按照食譜要求進行準確份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均勻鋪在主鍋底部等，可能會導致烹飪失敗，操作停止。詳情可檢視美善品官網《常見問題》
   2 將新鮮魷魚撕去外表黑色的皮，洗淨切成大塊，魷魚須切段，利用廚房用紙吸乾表面水份備用。
   3 將水、蠔油、蒜蓉辣椒醬、海鮮醬、幹辣椒碎、糖、五香粉、孜然粉和熟芝麻，不需蓋上量杯蓋，以18分/Varoma/速度 2收汁，將製作好的醬汁倒入碗內放入冰箱冷藏儲存。清潔主鍋。
   4 將油和切好的魷魚放入主鍋，以高溫模
   式烹飪。
   

2. 5 加入45剋制作好的醬汁，以
   3分/Varoma/反轉速度1烹煮，盛入碗內，根據個人口味撒上芝麻和孜然粉趁熱享用。
   

小貼士

多餘的醬汁可以存儲在密封盒中冷藏儲存1個
月。