清蒸豆豉魚
用料魚1條蔥適量姜三片料酒適量豆豉適量生抽適量鹽適量油適量清蒸豆豉魚的做法將魚清洗乾淨魚身上切幾刀容易入味將蔥薑蒜塞入魚肚了去腥撒上豉汁魚油倒入料酒抹上細鹽放入蒸鍋蒸15-20分鐘左右（期間最後提前把蒸鍋預熱...
豆豉蒸帶魚
吃膩了紅燒帶魚炸帶魚，其實清蒸帶魚也是很好吃的，簡單快手又入味，大家試試吧。用料帶魚三條豆豉適量小米辣3個生薑1小塊蔥3根蒸魚豉油3勺鹽少許豬油適量豆豉蒸帶魚的做法帶魚殺好清洗乾淨用剪刀剪成段，加適量鹽醃製10分鐘...
豆豉蒸魚塊
入口先是輕盈的魚鮮，接着是豆豉的辛辣，蔥蒜的香，時而混雜着彩椒碎和檸檬碎的清爽，嘴裏如同四重奏一般，魚脂的香氣迴盪口腔。用料草魚一條蔥末一大勺薑末一大勺蒜末一大勺彩椒碎一大勺檸檬碎一小勺豆豉醬一大勺生抽一大勺蠔...
蒸豆豉魚
用料豆豉勺料酒勺魚條鹽克大蔥薑片花椒qian'fen粒芡粉蒸豆豉魚的做法魚洗乾淨，兩年劃兩刀，薑片，大蔥段，花椒，料酒，芡粉，鹽少許，抹勻醃製半小時以上待用。鍋裏放油，燒成7成熟，中小火下魚煎至兩面金黃後只將魚放入盤中。一袋...
豆豉清蒸龍利魚
用料龍利魚半條幹姜適量豆豉適量鹽適量米酒適量辣椒1個蔥花適量豆豉清蒸龍利魚的做法龍利魚加鹽,米酒,乾薑醃製20分鐘加豆豉上鍋蒸10分鐘蒸好倒去盤子裏的水,加辣椒和蔥花生油燒熱,澆在魚身上,成功...
清蒸豆豉三文魚-烤箱版
烤箱平淡菜用料三文魚塊2塊豆豉一小勺姜蔥適量鹽適量清蒸豆豉三文魚-烤箱版的做法三文魚段切塊，用豆豉，姜蔥，鹽，醃製約十分鐘即可用瓷碟裝好，表面鋁紙封好，烤箱預熱220度，中層15分鐘即可成品清淡，大愛小貼士口味清淡，不上火，好...
豆豉蒸鉗魚
鉗魚是非常常見的一種食材，肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥妹味濃，加以豆豉將其蒸制，吃得時候非常鮮美嫩滑，別有一番滋味。用料鉗魚豆豉大蔥老薑豆豉蒸鉗魚的做法鉗魚殺好之後順着肚皮破開，把黑膜刮乾淨，魚嘴和魚鰓處砍一刀，然後把魚頭稍...
蒜頭豆豉清蒸黃花魚
簡單易做的清蒸魚，任何魚都適用，凸顯了魚鮮味！好味！用料黃花魚2條豆豉適量蒜5瓣鹽適量蒜頭豆豉清蒸黃花魚的做法黃花魚解凍，洗淨，用廚房紙巾內外乾燥。用鹽把魚身內外抹一層，令魚身和肉緊緻。在蒸碟內抹一層油，可以有效防止魚...
豆豉蒸魚塊
預處理魚塊。八角花椒蔥薑蒜豆豉熱油。蔥薑蒜爆香到焦黃入豆豉炒香。入魚塊翻炒入少許醬油糖。翻炒入熱水。燒開後裝碗入蒸鍋蒸30分鐘左右即可用料蔥薑蒜豆豉蒸魚塊的做法🈚️...
清蒸鯧魚（蒸魚豉油）
用料鯧魚1條料酒2勺蔥1根姜3-5片蒸魚豉油2-3勺鹽少量油少量清蒸鯧魚（蒸魚豉油）的做法臨時起意，沒有拍步驟圖，這道魚已經做過若干次了，每次都吃的很乾淨。方法也超級簡單。1.將魚去內臟清洗乾淨後，拿廚房用紙吸收多餘水分2....
清蒸鱸魚（不用蒸魚豉油）
9月26號，這一天是我婆婆的生日，想着做2個以前從沒做過的菜。清蒸鱸魚，又簡單又快。生日就是要在一起好好吃飯，陪伴家人。用料鱸魚條薑絲克料酒勺鹽克食用油克生抽勺蔥根清蒸鱸魚（不用蒸魚豉油）的做法洗淨鱸魚，身上兩面劃上幾...
清蒸鱸魚（豆豉鱸魚）
鱸魚營養價值豐富，味道鮮美，性平。刺很少，也非常適合老人小孩食用。今天給大家分享的，是我們家裏做清蒸鱸魚的方法，加了豆豉，味道更鮮美，家裏人都喜歡吃。用料新鮮鱸魚1條蒸魚豉油澆滿魚身鹽適量姜3片蔥2根料酒澆滿魚身蠔油3...
豆豉蒸魚
用料豆豉一抓姜3片甜椒半個蒜沫10瓣生抽2勺蒸魚油半勺豆豉蒸魚的做法圖片不好看味道蠻不錯哦！我這是條鮎魚。處理魚:魚打暈加開水燙一下，把表皮粘液刮乾淨，去魚鰓去內臟然後剁好放在篩子裏蒸魚:鍋內水燒開放蒸盤，魚不需要...
豆豉蒸皖魚
最近迷上豆豉，喜歡用豆豉搗鼓不同食物，這個方法可以蒸各種魚用料豆豉適量魚半天醬油2勺白糖適量料酒1勺鹽適量薑絲適量澱粉2勺蒜蓉2顆陳皮1片豆豉蒸皖魚的做法1.魚洗乾淨，放2-3勺鹽，料酒，澱粉搓洗下魚，再用水洗下2.洗完涼一...
豆豉蒸鯿魚
鯿魚是一種常見的淡水魚，它的味道特別鮮美，肉質也非常細嫩。無論是煎還是蒸，都可以做出非常好吃的菜餚出來。用料鯿魚650g豆豉15g蒜5g鹽油料酒糖適量豆豉蒸鯿魚的做法啓動：自動啓動時間：0S溫度：0℃鯿魚洗淨放入盤中，加入鹽糖...
清蒸龍利魚（豆豉版）
味道鮮美🤩肉質柔滑🤩營養極高用料龍利魚柳1條豆豉1勺料酒1勺蒸魚豉油1勺鹽適量大蔥絲10到15條薑絲5小條清蒸龍利魚（豆豉版）的做法醃🐟。魚洗乾淨，用廚房紙吸乾淨，（由於碗的原因，我把魚切成了2半）。將魚2面撒上適量鹽➕料酒，...
豆豉蒸臘魚
過年回老家臘魚沒吃夠，又在淘寶網購了湖北臘魚做來吃，開心～用料臘魚1條豆豉1勺蒜3瓣姜3片料酒2勺糖1勺八角1個花椒8粒大蔥適量生抽2勺老抽1勺雞精適量香辣醬適量醋2勺豆豉蒸臘魚的做法1.將泡好的臘魚剁成小塊，瀝乾水分，小...
豆豉蒸魚
用料白骨魚油克料酒勺鹽克薑片蔥根醬油勺豆豉醬辣椒醬蠔油糖豆豉蒸魚的做法白骨魚切塊，鹽、蔥、姜、料酒醃製半小時左右蒜蓉豆豉醬、辣椒醬、蠔油按4:1:1的比例混合均勻，加入適量的糖、醬油調成醬汁備用鍋內熱油，醃製好...
豆豉清蒸魚
一大塊雄魚，用豆豉一蒸就是美味。用料魚1條或一塊豆豉半飯碗蔥薑蒜適量料酒1勺鹽少許糖半茶勺蠔油1勺生抽1勺豆豉清蒸魚的做法蔥姜切絲，蒜切沫魚塊打花刀用鹽和料酒，部分薑絲醃製半小時鍋上氣，將一部分蔥絲鋪在上面，蒸10分...
豉油清蒸魚 清蒸鱸魚
清蒸魚在老菜譜裏往往比較麻煩，現在餐廳裏最流行的就是豉油清蒸，在家做起來很簡單，以常見的鱸魚爲例用料鱸魚大蔥姜料酒鹽蒸魚豉油豉油清蒸魚清蒸鱸魚的做法活鱸魚，去鱗去腮去內臟，洗淨血污把魚擺在案上，朝上的一面在脊背處...
清蒸魚（不用蒸魚豆豉）
用料魚1條蔥適量姜適量料酒適量生抽2勺蠔油1勺白糖1勺清蒸魚（不用蒸魚豆豉）的做法魚清理乾淨，蔥姜切絲鋪在魚上，淋適量料酒，蒸鍋上汽後8分鐘。1勺白糖、1勺蠔油、2勺生抽攪拌備用。魚出鍋將蒸出的湯汁倒掉，剛剛弄好的料汁均...
清蒸豆豉黃蜂魚
這樣做，魚不腥，還嫩用料黃蜂魚2條豆豉1勺姜剁成沫鹽少許料酒少許耗油一勺蒜3瓣醬油2勺花生油2勺清蒸豆豉黃蜂魚的做法先準備好薑末，蒜蓉，豆豉，耗油，花生油攪拌均勻，備用，可以蒸好，出鍋前再放醬油，我這裏提前放了一點魚🐟洗乾淨，...
豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭
爸爸教我做的，按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃，拿來蒸排骨應該也好吃，豆豉就是一個很神奇的調味品～用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單，...
豆豉蒸鹹魚
蒸鹹魚實在是太簡單了，非常開胃下飯。用料豆豉適量姜切絲肥肉適量鹹魚適量豆豉蒸鹹魚的做法去陽江遊玩，買了一條馬鮫魚和一夜埕，當地的鹹魚和陽江豆豉極爲出名，馬鮫魚炒飯、海膽炒飯、豬腸碌是當地特色美食，風景如畫，是度假...
清蒸鱸魚（蒸魚豉油版本）
上次魚頭剩下的魚身子，原本一條魚都是熬湯的，但既然頭身分離了，就想蒸了試試，所以就請教了一下長輩，確實也比較容易（反正是蒸熟了…）用料蒸魚豉油適量油適量鱸魚1條姜適量蔥適量清蒸鱸魚（蒸魚豉油版本）的做法鱸魚準備好，身上兩...