清蒸海昌魚
盤子有點小，只能把海昌魚處理成這樣了。用料海昌魚一條蛋清一隻老抽、鹽、海鮮醬油、蒸魚豉油、料酒、五香粉，糖清蒸海昌魚的做法處理海昌魚，減掉魚鰭海昌魚從尾部片開至魚頭部位，剪短魚骨,海昌魚切成條狀，和魚骨一起醃製1...
清蒸海昌魚（微波爐版）
用料昌魚1條鹽1小勺料酒1小勺薑絲䓤段蒸魚豉油色拉油清蒸海昌魚（微波爐版）的做法將魚處理乾淨瀝乾水，魚身兩面各劃三刀，這樣更容易入味，用少許鹽醃製十分鐘，(因爲給小孩子吃的，所以我沒在兩面劃開，也沒有用鹽醃製）生薑切片放入...
清蒸文昌魚
用料文昌魚蔥根薑片料酒勺鹽克清蒸文昌魚的做法文昌魚一條，洗淨。蔥切小段，姜切絲，鋪在魚身上，肚子裏，用料酒和生抽醃半小時。放入蒸鍋，上汽後蒸8~10分鐘，出鍋，魚身上擺上紅椒絲，香菜，潑些熱油，開吃。好喜歡文昌魚，只有主刺，不怕扎...
清蒸海捕金昌魚
上回預訂了兩條海捕金昌魚，那次比較小8.9兩左右一條，我連味道都沒嚐到，兩寶虎光了😅😅今天的清蒸終於得吃到了😂😂😂用料金昌魚1條（1.2斤）蒸魚豉油2勺香蔥3-5根姜3片鹽適量料酒少量食用油適量清蒸海捕金昌魚的做法將魚收拾...
清蒸小昌魚
因爲寶寶要吃魚，，希望娃娃可以喜歡。我也是第一次做用料蒜適量油適量清蒸小昌魚的做法把魚洗淨，雙面抹上鹽，放上料酒，胡椒粉，醃製十五分鐘。淹好後，裝盤子裏，放上，蔥薑蒜，...
清蒸小白昌
用料白昌魚4小條姜碎少許蒜碎3大湯匙蔥3-4根鹽少許胡椒粉少許麻油3勺醬油3勺雞精粉（自制）2茶匙紹興酒1勺清蒸小白昌的做法魚洗乾淨，塗上鹽肚子塞薑片大盤放入姜蔥擺盤上鍋蒸5分鐘倒出水調醬料醬油3勺+雞精2茶匙+胡椒粉+...
清蒸開屏魚（武昌魚）
用料武昌魚一條薑末指天椒蔥花鹽生抽清蒸開屏魚（武昌魚）的做法洗乾淨，鱸魚也可，沿着肚皮切薄片，別切斷薑末，辣椒（也可不放），蒸八分鐘出鍋前放蔥花，滾熱油，淋豉油搞定...
清蒸武昌魚+松下蒸烤箱jk180
用料新鮮武昌魚1條薑絲適量食鹽適量蠔油適量醬油適量蔥花適量清蒸武昌魚+松下蒸烤箱jk180的做法新鮮武昌魚一條，擦乾水份備用上下鋪好薑絲，魚身抹適量食鹽醃漬備好的魚放入松下蒸烤箱jk180中選擇原氣蒸模式，蒸15分鐘蒸好...
清蒸武昌魚
用料武昌魚條薑絲克大蔥根蔥絲克蒸魚豉油勺薑片鹽克料酒勺清蒸武昌魚的做法我要努力給你幸福...
清蒸昌鯿魚（簡易版）
我們小盆友最愛吃魚，尤愛清蒸魚。用料昌鯿魚一條大約250g薑片4片蔥2段料酒1小勺鹽適量清蒸昌鯿魚（簡易版）的做法昌鯿魚洗淨，背部劃開兩個口（更容易入味）放入薑片，蔥段，料酒，鹽醃製1個小時放入鍋內，隔水蒸20分鐘左右出鍋鍋內放入...
清蒸王特昌海魚
今年冬天，應兒子媳婦的強烈邀請，我從湖北內地來到了沿海深圳，和孩子們共享天倫之樂。在孩子們的小家裏我也不想閒着，因此炒菜做飯成了我每天日常生活的主體內容，瀏覽下廚房上面的菜譜成了我每天的必修課。最近這段時間我幾...
清蒸昌鯿魚
用料昌鯿魚想吃幾條拿幾條蔥1根蒸魚豉油2勺料酒1勺鹽少許（口味淡的可以不放）薑切片清蒸昌鯿魚的做法洗淨魚，在魚背上劃兩個口子，姜塞魚背裏，然後倒上料酒，蔥段，鹽，醃一個小時以上把魚放入蒸鍋，大火蒸25分鐘後取出淋上熱油，好了...
孔雀魚-清蒸武昌魚
逛超市剛好撞見這條魚死了。只要5.8一斤。於是帶回家做成孔雀魚。春節練手系列。用料武昌魚1條蒸魚豉油50ml小蔥2根姜4片料酒25ml大蒜2瓣白胡椒粉2克黑胡椒粉3克小米椒2個二荊條辣椒1個葵花籽油25克孔雀魚-清蒸武昌魚...
清蒸白昌魚
用料白鯧魚1只8量左右蔥3根蒜頭5個薑絲少許清蒸白昌魚的做法在盤底鋪上蔥和蒜頭蓋上魚、在魚身劃幾刀撒些薑絲下味精、味事達、少許鹽、下鍋蒸水開後7分鐘就可以了、出鍋撒蔥花、再淋上些味事達、再淋上熱油就可以上...
清蒸金昌魚 極簡版
用料金昌魚一條蔥兩份姜兩份料酒蒸魚豉油食用油清蒸金昌魚極簡版的做法金昌魚洗好用料酒蔥姜醃製熱水上鍋蒸10到15分鐘蒸好後倒掉盤中腥水也夾走蔥姜倒入適量的蒸魚豉油鋪上準備好的第二份蔥和姜鍋燒熱食用油倒入盤中...
清蒸金昌
用料金昌魚1條花椒20粒八角3個鹽2克料酒3勺自然鮮醬油3勺薑片10片蔥絲適量李錦記豆豉油3勺清蒸金昌的做法將魚洗乾淨，內臟清乾淨。改刀，兩面劃口，注意是橫刀醃製20分鐘:放入花椒，八角，鹽，料酒，自然鮮。給我們的金昌魚做一下...
清蒸昌魚
用料昌魚1條姜2片料酒1勺蔥5根蒸魚豉油2勺醬油1勺豆豉少許蠔油1勺清蒸昌魚的做法魚從菜市場買回一定要洗乾淨魚肚，沖洗幾遍，然後給魚身切成花邊獎，如上圖我切的一樣。然後給魚倒上準備蠔油1勺，蒸魚豉油2勺，醬油1勺，料酒1勺，...
孔雀開屏魚清蒸武昌魚
【你若不關心時政便不看新聞；不關心風月便不看小說；但若關心生活和美食，請關注我的微博@莉莉菲，我們來聊聊】其實在很多很多年前我就知道一道清蒸魚能做出這個驚豔的賣相了，但是市場似乎從沒見過武昌魚，或者有我沒問，所以一...
寶寶輔食清蒸海昌魚
寶寶九個月了，喜歡吃魚，於是我做了這道菜給她。海昌魚沒有毛刺，小的一條正好夠寶寶吃。用料小海昌魚1檸檬1蔥1姜1寶寶輔食清蒸海昌魚的做法把魚肚子前面切開掏出內臟，洗淨。劃一下魚擠上檸檬汁醃製半小時蒸十五分鐘左右出...
清蒸魚武昌魚鯿魚造型
用料武昌魚1條蒸魚豉油5勺姜5片料酒2勺鹽適量味極鮮2勺蠔油1勺糖1克清蒸魚武昌魚鯿魚造型的做法武昌魚鯿魚洗淨備用去內臟與身分離魚身背部切一釐米寬厚大小均勻，不要切斷開切好裝盤展開擺放，塗抹料酒鹽，放薑片醃製十分...
清蒸五昌魚
用料1.蒸魚豉油：適量2.薑絲3.香蔥根4.料酒2勺5.味精少許6.鮮紅椒絲適量7.色拉油清蒸五昌魚的做法魚宰殺洗淨打花刀入圖，別切斷，抹鹽味精少許，灑上料酒，醃製5分鐘。取蒸鍋燒水，待水燒開放進武昌魚大火蒸8――10分鐘，待蒸汽消...
清蒸銀昌魚
用料朵1勺魚條蔥姜清蒸銀昌魚的做法用姜和鹽醃製十分鐘放水蒸十二分鐘左右蒸好後，把水倒了，鍋裏放油，燒到七成熱，淋在魚上，邊上淋上蒸魚醬油就好J...
清蒸武昌魚
用料武昌魚1條姜適量鹽適量料酒適量味精適量胡椒粉（可不要）植物油適量大蔥2-3只清蒸武昌魚的做法將武昌魚洗淨，在魚兩面斜着花幾刀，以便入味。將鍋燒熱，倒入清水煮沸。將武昌魚下沸水燙一下，立即撈出倒入水盆。刮盡魚鱗，洗淨...
清蒸金昌魚
用料蔥2-3根蒸魚豉油2-3勺料酒1勺姜個人喜歡片鹽個人喜歡克醬油2-3勺魚1條清蒸金昌魚的做法1.用料酒，白醋，鹽，薑片，蔥段，醃製入味，醃製完成把水倒掉。撒上蒜末，辣椒末，薑絲，醬油，一些白醋，料酒，蒸魚豉油，開水蒸15分鐘之內。撒上蔥...
清蒸金昌魚
用料蔥根薑片蒸魚豉油勺料酒勺鹽克花生油克清蒸金昌魚的做法魚清洗弄乾淨在魚身劃幾個口以便入味，放入盤中，加入料酒，姜，雞精，味精，醃製20分鐘放入蒸鍋，蒸12分鐘，燒油，撒油，加入醬油完成喜歡小辣椒的可以多加點...