清蒸海昌魚 食譜坊 蒸 2.6W 大中小設定文字大小 盤子有點小，只能把海昌魚處理成這樣了。 用料 海昌魚 一條 蛋清 一隻 老抽、鹽、海鮮醬油、蒸魚豉油、料酒、五香粉，糖 清蒸海昌魚的做法 處理海昌魚，減掉魚鰭 海昌魚從尾部片開至魚頭部位，剪短魚骨, 海昌魚切成條狀，和魚骨一起醃製15分鐘，把魚骨放至盤底，魚頭向上，把切好的魚捲起來，上鍋蒸8至10分鐘，起鍋加蒸魚豉油，澆熱油 TAG標籤：好吃 海昌 清蒸海昌魚 清蒸 #
