薩瓦林淋面戚風蛋糕
新買的薩瓦林模具一直沒用，趁着母親節，給媽媽做個蛋糕犒勞犒勞。用料玉米油90克雞蛋6顆牛奶90克細砂糖(蛋黃糊)30克低筋麪粉120克細砂糖(蛋白)60克黑巧克力35克淡奶油40克吉利丁片1/4片薩瓦林淋面戚風蛋糕的做法稱取好...
法式星空淋面創意淋面
每個女孩都會遇到一個王子，並且渴望穿上美麗的婚紗！在星空淋面的基礎上進行創作！用料白巧克力若干黑巧克力若干法式星空淋面創意淋面的做法淋面完成直接畫畫畫與淋面背景完美結合...
淋麪醬
爲自己查找方便用料蒂娜非氫化白牛奶巧克力300克水150克葡萄糖漿300克砂糖300克煉乳200克吉利丁片30克食用色素適量淋麪醬的做法先準備：吉利丁片提前17度水泡軟，瀝乾備用。水，砂糖，葡萄糖漿，小火煮沸至108度濃稠狀加入煉乳...
淋湯麪
夏天天氣特別熱，中午別的飯大概就是一碗，如果是淋湯麪那就可以吃兩碗啦，再如果是母上大人自己手擀的麪條那就可以吃三碗...我的天，飯量好大🙀用料小白菜，包包菜（蓮花白），生菜，韭菜要看自己吃的情況而定，愛吃菜就多放點，愛喝湯就...
淋面蛋糕
做出來也是滿滿的成就感啦，顧客訂的，第一次做還是比較成功的，嘻嘻用料淋面材料巧克力30克奶油40克蛋糕材料蛋糕胚6寸奶油適量淋面蛋糕的做法準備好一個蛋糕胚，切成三份，然後夾入自己喜歡的水果，水份不要太多的，我夾的是芒果...
小林拌麪
夏天來了，拌一拌更開胃！🤣🤣🤣用料掛麪兩片香油2勺生抽1勺糖1勺鹽少許芝麻花生醬3勺雞蛋2個（可不用）青瓜胡蘿蔔各半根（可不用）小林拌麪的做法把面煮好，過一遍冷水，撈起放點香油拌一拌，防止粘在一起！（最好久不久拌一拌有些面很粘...
白色鏡面淋面
哈哈😄用料水75克砂糖150克白巧克力150克煉乳。100克吉利丁。15克鏡面果膠200克白色鏡面淋面的做法稱好料糖水煮開加入葡萄糖漿煮至103度倒入巧克力裏攪勻放吉利丁。最後再放果膠好啦小貼士做好的淋面第二天用更好哦...
玉林麪醬
剛查了春餅的作法，晚上吃薄餅卷醬肉，剛查了玉林麪醬的作法用料六必居甜麪醬250G糖100G香油50G味精1.5G蜂蜜100G玉林麪醬的做法甜麪醬上鍋蒸2小時趁熱+糖、蜂蜜、味精、香油（順序不能錯）OK了...
拜訪森林【抹茶奧利奧巧克力淋面蛋糕】
起這麼浮誇的名字完全是覺得這個蛋糕的外貌自己都很喜歡，有點兒像黑森林但是又不一樣，巧克力淋面下面是巧克力奶油，然後是厚厚的抹茶和奧利奧碎屑混合的奶油層，配上巧克力戚風蛋糕底，很適合派對和下午茶~這個方子的是用8寸...
淋面
用料水100克糖200克葡萄糖漿200克煉乳132克吉利丁片3片白巧克力200克色澱（色素，色粉）適量淋面的做法1、白巧克力隔熱水融化2、水＋糖＋葡萄糖漿用鍋煮至沸騰3、加入練乳用－刮刀攪拌均勻4、加入巧克力攪拌均勻5、加入吉利丁片...
森林的味道—牛油果冰淇淋
森林的味道，很清新用料牛油果肉100g淡奶油100g牛奶200g細砂糖46g鹽3小撮（或1/4勺）森林的味道—牛油果冰淇淋的做法牛油果肉切碎淡奶油+細砂糖打至9分發小尖角加入牛油果，用電動打蛋器打碎加入牛奶和鹽打勻後倒入事先冰好...
淋面白
用料原味糖漿40克吉利丁5克（1片）煉乳20克色素粉（脂溶性色素）適量糖粉40克白巧克力28克水20克淋面白的做法吉利丁冷水軟化另取一碗將白巧克力隔熱水化掉加一點食用色素粉白色攪勻鍋里加原味糖漿再加糖粉加煉乳加水煮開了加...
油淋面
自己在家吃的麪條用料蔥、姜、蒜、鹽、醬油、耗油、辣椒、豆油、麪條油淋面的做法蔥、姜、蒜切碎，辣椒按個人口味加豆油燒熱，澆上攪拌，加入耗油、醬油、鹽，喜歡的也可以適量加點糖麪條煮好過涼水澆油料拌麪開吃，我給自己加...
夢幻森林～牛油果酸奶冰淇淋
用料牛油果1個光明冰磚1塊如實酸奶1杯夢幻森林～牛油果酸奶冰淇淋的做法牛油果去殼取肉和冰淇淋，如實酸奶一起放入攪拌機，攪拌均勻。即可倒入冰淇淋杯中小貼士如實酸奶裏面有自帶的蜂蜜，可以根據自己喜好加入，我不是很喜歡...
森林意麪
本菜譜爲全素（vegan）用料意大利麪1份西蘭花幾朵幹香菇1朵熟豌豆一小碗洋蔥四分之一個蒜兩瓣韓國大醬一勺蔬菜粉一勺椰子酸奶一勺檸檬一小塊森林意麪的做法洋蔥和蒜是湯底的味道，西蘭花和豌豆是湯頭，因爲是綠色的，所以叫森...
彩色巧克力淋面教程 巧克力淋面 甘納許淋面
巧克力淋面蛋糕簡單易行只要步驟和狀態掌握好，失敗率幾乎爲零！巧克力里加進你想要的顏色，是提高蛋糕顏值的神器！諮詢微信maimai999666用料白巧克力（純可可脂樊豪登27.8%）70克淡奶油35克吉利丁片2克惠爾通白色素少量惠爾通粉...
鏡面淋面
用料細砂糖300g葡萄糖漿100g水150g煉乳200g吉利丁片10g白巧克力（法芙娜）150g白色澱（油溶性巧克力色粉）3g鏡面淋面的做法吉利丁片涼水泡軟10min備用葡萄糖漿、煉乳、水、細砂糖加熱（水、細砂糖、葡萄糖漿，煉乳、溶解好後關火...
蛋糕淋面之一：甘那許淋面（詳細解答淋面太稠的問題）
綜合大家做的過程中出現的問題，補充幾點：1.此方適合可可脂含量50%及以上的巧克力，我自用是梵豪登的多，法芙娜偶爾；2.此方不適合白巧和彩巧；3.加入的淡奶油個人更喜歡用鐵塔的更多一些，做出的甘那許清爽利落線條好，藍風車做的...
克林姆麪包
用料高筋300克酵母4克鹽3克糖40克油30克水195克餡料奶粉20克水180克糖50克粉20蛋一個黃油40剋剋林姆麪包的做法混合麪糰材料發酵一夜。混合餡料材料，微波3分鐘揉麪整形。50克一個二發烤箱30分鐘預熱五分鐘180℃15分鐘...
媲美米其林三星的冰淇淋
夏天是冰淇淋的季節，這款蔓越莓冰淇淋真的超好吃，是我家的斷貨王，大人小孩都特別愛。同時也是消耗淡奶油的利器。這款冰淇淋很簡單，無需多次攪拌，無冰渣，最主要的是口味豐富，不會甜膩，味道很贊哦！用料蛋黃5個白砂糖40克檸檬汁...
益林拌麪
從小吃到大的拌麪。小時候早上上學，晚上放學，家裏沒有煮飯，大人就給做一碗。聞着香，吃一口鮮，還有淡淡辛辣。這個面的靈魂就在於豬油和青蒜味道的融合，輔以益林醬油的鮮美，喜歡吃辣還可以放點益林辣椒醬。先調料，再煮麪，面煮好...
柏林麪包
黑麥麪包是一種用黑麥麪粉做成的麪包，在北歐和東歐很常見。根據成分不同，其顏色也深淺不一，一般比較以小麥所製成的白麪包深，也含有更多的膳食纖維。純裸麥麪包又被稱爲黑麪包。和白麪包相比，黑麥麪包顏色更深，含有的膳食纖...
🍫巧克力淋面黑森林蛋糕🎂心形🧡生日蛋糕🎂
用料雞蛋5個橄欖油70g牛奶60g麪粉90g糖粉巧克力櫻桃罐頭黃桃罐頭奶油可可粉🍫巧克力淋面黑森林蛋糕🎂心形🧡生日蛋糕🎂的做法做蛋糕坯可以參照我之前的蔓越莓紙杯蛋糕做法多加了10g可可粉倒入心形模具烤箱預熱320F烤3...
黑布林冰淇淋
現在正是黑布林上市的季節，口感清甜，顏色漂亮，我保留了一部分的皮，不喜歡的可以把皮都扒掉。做出來的冰淇淋保留了黑布林的口感，顏色粉紅誘人，女兒毫不費力的吃掉三球！！使用冰淇淋機需要把製冷內桶提前放到冰箱冷凍一段時間，取...
黑森林麪包
從初中開始戀上的黑森林麪包🍞喜歡濃濃的可可味🍫喜歡鬆軟的蛋糕包裹夾心吐司🍰➕🍞今天第一次嘗試還有很多要改進的地方💃但是還是想把今天紀錄下來📝用料吐司部分：高筋麪粉100g低筋麪粉25g水80g細砂糖20g鹽2g酵母2g...