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有關咖啡淡奶油吐司的做法步驟和做法圖解
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有關咖啡淡奶油吐司的做法步驟和做法圖解
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咖啡淡奶油吐司
08-27
做個記錄。消耗淡奶油的吐司。原方來自牛奶少女用料高筋麪粉210克低粉30克咖啡粉15克黑糖35克鹽2克淡奶油130克雞蛋1個(45g)酵母3克咖啡淡奶油吐司的做法所有材料混合,用廚師機揉至完全。放冰箱冷藏發酵第二天取出,放室溫...
淡奶油吐司
03-23
●消耗淡奶油~●少糖~●懶人版~(一次全加哈哈)●手揉出膜超有成就感啦~用料高筋麪粉250克雞蛋1個(48g)淡奶油100克水30克細砂糖25克酵母2.8克鹽2.7克淡奶油吐司的做法全部混合揉至出膜發酵至兩倍大整形:分三份捲起來...
淡奶油吐司(消耗淡奶油)
11-21
自從學會做蛋糕,每次做一個蛋糕都剩淡奶油,發現這個方子做出來吐司的吐司孩子很喜歡吃由於淡奶油用量較多,所以不需要再用黃油,油脂夠多了用料高筋麪粉260克全麥麪包粉(可換成高筋麪粉)60克淡奶油180克雞蛋1個牛奶35克糖50...
咖啡奶油吐司(松下pm105)
10-23
剩了一點點淡奶油,好像除了麪包也做不了什麼用料高筋麪粉250g奶粉10g糖35g鹽2g耐高糖酵母4g速溶黑咖啡粉5g淡奶油40g牛奶140g發酵黃油15g咖啡奶油吐司(松下pm105)的做法淡奶油和牛奶混合,加入咖啡粉攪拌均勻除酵母外所有...
咖啡☕️巧克力淡奶油司康
04-02
用淡奶油做司康,比黃油版簡單太多了!攪一攪拌一拌,切一切就可以了,靈感來自於蜜斯ann那款,不過改動較大。司康是你早餐下午茶咖啡的絕佳拍檔,特別是剛出爐的時候,外酥內軟,咬一口滿滿都是咖啡巧克力的香氣,搭配一杯奶蓋椰子味...
消耗淡奶油!咖啡吐司(小美版)
04-21
用料高筋麪粉250克奶粉15克雞蛋1個糖40克酵母3克淡奶油135克咖啡膠囊1個(15克)鹽4克消耗淡奶油!咖啡吐司(小美版)的做法除了鹽,所有材料放入主鍋,30秒/速度3-6混合揉麪3分鐘加入鹽,繼續揉麪6分鐘取出整成光滑麪糰,發酵至2倍大...
淡奶油咖啡巧克力麪包-消耗淡奶油
04-09
開啟了一大盒1升淡奶油,天天就想着如何消耗下去了,於是總彙了3個方子,創新出這個方子。我向來放料猛烈,跟不花錢似的😁但是這次也漲了經驗,淡奶油類的油脂確實阻礙發酵,一趟做下來,竟然花費8個多小時。發酵遲遲不見動靜。最...
ACA麪包機的咖啡淡奶油吐司
11-25
我家的是ACAAB-SN6513松下的方子太溼不合適,好多方子都需要微調。所以試驗了sundae_的方子,微調了一下得出的合適比例,供大家參考。用料純咖啡粉3小勺高筋麪粉250g糖2.5大勺雞蛋1個牛奶2大勺淡奶油100ml鹽2g酵母2小勺油2...
咖啡奶油吐司
08-03
最近有個認識的朋友也愛上了做烘焙,自己在家做了好多面包吐司,特別有成就感,發給我看,我也覺得很不錯,自己動手的魅力大概就來自於此,會越做越感興趣。聊着聊着她說起家裏多了很多速溶咖啡粉,想問下我能不能做到麪包裏,當然是...
咖啡吐司
09-05
吐司是個小魔方,各種美味往裏裝。一杯咖啡一個吐司,匆匆早點或者熬夜加餐,吃的也是吃的,喝的☕️也是吃的,是不是很爽😊用料鹽克面克咖啡粉克鮮酵母全蛋液水克黃油克糖克咖啡吐司的做法純分享作品,時間緊張沒來得及編寫過程😊...
超濃郁奶油咖啡吐司——消耗淡奶油
09-30
每次開了一升裝的淡奶油都很頭痛!!於是就誕生了這個方子啦。真的是超超超級濃郁的奶油焦糖咖啡味,加了淡奶油的麪包也很柔韌,好吃好吃好吃!!做了不後悔哦~用料高粉210克低粉30克雀巢三合一咖啡粉14克糖35克鹽2克酵母3克淡奶...
咖啡吐司
10-18
家裏買了一盒咖啡☕️,只加牛奶不加糖也好喝,想着要是拿咖啡做個麪包🍞也應該很好吃,就搗鼓了這個用量和方法。對於麪包製作,我也是新手,一直用家裏的麪包機揉麪,也研究了一下如何用麪包機揉出好麪糰,此菜譜只介紹到一發,後面的...
濃郁淡奶油咖啡吐司(波蘭種)
06-09
咖啡愛好者強烈建議試一試,製作和烘烤的時候一直能聞到特別濃郁的咖啡和奶香。大量淡奶油的加入和波蘭種的製作能在很大程度上提升吐司的口感。這款吐司放到第二天口感會很潤~咖啡粉一定要用無糖的純速溶黑咖啡粉,三合一...
消耗奶油的咖啡奶油吐司
02-04
今天買的咖啡到了,正好家裏剩了一點奶油,一點黃油,一點高筋麪粉,想着把他們都消耗掉。於是全放在一起看能做出個啥🌞做出來後賣相和味道居然還不錯。愛喝咖啡的媽媽也說很好吃。因爲是自由發揮的靈魂,所以先留方,之後嘗試過...
淡咖啡輕奶油咖啡蛋糕卷
04-04
咖啡與蛋糕的相遇,在涼涼的秋天配上一杯熱牛奶或是一杯紅茶,無論是早餐還是下午茶,都那麼的溫暖。用料雞蛋4個牛奶55克細砂糖50克玉米油30克咖啡粉5克低筋麪粉67克可可粉3克熱水5克奶油100克白糖10克檸檬汁數滴淡咖啡輕...
咖啡鮮奶油核果吐司
07-23
這款吐司,脫胎於吳克己老師的《職人手感吐司》中的咖啡核果吐司。這是一款可以用來消耗開過的淡奶油的吐司!液體材料裏調整添加了40%的鮮奶油,所以沒有添加黃油部分沒想到黑咖啡和鮮奶油的碰撞會那麼驚豔!原方的葡萄乾...
咖啡控必做!咖啡奶酥吐司!提神醒腦的吐司!
12-08
咖啡奶酥吐司(可做一個450克)用料高筋麪粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克黑咖啡粉5克耐高糖乾酵母2.5克糖20克鹽1.5克黃油20克咖啡奶酥:黃油35克奶粉40克鹽0.5克糖粉15克全蛋液15克咖啡粉3克酥粒部分:黃油6克糖粉6克低...
拿鐵咖啡風味全麥吐司🍞瘋狂消耗淡奶油‼️
12-09
不喝咖啡會不快樂星人舉手🙋這款拿鐵咖啡風味吐司🍞你一定要試試!家裏淡奶油老是開啟之後分裝好就沒機會趁新鮮打發吃甜點🙈放兩週之後吧,我又得瘋狂消耗它們。消耗淡奶油的焦糖已經是日常冰箱囤貨,最近開始折騰咖啡味道...
淡奶油吐司
03-16
看這視頻,是不是很有食慾?這個是參考了幸福de眼淚老師的方子(作揖了,幸福老師。從一開始我就很喜歡幸福老師的視頻、菜譜,跟着她做,基本零失誤。謝謝老師🙏用料高筋麪粉250克牛奶80克淡奶油(雀巢)60克雞蛋1個(約50克)細砂糖40克...
【摩卡風味】咖啡淡奶油司康
05-16
早上總是會來一杯濃郁的咖啡醒神。今早上喝咖啡琢磨明天的早飯的時候,突然想吃司康,正好家裏淡奶油還剩了點,就嘗試了一下做一個咖啡風味兒的司康。沒想到成品意外的好味~用料(A粉類)普通麪粉160克玉米澱粉60克泡打粉4克(B類...
消耗練習咖啡→咖啡牛奶吐司
07-10
擁有一臺咖啡機之後就在搗鼓拉花(事實證明,我天賦不夠。。)喝又喝不下,倒了又浪費(┬_┬)。乾點嘛呢,做吐司吧。成品還算過得去,挺軟的,就是組織方面一般般。後面慢慢再調整看看。咖啡牛奶裏,有些是有糖漿的,但我都混着倒在一個...
咖啡巧克力豆淡奶油吐司-超香濃-賊喜愛
08-10
上次做蛋撻剩下的淡奶油不要浪費利用起來淡奶油爲啥用157就這就剩這麼多比較油潤好吃很香沒算什麼含量現在做吐司自己吃很隨意哇咔咔用料中裕高筋麪粉500克速溶咖啡粉32克(我用了兩條)糖60克鹽6克淡奶油157克冰水105...
咖啡奶油吐司~冷藏發酵
09-04
蠻喜歡咖啡味的吐司,這款吐司不含雞蛋,咖啡的清香混合濃濃奶香,非常誘人~~最近氣溫又降到冰點,還是採取室溫發酵的老辦法,不過晚上回溫時間延長了不少配方是450克吐司模,一個的量。製作前請看小貼士!用料高筋粉250克細砂糖30克...
淡奶油吐司消耗淡奶油
05-04
消耗淡奶油利器,吐司本身也很細膩口感好濃郁的淡奶油味道!!用料高筋麪粉500克雞蛋2個水20克淡奶油200克酵母5克糖120克鹽4克淡奶油吐司消耗淡奶油的做法所有材料混合放入廚師機,揉至完全階段。20克水可以預留,不夠再加麪糰...
消耗淡奶油-咖啡奶油小土司
07-14
用料高粉350糖49鹽3酵母4蛋液63淡奶油182黑咖啡粉1克消耗淡奶油-咖啡奶油小土司的做法除酵母外材料混合用麪包機揉15分鐘,加入酵母繼續揉至完全階段。一次發酵,室溫28度,1小時左右,麪糰兩倍大。排氣後,分割6份,滾圓鬆弛20分...
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