肉末虹豆結
用料豬肉長豆角大蒜肉末虹豆結的做法長豆角洗淨去頭尾，入鍋煮10分鐘，撈出扭成結。在圈內抹一層生粉，可以防止肉末脫離豬肉剁碎，用鹽、料酒、醬油、蠔油、生粉醃製10分鐘。塞進豆角結裏，轉過來反面也可以塞一點。倒平時炒菜...
家常虹豆
用料虹豆500克五花肉100油適量鹽適量醬油適量水適量蔥一根姜兩片家常虹豆的做法虹豆洗乾淨五花肉切片蔥切段姜切成絲備用鍋中倒入適量的油下入蔥姜爆鍋下入五花肉片翻炒均勻下入虹豆繼續翻炒讓每一條虹豆都裹上一層油...
【豆結燒肉】
這道菜有點像武俠小說中的掃地僧，看起來普普通通，但過起招來一點都不差。肉的處理很像紅燒肉，但並不需要炒糖色這種麻煩的步驟，新手做也完全沒什麼壓力。其中豆結是最關鍵的一手。比起普通的豆皮，豆結不僅保持着強大的吸味...
紅燒肉肉❤豆腐皮結結
第一次做，第一次發，試試看吧！🤗用料豆腐皮2張姜5片老抽2勺生抽2勺鹽適量克肉適量蔥半根花椒10顆八角2粒香葉2片紅燒肉肉❤豆腐皮結結的做法自己動手打結先燉肉，半小時後再放千張結...
涼拌豆結
用料幹豆結小蔥蒜末小米辣鹽巴生抽花椒粉芝麻油味精雞精油辣子涼拌豆結的做法豆結泡水片刻開水汆一下瀝乾水分蒜切末，小米辣切末，小蔥切末，加生抽，花椒粉，芝麻油，鹽巴，味精，雞精，油辣子，放入豆結一起攪拌裝盤開吃小貼士根據口味...
涼拌豆腐結
夏天由於天氣悶熱，容易食慾不振，所以涼拌菜就是很好的選擇，既沒有家常炒菜的油膩，又下飯。而豆腐結是比較容易操作的一道涼拌菜，所以整個夏天都會做很多次來吃😁，0基礎的寶寶都能做成功哦！用料豆腐結250克醬油適量蠔油適量油...
雙椒油豆結
用料青蒜苗油豆結青紅椒蒜片料酒生抽糖水鹽雙椒油豆結的做法油豆結洗乾淨，青紅椒切絲油熱以後爆香蒜片，之後下青紅椒翻炒斷生加一點料酒，一點生抽，一點糖，一點水，炒勻下油豆結炒勻，加入青蒜苗，炒勻後，加點鹽，炒勻...
彩虹土豆泥
青豆胡蘿蔔玉米香腸點綴又漂亮又好吃^_^用料土豆2個胡蘿蔔適量青豆適量玉米適量火腿腸一根牛奶適量鹽適量蛋黃一個彩虹土豆泥的做法土豆煮熟（這種新鮮小土豆易剝皮）新鮮玉米、胡蘿蔔、青豆切丁火腿腸或是香腸切丁（肉含量...
虹豆肉卷
瘦肉，虹豆用料瘦肉200虹豆6條澱粉一勺料酒兩勺鹽半勺生抽兩勺姜兩片蒜頭兩瓣虹豆肉卷的做法虹豆煮軟，水裏放一點鹽變色後就可以熄火了。變軟容易編而且不容易斷，打一個活結，開始繞，長出來一點點的可以掐掉豬肉剁碎，其實最好...
彩虹豆腐
週末給娃做一道可口的快手菜！既要好看又要好吃，於是就想到了日本豆腐，配上肉沫雞蛋，好看而且美味又營養！用料日本豆腐兩根肉沫適量雞蛋（蛋黃）一個雜菜少許彩虹豆腐的做法準備好材料，肉餡兒根據個人喜好調味即可！我做給孩子吃的...
燒豆結
用料豆結一斤燒豆結的做法豆結加水，醬油，五香粉，糖，姜，花椒大料，大火燒開，中火收汁...
剁椒豆結
懶人食譜用料雞蛋1只豆結適量剁椒適量剁椒豆結的做法適量豆結豆結、雞蛋、剁椒翻炒。...
涼拌虹豆
孕期食譜就是想吃酸的辣的，今天試試這個豆角。還不錯。用料虹豆100克雞蛋1個麪粉15克蒜米4瓣黑芝麻5克醋1勺醬油2勺蠔油1勺芝麻油適量涼拌虹豆的做法把豆角洗乾淨，摘成斷洗乾淨後的豆角放在盆裏加入麪粉攪拌在加入雞蛋，...
滷豆結
想吃滷味，又懶得弄肉，就買了點豆皮來滷。用料生抽適量老抽少量（避免顏色太深）八角適量香葉2片冰糖小顆粒4粒幹辣椒2個花椒適量豆皮（千張）想吃多少買多少鹽適量滷豆結的做法豆皮本身太軟，打結時容易撕裂，先到油鍋中煎一煎。煎...
螺旋酥🌈彩虹酥 小筆記 失敗總結
1⃣️6個65g左右油皮：⚠️提前混合放冰箱水合好出膜⚠️中筋90g油脂30g水30g糖隨意鹽隨意油酥：低筋60-70g（果蔬粉染色就60色素就70）油脂30g2⃣️油皮起筋很重要不容易破酥油酥要比油皮軟擀開不容易破酥3⃣️擀卷不要壓着擀擀麪棍輕...
涼拌豇豆結
清脆鹹香~~每次聚餐都會被掃光~用料豇豆蒜醬油芝麻醬或者花生醬涼拌豇豆結的做法水開後放豇豆直到水再次開鍋，快速撈出放入涼水中。豇豆一頭系一個扣，然後長的那頭圍着扣繞。醬油+芝麻醬+蒜泥調蘸料。小貼士選嫩豇豆，這...
虹豆蛋餅
爲了健康，開始自己做食物用料雞蛋2-3個玉米麪1-2勺鹽少許火腿0-30g虹豆蛋餅的做法準備材料：豆角煮熟，火腿切丁，雞蛋打散鍋底稍微擦點油，煮熟的豆角在不粘鍋裏盤成圓形雞蛋液，火腿丁，玉米麪，鹽在碗裏拌勻混合液澆在盤好的豆角...
海虹豆腐煲
簡單快手菜，能非常好的保留海虹的鮮味又可以飽腹減肥用料海虹500豆腐200白菜適量粉絲適量香菜適量鹽少許香油少許海虹豆腐煲的做法海虹洗淨入鍋加水煮熟將煮好後的海虹去殼鍋內湯汁過濾乾淨後備用菜洗淨備用可以根據個...
豆腐結燒肉
家裏的父子倆一直都是肉食動物，一頓飯中，如果沒有葷菜，就不能被稱爲吃飯。所以，每天都在糾結到底要做些什麼肉菜呢？今天，看到菜市場的五花肉相當不錯，層次分明，肥肉不多，於是買回來喂肉食動物吧……用料五花肉500克幹香菇6朵蔥...
家常炒虹豆
前幾天去外地玩了幾天，沒有正經吃過飯，每天就是吃吃小吃，到第三天的時候特別想吃家裏炒的菜，辣椒炒肉啦，炒茄子啦，配上一碗清粥，嘖嘖嘖，那個滿足用料虹豆500克大蒜子小米椒青椒生抽老抽鹽家常炒虹豆的做法虹豆洗淨，用手掐小段...
蝦皮炒虹豆
用料蝦皮把虹豆紅椒，香菇個蠔油，豆瓣醬蝦皮炒虹豆的做法菜料切丁備用沙虹豆丁，加入蝦皮，香菇丁，蠔油，七成熟時，加入豆瓣醬邊鍋炒熟後混合，加入彩椒，炒熟後裝盤...
彩虹紅豆酥
配方剛好做12個。六種顏色。包上鹹蛋黃的話就是蛋黃酥了哦用料普通麪粉（油皮）120g豬油（油皮）40g細砂糖（油皮）20g水飴糖（油皮）5g水（油皮）48g普通麪粉（油酥）120g豬油（油酥）60g竹炭粉適量可可粉適量紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量黃金...
冬瓜燒豆結
其實放腐竹應該更好吃~用料冬瓜豆結冬瓜燒豆結的做法油熱鍋，翻炒冬瓜和豆結，加紅燒醬油，鹽，味精，糖翻炒片刻加入沒過冬瓜的水，愛辣者可以加入辣椒粉水燒開後繼續煮一刻鐘，然後大火收汁。...
麻醬豇豆結
豆角的營養價值：豆角富含蛋白質、碳水化合物、及少量的胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜。豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治療嘔吐、打嗝等胃腸不適；2、豆角具有加強胃腸蠕動的功效，可用於...
香煎豆腐結
好好吃，好入味用料豆腐結白芝麻黑胡椒汁香煎豆腐結的做法鍋裏水燒開加入豆腐結煮熟瀝乾水分後加黑胡椒汁拌勻，放烤箱150度烤10分鐘（因爲我比較喜歡幹一些的），如果沒有烤箱可以放平底鍋裏煎一下出鍋撒上白芝麻...