寶寶無糖無鹽水果小蛋糕（超簡單0失敗）

寶寶的小點心買的怕含糖含鹽，又不確定成分裏面什麼，所以作爲媽媽還是自己動手自己做點，還好寶寶還蠻喜歡吃的，每週會放不同水果給嘗試下😃

用料  

寶寶無糖無鹽水果小蛋糕（超簡單0失敗）的做法  

1. 準備食材，蛋清分離，水果打泥（菠蘿、草莓、樹莓、香蕉等），這次是草莓8個，其他水果差不多打泥30ml左右就可以了，菠蘿2塊也可以，比較乾性水果適當打泥時候加點水。

2. 先把蛋清打型，厚重點，就好，之後把蛋黃，水果泥，油（牛油果油，核桃油都可以）攪拌，不能打圈，分3次J字型和蛋清攪拌。

3. J字型後基本不太會產生氣泡，如果有氣泡在平面上癲幾下就好

4. 裝入模具盤，模具內用油刷刷點油，不會粘模，倒入模具8-9分滿就好，12格模具，小烤箱160度20分鐘。

5. 時間到立馬拿出來，放涼架上，冷卻後裝袋即可。

小貼士

長帝TB101小烤箱烤制，每個烤箱脾氣不太一樣，根據自己烤箱脾氣來