自制簡易超好吃酸豆角炒肉沫

這是一個特別簡單的醃製酸豆角的方法，只需要鹽就足夠了，炒出來特別好吃😋這次只有炒出來的成品圖，等下次再做了我再添步驟圖😊

用料  

自制簡易超好吃酸豆角炒肉沫的做法  

1. 豆角洗乾淨，晾乾。切好放鹽攪拌均勻，鹽不要多，攪拌均勻有鹹味就行。裝在瓶子裏常溫放三天就好了，之後可以放冰箱冷藏，想吃的時候拿出來炒
   

2. 肉沫洗淨，用澱粉、鹽、料酒、生抽等常規調料醃製10分鐘以上

3. 把肉末炒熟，舀出。

4. 🌶️紅辣椒切成小片，炒出辣味。倒進醃好的豆角炒一會，放些糖，再放肉末就好了

小貼士

只需要鹽，就可以把豆角醃成酸豆角，簡單美味