酸甜爽口宮保雞丁
說到川菜，肯定是很多人都愛好的一種菜品。但是藍藍因爲吃不了太辣感覺跟很多美食錯過了。不過不要緊，有一道菜，就算不能吃辣也可以吃，那就是宮保雞丁。身爲經典菜品，小荔枝口！酸甜適中！是考研廚師技法的基本料理。去了飯店在...
宮保雞丁！
從不做飯的第一次做就可以稱得上大廚哦！用料雞肉500g黃瓜一根胡蘿蔔一根豆瓣醬1-2勺鹽適中澱粉適中蒜切絲生抽適中宮保雞丁！的做法胡蘿蔔切丁，黃瓜切丁，雞脯肉切丁。雞脯肉放鹽，澱粉抓勻，醃製半個小時！豆瓣醬稍加水調開，蒜切...
改良版宮保雞丁（酸甜不辣口）
兒子很喜歡吃宮保雞丁，自己挑着孩子能吃的食材口味改良了一下用料雞胸肉1塊水澱粉10克蔥半根黃瓜半根料酒2勺花椒8粒醋3勺生抽2勺鹽3克白糖10克改良版宮保雞丁（酸甜不辣口）的做法雞胸肉切塊，黃瓜去皮切快，洋蔥，蔥段切好雞胸...
宮保雞丁 北方傳統味 不是酸甜口味的
這次做的宮保雞丁是北方傳統口味的，方法和流程也是根據傳統的工序來製作。用料雞腿500g蔥半根姜1小塊蒜2瓣花生1把花椒1把生抽30g鹽1g糖4g老抽2g幹辣椒5個料酒30ml雞蛋1個澱粉5g胡椒粉2g宮保雞丁北方傳統味不是酸甜口...
❤️宮保雞丁：酸酸甜甜超下飯‼️
用料雞胸肉或者雞腿肉1塊大蔥1根胡蘿蔔1根黃瓜1根配料蒜末調料鹽、白糖、生抽、醋、胡椒粉、澱粉❤️宮保雞丁：酸酸甜甜超下飯‼️的做法準備好食材。雞胸肉切丁加鹽、胡椒粉、生抽、紅薯粉醃製在一邊。其他食材切丁。（最好...
宮保雞丁（酸甜口/不辣/家庭簡版）
疫情期間食材短缺，黃瓜胡蘿蔔都沒有了，來吧，真正只有雞丁版的宮保雞丁o(≧v≦)o~~一級棒！⁝⁞⁝⁞Ϛ⃘๑•ི͡.ྀ̫•๑꒜☂⁝⁞⁝⁝這道菜成功與否碗汁很重要！碗汁：陳醋1勺，白糖1勺，料酒1勺，耗油1/2勺，澱粉1勺，清水3勺拌勻。一...
【99道家常菜-炒菜】⑦宮保雞丁（傳統酸甜口）
隨手記錄生活的點點滴滴，早日完成99道家常菜的小目標。用料花生米100克雞手槍腿2只大蔥半根生薑5片大蒜2瓣花椒20粒幹辣椒2個生抽2勺老抽少許料酒2勺醋3勺糖3勺蠔油1勺【99道家常菜-炒菜】⑦宮保雞丁（傳統酸甜口）的做法...
兒童版酸甜口宮保雞丁
中餐廳張亮版配方改良很適合小朋友們的呀用料雞胸肉塊蔥根黃瓜根生抽1勺醋2勺鹽少許澱粉勺糖2勺醬油1勺蠔油少許勺胡蘿蔔根兒童版酸甜口宮保雞丁的做法黃瓜胡蘿蔔雞肉切丁放澱粉備用蔥油溫不要太高放雞丁，盛出備用放油...
雞胸兩吃之酸甜葡萄雞丁與麻辣宮保雞丁
一鍋出的炸雞胸，兩種口味全家都滿足了！用料主料:雞胸肉兩塊雞蛋一隻胡椒粉少許鹽適量色拉油適量澱粉一勺葡萄雞丁配料:葡萄罐頭一瓶青椒一隻糖兩勺醋適量水澱粉適量宮保雞丁配料:黃飛鴻香辣花生米適量蔥薑蒜適量糖一勺...
【宮保雞丁】
【宮保雞丁】米飯殺手！咱自個在家做，比外邊好吃實惠！用料雞胸肉1塊黃瓜半根胡蘿蔔適量花生米1把水澱粉適量京蔥適量生薑適量蒜適量料酒適量鹽適量老抽適量白糖適量【宮保雞丁】的做法雞胸肉厚的話從中間分開，肉切長條，再切...
宮保雞丁/宮爆雞丁
雞肉是一種吃了不會長胖的食物，但是它很糙。怎麼炒都是一種柴、乾的口感。雞胸肉很便宜，所以……小美一直買來煮給荳荳吃，這次的雞肉本來也是它的，在拿出來解凍後看着這麼和藹可親的雞肉，當即決定做宮保雞丁，在荳荳不之情的...
酸甜糊香味，宮保雞丁
酸甜帶着幹辣椒的糊香，好吃好吃！可以適當多添加一點幹辣椒，味道顏色會更好哦！用料雞全腿1只料酒1勺醋1勺生抽1勺幹辣椒10-20個花椒20-30粒花生米50克鹽1勺澱粉2勺白胡椒粉半勺白糖1勺大蔥一根酸甜糊香味，宮保雞丁的做法準...
宮保雞丁（酸甜口）
用料雞胸肉塊鹽克澱粉勺花椒粒幹辣椒個醋4勺白糖3勺料酒2勺生抽1勺鹽半勺雞精半勺花生米克胡蘿蔔根黃瓜根蔥薑蒜宮保雞丁（酸甜口）的做法雞胸切丁，一勺鹽，一勺料酒，兩勺糖，白胡椒粉，醃製一下4醋，3糖，2料酒，1生抽，鹽雞精適量，把蔥姜...
宮保雞丁這樣做，滑嫩可口、酸甜微辣又不膩
宮保雞丁是川菜三傑之一，它的特色是辣中有甜，甜中有辣，肉質滑嫩，好吃又下飯這次做的是辣的版本，吃不了辣的姐妹可以不放辣椒用料雞胸肉300克花生米20克青椒50克京蔥20克大蒜3瓣幹辣椒6只澱粉20克姜5克雞蛋1個鹽2克花椒3克...
爽口版宮保雞丁
帶有川味又不辣的宮保雞丁！用料雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔1根藕100克花生米50克大蔥半段花椒粒豆瓣醬適量白糖5克料酒適量生抽適量老抽適量五香粉2克胡椒粉5克醋生粉8克爽口版宮保雞丁的做法雞肉切丁加入，料酒10克，生抽5克，...
酸甜口 宮保雞丁
此菜還在研究中，最好是酸甜可口。用料雞胸肉塊澱粉勺胡蘿蔔根柿子黃瓜根胡椒粉糖酸甜口宮保雞丁的做法切菜先炒柿子成番茄醬炒肉炒其他...
宮保雞丁/宮保蝦球
用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺蔥白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋清+澱粉裹好+香油+花生油醃製小蔥...
宮保雞丁
用料雞胸肉1塊花生一把料酒1勺生抽2勺鹽一勺澱粉1勺白糖1勺胡椒粉1勺芹菜1根小米辣2只青椒半個陳醋3勺老抽1勺郫縣豆瓣醬1勺宮保雞丁的做法雞胸肉切丁加薑片、胡椒粉、料酒、少許鹽、生抽醃製20分鐘。準備好薑末、蒜...
鹹辣酸甜～宮保雞丁
搬運from懶飯用料（主料）雞腿肉1塊花生米60克姜15克蒜15克大蔥半根幹辣椒10克花椒3克油50克（醃肉料）鹽1克糖1克生抽10克料酒10克清水10客澱粉5克油5克（宮保汁）醋30克糖20克鹽1克料酒5克生抽10克老抽5克澱粉5克鹹辣酸甜～宮保雞...
宮保雞丁？宮爆雞丁？
用料雞小胸4塊花生米若干花椒若干幹辣椒若干蔥若干醋4湯匙醬油2-3湯匙糖4小勺澱粉3小勺宮保雞丁？宮爆雞丁？的做法處理雞胸肉：清洗後，剔除邊角，切成丁。大小按照個人喜好切就好。醃製雞丁：雞丁放入碗後，加入少許料酒、澱粉、...
食堂版本的甜口兒的宮保雞丁
在食堂吃過後念念不忘，尤其喜歡裏面又香又綿的土豆丁用料雞肉土豆胡蘿蔔黃瓜大蒜生花生或者炒制的熟花生水澱粉料酒蠔油生抽白糖米醋（淺色的醋就好）鹽（可選）食堂版本的甜口兒的宮保雞丁的做法雞肉、胡蘿蔔、黃瓜和土豆切丁...
宮保雞丁（清爽版）
宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統菜。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州的胡辣子雞丁有關，後被清朝山東巡撫，四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式一一宮保雞丁，並流傳至今，此道菜也被歸納爲北京宮廷菜。之後宮保...
宮保雞丁
用料胡蘿蔔根花生克宮保雞丁的做法食材：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，花生宮保汁：生抽1，蠔油1，陳醋1，白糖0.5，蜂蜜0.5，澱粉2炒料：小米椒，幹辣椒，蔥，姜，蒜，花椒順序：炒料，郫縣豆瓣，胡蘿蔔黃瓜，炒熟的雞胸肉，宮保汁，花生，水...
酸甜鹹鮮的傳統宮保雞丁
這道傳統宮保雞丁是我結合了幾個博主的方子做的，我也是第一次做，都是家裏人吃過好吃我纔會發的，招待朋友也是可以拿的出手的一道菜，小白也能做哦，有空試試吧，相信我真的很贊！用料雞胸肉2塊熟花生100克料酒2勺醋2勺生抽3勺鹽...
酸甜口宮保雞丁
用料雞胸肉300g花生若干胡蘿蔔半根青椒1個蔥花少許薑片2片雞蛋1個土豆澱粉1適量料酒3勺糖2勺醋2勺生抽1勺老抽1/3勺土豆澱粉21勺酸甜口宮保雞丁的做法雞胸肉切小塊，用料酒醃製半小時後，打入一顆雞蛋攪拌均勻，將糖、醋、...