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有關抹茶甘慄慕斯的做法步驟和做法圖解
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有關抹茶甘慄慕斯的做法步驟和做法圖解
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抹茶甘慄慕斯
08-27
一道很簡單的小點心,卻綜合了抹茶的馥郁,奶油的香滑,栗子的甘香和餅底的酥脆……各種美好味道紛至沓來。抹茶愛好者值得一試~直徑七釐米的小慕斯圈能做兩個用料奶油奶酪100g淡奶油100g白砂糖30g抹茶粉6g牛奶20g吉利丁粉5g...
抹茶慕斯🍰
04-12
用料糖33克奶油210克牛奶110克抹茶10克糖18克消化餅乾90克吉利丁10克黃油40克抹茶慕斯🍰的做法材料佩奇吉利丁片加一丟丟熱水加熱融化黃油隔水融化餅乾敲碎牛奶,抹茶粉,糖(多的那份)攪拌均勻吉利丁片要融化成水狀,(一開始是...
抹茶栗子慕斯
02-14
我朋友提要求說要抹茶栗子一起,然後意外發現真的很搭用料抹茶戚風戚風蛋糕加點抹茶粉,參考任一方子即可栗子泥淡奶油80g牛奶15g即食栗子9個香草精3滴抹茶奶凍淡奶油100g牛奶40g糖18g吉利丁7g抹茶粉7g抹茶慕斯馬斯卡彭芝...
低碳之抹茶慕斯(附慕斯鏡面)
05-14
消耗材料,沒想到做出來好好吃哦。低碳生酮好幸福哈哈哈.慕斯底是自制的椰子餅乾底,超級簡單哦,只要冰箱就可以。最後的成果,第一層是抹茶的濃郁,第二層Q彈的鏡面微甜,最後一層濃郁的奶油香加上抹茶的清苦。體驗感極佳,真開心...
草莓慕斯 抹茶慕斯
12-13
用料如下圖草莓慕斯抹茶慕斯的做法草莓的抹茶的把做好的戚風小蛋糕放進被子裏魚膠粉+冷的飲用水,攪拌均勻放好抹茶粉+熱水攪拌牛奶加熱到40度左右,加一點進去抹茶那裏稀釋,再過篩進去牛奶那邊。關火的狀態下,把魚膠水倒進...
巧克力甘納許抹茶慕斯蛋糕
10-04
家裏小朋友喜歡吃蛋糕,指定要吃巧克力甘納許。於是自己組合了巧克力蛋糕胚,甘納許和抹茶慕斯做成了這款蛋糕。所有的方子都是廚房裏的,除了抹茶慕斯之前做的覺得需要改進一下。所以本教程只是自己留着看起來方便。娃不愛...
抹茶慕斯杯
08-13
看了下大部分慕斯杯都沒有具體分量,於是自己試着做一下。抹茶也是大衆偏愛的口味,此款抹茶慕斯杯我用了抹茶粉和糖粉來做,甜度適中,分量爲145ml的慕斯杯裝滿3杯。用料抹茶粉10g牛奶100ml糖粉70g淡奶油250g吉利丁粉8g抹茶...
💚6寸的抹茶雲石紋慕斯蛋糕➕抹茶慕斯蛋糕(鏡面)
06-11
哈哈,有留意我的就知道......我鍾情於芒果🥭🥭🥭🥭🥭一連串發了三個不同的芒果甜點:1,芒果千層蛋糕2,芒果椰汁布甸3,芒果慕斯蛋糕現在.....終於出一個抹茶雲石紋🍵蛋糕💚💚💚💚💚💚💚💚💚其實和之前發的芒果慕斯蛋糕做...
抹茶慕斯蛋糕
05-24
開了一盒一升的淡奶油,哈哈!沒有辦法,只能霍霍淡奶油3天了,能大量使用到淡奶油的我想到了慕斯蛋糕,抹茶味的應該不錯,行動起來吧!成品出來後就是滿滿的成就感哦!用料雞蛋4個細砂糖60克(蛋黃裏放20克蛋白裏放40克)牛奶55克玉米油...
抹茶戚風底➕抹茶慕斯
01-23
最近閉關在家…生活還是要繼續…用料抹茶戚風8寸雞蛋5顆糖30克代糖20克牛奶80克低粉100克抹茶粉5克慕斯材料酸奶200克淡奶油150克抹茶粉5克牛奶60克吉利丁片10克糖10克草莓🍓隨意抹茶戚風底➕抹茶慕斯的做法準備好所...
抹茶慕斯
06-15
用料餅乾碎適量黃油20克純牛奶50克細砂糖40克吉利丁10克淡奶油250克抹茶粉10克抹茶慕斯的做法黃油融化後和餅乾碎攪拌一起在模具壓實.牛奶糖加熱融化.吉利丁涼水泡軟在加入牛奶中加熱融化.淡奶油打發加入抹茶粉.牛奶...
【復刻】國外博主Boone Bakeの抹茶栗子慕斯🍵
12-12
[序章]震驚!14歲初中生挑戰法甜?!他究竟能成功嗎……(開個完笑)這道甜品是抹茶🍵和栗子🌰的完美融合,他既有抹茶的那份清香,又有栗子那份香醇,總之就是特別好吃😋[甜品結構](由上至下)巧克力牛軋糖抹茶甘納許甜麪糰可可淋面栗子慕...
抹茶酸奶慕斯
12-22
抹茶的顏色又治癒又清新,真的超級適合夏天,今天就來做抹茶酸奶慕斯吧用料餅乾底餅乾碎50克融化黃油20克抹茶酸奶慕斯酸奶180克吉利丁片5片熱牛奶40克淡奶油200克抹茶粉4克熱牛奶20克抹茶淋面吉利丁片3片淡奶油30克抹茶...
抹茶慕斯♡
08-23
不是特愛抹茶,但還是不能抗拒它的魅力之前買的抹茶粉一直沒開過,動起來吧!用料抹茶15克牛奶50克細砂糖_115克黃油20克吉利丁1片奶油150克藍莓少量糖12克消化餅乾50克抹茶慕斯♡的做法提前剪好6寸模具的油紙基底。黃油提...
抹茶蛋糕慕斯
02-20
用料餅乾底A.餅乾碎30g黃油15g淋面A.巧克力30g淡奶油20gB.抹茶粉3gC.吉利丁1g幕斯體A.蛋黃1個糖35g玉米澱粉5g香草精2g牛奶120gB.吉利丁1gC.抹茶粉3g水15gD.淡奶油120g抹茶蛋糕慕斯的做法關注我們的公衆號,有什麼問題...
抹茶凍芝士/抹茶慕斯
09-13
特別鳴謝老姐~從大阪搞到了嚴冬裏買抹茶粉還要預訂……用料馬斯卡彭芝士250g丸久小山園抹茶粉若竹15g或青嵐12g康元克力架110g吉利丁片2.5片,盛夏3片淡奶油250ml+適量白砂糖55g+適量黃油65g牛奶70ml抹茶凍芝士/抹茶慕斯...
抹茶慕斯 抹茶愛好者必做
04-22
抹茶慕斯的口感真絕了,而且也很簡單,只要配齊材料就好了。我選了消化餅乾,因爲慕斯配奧利奧我感覺太膩了,另外黃油的用量也不多,這樣的用量基本能把餅乾壓實了,再少就不合適了。另外糖份也不建議再減。配方是6寸的用料【慕...
抹茶芋泥慕斯
04-03
利用失敗的抹茶酥皮做芋泥慕斯(僞),好吃~用料抹茶酥皮(同理可替換成一些餅乾,比如奧利奧之類,和芋泥應該也很搭)牛奶芋頭芒果抹茶芋泥慕斯的做法抹茶餅乾來源,上次烤失敗的泡芙酥皮分離上面一層,利用擀麪杖壓碎抹茶碎放入模具,用...
fluff抹茶慕斯
05-21
一直想做個抹茶的甜品,終於買了抹茶粉,再加上fluff棉花糖,做了個美味的fluff抹茶慕斯用料抹茶粉15克牛奶100克奶油250mlfluff棉花糖20克吉利丁片2片餅乾底奧利奧餅乾碎70克黃油20克fluff抹茶慕斯的做法準備奧利奧餅乾碎...
秋の恵み - 日式抹茶栗子慕斯
06-27
今年陷入了mont-blanc-mania,所以買了一罐法式栗子泥,開啟後就想趕快消耗掉。正好之前收藏了圖一的日式甜點給了我靈感,搭配出了這個選單。【@—@做之前請通讀菜譜,並仔細閱讀小貼士】用料蛋糕底雞蛋3個糖40g低粉23g榛仁...
西瓜乳酪慕斯蛋糕(覆盆子慕斯+抹茶慕斯)
07-08
這個西瓜蛋糕,你們看着喜歡麼。這是我今年最洋洋得意的新創意吶,雖然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。並且,它這麼漂亮還是完全沒有色素的哦。紅色西瓜瓤部分的顏色和口感來自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。綠色西瓜皮部分...
皮皮的抹茶小方(抹茶慕斯)
05-31
有個抹茶控弟弟,對好久以前市售的一款抹茶慕斯念念不忘,所以一直想做一款我心目中的抹茶小方,參考了好多廚友的方子並根據自己的喜好調整,此款抹茶慕斯微苦不膩,是連我這種不嗜甜的人也愛的。方子不難,只是步驟有點多,耐心細...
抹茶蛋糕卷“飾”抹茶慕斯蛋糕
01-12
用料1(A抹茶蛋糕片B蛋糕卷夾餡)A低筋麪粉65gA抹茶粉5gB奶油奶酪150gB鮮奶油約50gA雞蛋4個A細砂糖50gB細砂糖20gB抹茶粉1小勺用料2(C抹茶慕斯糊D裝飾)C鮮奶油250gC抹茶粉1小勺C牛奶80gC吉利丁片1.5-2片C細砂糖30gD藍莓...
抹茶慕斯 原諒色慕斯
05-18
我用的6寸的活底戚風蛋糕模具方子材料比例是我之前剩了多少東西差不多就用了多少所以整體造型沒有那麼高也沒有那麼膩!用料抹茶櫻花奧利奧18片牛奶90克奶油奶酪60克酸奶60克黃油35克細砂糖15克淡奶油120克吉利丁片1.5...
抹茶慕斯條
04-20
有點鹹味奶酪用料蛋糕體抹茶粉15克水55克雞蛋4個低粉60克砂糖70克玉米油40克乳酪餡牛奶100克糖40克蛋黃1個玉米澱粉10克吉利丁5片奶油奶酪(總統小三角)150克淡奶油250克抹茶慕斯條的做法抹茶加入水煮至沸騰,降溫,加入玉米...
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