烤箱版番薯幹(外脆裏嫩)
小零食
用料
紅薯 | 適量 |
烤箱 |
烤箱版番薯幹(外脆裏嫩)的做法
準備番薯
洗乾淨去皮切塊
半熟即可待會烤箱繼續加熱!
烤箱盤底上先鋪一張錫紙
錫紙上面再鋪一張烘焙紙上去!(以防番薯烤出的油粘在盤子上報廢)
把蒸好的番薯用紙吸乾表面多餘的水份!
吸乾水份,就放在烘焙紙上!
擺好盤子
預熱烤箱-上下火150度預熱20分鐘
150度放入烤箱烤30分鐘後,在轉一下盤繼續150度烤30分鐘
在調到230度烤5-10分鐘後看顏色,在轉盤烤5-10分鐘
烤到微微焦黃就調回150度繼續烤一下,觀察看自己喜歡吃脆還是軟的,脆的就繼續烤久一點,軟的就不用烤太久,直接拿出陽臺曬一下吹乾!
涼了在放在盒子裏或者袋子
小貼士
大家的烤箱溫度都不一樣,所以還是要仔細觀察烤的顏色!不要像我烤焦了!