糖霜咖啡麪包棒
用料咖啡85克白糖（不包括撒面的白糖）15克鹽1克雞蛋1個玉米油15克高筋麪粉200克酵母3克糖霜咖啡麪包棒的做法將材料按照順序依次放入麪包桶內。麪包機發面程序。程序結束。取出來整形。充分地排氣。蓋上保鮮膜鬆弛15-20...
咖啡麪包
最近迷上了麪包，苦無一直沒有模具，就各種摸索，起步於歐包，這次是新的嘗試！不喜勿噴！！！用料雞蛋1個高筋麪粉250克低筋麪粉50克黃油22克煉乳1勺鹽1.5克白糖8克紅棗紅糖10克速溶咖啡粉（因爲做啦兩種麪糰，所以咖啡粉是揉麪後，發酵前...
咖啡小麪包
用料高筋麪粉401克純牛奶238克咖啡粉74克雞蛋71克木糖醇46克黃油31克酵母6克鹽3克咖啡小麪包的做法廚師機4檔20分鐘烤箱30℃發酵1小時（未預熱）180℃烤20分鐘180℃烤15分鐘（中間那塊是娃做的）...
咖啡麪包卷
劉先生的朋友送了一大包咖啡粉，感覺要很久才能喝完。於是琢磨着能不能用它做一些美食。這次試着做了麪包，味道還挺濃郁的，蠻喜歡。用料咖啡液咖啡粉15g熱水170g麪糰高筋麪粉200g咖啡液150g糖30g酵母3g鹽2g黃油20g裝飾花...
牛奶咖啡麪包棒
很多人喜歡咖啡加牛奶，比如經典的卡布奇諾、拿鐵等。加了牛奶的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，用來搭配麪包，就是簡單而滿足的一餐。今天推薦的這款麪包，直接將牛奶、咖啡與麪包三合一，多了一點...
咖啡阿拉棒
長帝的烤箱溫度是真的高啊....這個溫度和時間終於對了...用料低筋麪粉130克黃油20克糖粉35克雞蛋1個速溶咖啡1條可可粉4克咖啡阿拉棒的做法1.黃油軟化，加入糖粉攪拌後，將雞蛋分多次加入混勻;2.咖啡粉過篩、與麪粉、可可...
白咖啡棒冰
用料牛奶350克白咖啡1袋棒冰模具6根白咖啡棒冰的做法牛奶煮開，衝入咖啡，放涼後倒入模具在冷凍室凍幾個小時拿出來稍放一會，就可以取出了...
咖啡棒冰
用料濃縮咖啡35g糖15g濃稠酸奶350g巧克力豆20g咖啡棒冰的做法濃縮咖啡加糖融化後加入酸奶攪拌均勻加入巧克力豆放入模具冰箱冷凍四小時...
花樣小麪包，咖啡巧克力麪包，咖啡葡萄乾麪包
用料主麪糰：高筋麪粉：180克低筋麪粉45克雞蛋1個奶粉11克牛奶64克速溶咖啡1包熱水(衝咖啡)28克白砂糖3克紅糖10克酵母3.7克黃油(沒有固體的了，用的常溫液體黃油)17.3克小麪糰：高筋麪粉：49.2克低筋麪粉18克牛奶44克酵母1.2克...
【我愛麪包機！】咖啡糖霜肉桂卷
配方來自《我愛麪包機！》“肉桂卷是一款裹入了大量葡萄乾和肉桂粉的美式麪包，香氣濃郁，口感綿軟。不妨同時配上一杯熱咖啡，盡情享受這樣暖暖甜甜而又略帶苦澀的複雜味道吧”這個方子是絕對要入麥咪童鞋的常備列表了！實在太...
甜麪包之肉桂卷（咖啡巧克力糖霜版）
方子來源於《我愛麪包機》肉桂卷，果乾和肉桂疊加的美式麪包，芳香馥郁，口感綿軟，似乎可以給食者帶來一些暖意，如果再配上咖啡，簡直幸福得漫步雲端。在書本內容的基礎上，結合自身經驗，稍有改動。只需一發，足夠好吃！！！此方需要一個7...
蛋白糖.棒棒糖🍭 法式蛋白霜法.咖啡的高顏值伴侶）@Makin
蛋白霜是製作馬卡龍的基礎，蛋白霜單獨烘烤也可以變成美味的蛋白糖，蛋白霜其實很簡單，高顏值又美味的蛋白糖搭配咖啡，可以說是絕配啦，只要做到了這幾點，絕對零失敗。🌟🌟🌟重點1.放蛋清的盆和打蛋頭一定要無水無油，如果打蛋器...
咖啡棒
好像是第一次完全按照孟老師的用量和尺寸進行製作，不過還是略改了改配方——杏仁角換成了花生碎，因爲沒有杏仁了。花生配咖啡，應該還是可以的吧？不討論口味，第一次對完全照方製作的尺寸感到十分滿意，之前總是會嫌方子的尺寸...
咖啡軟麪包
咖啡香味很濃，麪包也是軟軟的，吃一個都是不夠的。用料高筋麪粉450克糖25克紅糖50克奶粉15克鹽5克水270克酵母5克咖啡粉20克黃油40克刷面牛奶10克杏仁片15克咖啡軟麪包的做法咖啡用開水沖泡放涼。酵母加溫水攪勻備用。高...
黃油奶霜咖啡
據說是韓國一整個夏天就賣出超50萬杯的超🔥咖啡復刻怎麼能少了我呢·黃油醬配方：黃油30g紅糖30g淡奶油100g（可減少至80g）·黃油奶霜配方：咖啡液30g黃油醬50g淡奶油50g·家裏長期囤了各種動凍幹咖啡、咖啡液之類的犯懶不想...
糖霜牛奶麪包棒
做成細條狀的牛奶麪包，小小一根，很方便入口。表層佈滿糖霜，好吃得讓人一口接一口停不了，拿來做午茶點心也非常不錯！用料麪糰材料：麪粉200克酵母粉3克細砂糖25克（喜歡甜一點，糖可以再增加10-15克））鹽2克牛奶130ml黃油20克糖霜材...
咖啡麪包結
《孟老師的100道麪包》參考分量7個用料A卡仕達醬全蛋15g細砂糖5g高筋麪粉2小匙鮮奶30gB即溶咖啡粉2小匙水100g高筋麪粉200g細砂糖25g鹽1/8小匙即溶酵母粉2g(1/2小匙)無糖可可粉1小匙(可無)C無鹽黃油20gD裝飾蛋白20g杏...
咖啡冰棒
夏天來了，試着做過冰淇淋，對於我這種廚房小白來說太複雜要求也多，正好家裏春節別人送的的幾盒速溶咖啡沒人喝，想着做成冰棒也許可以吃吃，就隨意試了下，想不到如此簡單卻能這麼完美，超級簡單的咖啡冰棒，完全無冰渣。用料速溶咖...
糖霜奶棒
年前跟小夥伴出去燒烤，朋友給我安利了烤奶棒麪包，開始我還覺得出來吃肉肉咋還吃麪包，結果最後根本停不了口。其實奶棒麪包就是市售常見的一款麪包，自己在家也可輕鬆搞定，嘗試了焦糖跟蜂蜜兩種口味，超級好吃，還簡單的不得了。...
咖啡棒棒
之前瘋狂迷上隔夜香蕉酸奶燕麥，三合一咖啡買太多，吃的太多，快吃吐了😂。做點東西吧，扔了也浪費！沒有另外加糖，只有咖啡粉裏的糖，騙自己少糖不容易胖吧😂。超簡單，而且比例不是很重要！用料低筋麪粉100克黃油20克雞蛋1個咖啡粉2...
椰奶咖啡棒
烤溫：165度、上下火、中層、25分鐘用料低筋麪粉120g無鹽黃油60g速溶咖啡粉3T細砂糖50g牛奶1BT泡打粉1/4T白芝麻20g椰絲10g椰奶咖啡棒的做法低粉中加入泡打粉一起過兩遍篩將咖啡粉衝入牛奶中，攪拌均勻，作爲咖啡液待用無鹽...
晨烤咖啡糖霜橙皮面包
原方來自Backe晶子《晨烤麪包晚上揉麪後放置冰箱早上烘烤就能享用》，最近嚴重迷戀晨烤麪包，製作過程簡單、方子低脂低糖、在整形上可以無限變化發揮創意，成品鬆軟可人。此款麪包創造性加入橙皮屑，烤制過程中香味迷人，忙碌...
松仁咖啡棒
松仁咖啡棒用料速溶特醇咖啡3包（13克/包）松仁30克低筋麪粉120克牛奶1勺無鹽奶油60克甘香砂糖50克泡打粉1克松仁咖啡棒的做法將咖啡與牛奶攪拌均勻待用奶油室溫軟化後，加砂糖，用攪拌器快速打發至均勻的糊狀篩入低筋麪粉和...
咖啡麪包棒｜香濃酥脆
用麪包麪糰做的酥脆小零食❤️用料高筋麪粉150克酵母2克細砂糖10克鹽1克牛奶100克黃油10克速溶咖啡粉4g咖啡麪包棒｜香濃酥脆的做法所有材料揉光滑，不必揉出手套膜擀成長方形薄片撒上杏仁片擀實切成小條擺入烤盤室溫醒發15...
香酥咖啡棒
用料低粉130g咖啡50g棉白糖30g玉米油25g泡打粉2g芝麻5g香酥咖啡棒的做法1、將沖泡好的咖啡放涼，加入綿白糖和玉米油，2、用手動打蛋器攪拌均勻，3、篩入低筋麪粉和泡打粉，4、用筷子略微攪拌一下，倒入白芝麻，5、用手稍揉成團，靜...