松仁咖啡棒

松仁咖啡棒

用料  

松仁咖啡棒的做法  

1. 將咖啡與牛奶攪拌均勻待用

2. 奶油室溫軟化後，加砂糖，用攪拌器快速打發至均勻的糊狀

3. 篩入低筋麪粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌和，加咖啡奶液和松仁，和成麪糰

4. 用保鮮膜包好，壓成方形，放冰箱冷藏2小時

5. 將面切條

6. 烤箱鋪紙，放上切好的條，室溫放10分鐘

7. 烤箱預熱後，以上火180度、下火150度，烤25分鐘，熄火後用餘溫燜10分鐘

小貼士

將和好的面放在冰箱冷藏得2小時，我閒等待的時間太長，所以我只冷凍了30分鐘。但一定要看好時間，不能讓麪糰凍硬，只是讓它凝固就好。