拌麪魚―解決胡蘿蔔妙招

小孩子大孩子不好吃胡蘿蔔，快來試試這道營養美味的主食吧😄

用料  

拌麪魚―解決胡蘿蔔妙招的做法  

1. 胡蘿去皮卜切片，上鍋蒸熟，大夥15分鐘左右（用筷子插一下檢驗是否蒸透）

2. 蒸熟的胡蘿蔔搗成泥，我是帶着一次性手套捏碎的（還很解壓：）暱）

3. 胡蘿蔔裏面加入麪粉，適量，多一些麪粉都出來就不是很黏，比較容易搓形狀，如果麪粉少一些就黏一些，搓的時候手上放點油也可以，個人建議麪粉不要太多，大概1比1左右，麪粉越多韌性越強，喜歡勁道的可以多發麪粉，給小孩吃少放一些。

4. 用手把揉好的胡蘿蔔麪糰搓成長條狀，水燒開，關小火，可以一邊搓一邊煮，時間長也不散的，像不像一條條錦鯉魚，煮好備用，也可以過涼水也可以直接撈出拌。

5. 準備肉醬，第一步把蟹味菇洗淨，切小丁

6. 鍋中放入牛肉餡翻炒

7. 加入黑胡椒碎，少許鹽，薑末，耗油，少許豆瓣醬，放入蘑菇翻炒，可加少許水燉煮一會。

8. 看，美味的牛肉蘑菇醬澆頭就做好了。

9. 一碗美味營養的拌麪魚就做好了，解決不吃胡蘿蔔的難題。