冷鍋串串 很香喲

用料  

冷鍋串串 很香喲的做法  

1. 熱鍋冷油八分時放入蔥薑蒜，炒香

2. 加入郫縣豆瓣醬後轉小火，一定小火，不然會焦了。

3. 加入小龍坎火鍋底料

4. 加入冰糖 繼續炒勻

5. 加入適量水 轉大火煮沸，轉小火煮十分鐘 關火。將鍋裡湯渣撈出。

6. 串串全部過水煮熟備用

7. 湯完成

8. 芝麻多來點

9. mix放涼以後就變成了好吃的冷鍋底料，放入串串，很香很好吃。

10. 這個蘸料我放了黃飛紅花生 打碎

11. 好吃的串串做好了

小貼士

郫縣豆瓣醬一定要小火炒 不然會焦了