快過年了,家家戶戶家裏頭肯定備足了各種各樣的臘味,臘魚臘肉臘腸臘排骨,天天干蒸小炒是不是吃得有些膩了,那就來試試坨坨媽推薦的這道臘味火鍋吧,把所有的臘味綜合成一鍋美湯,讓“狗肉上不了正席”的臘味也變得如此鮮豔,是不是有讓人耳目一新的感覺啊!
用料
臘味年糕火鍋的做法
臘魚切長方形小塊,臘腓骨切小段,臘肉切片
高湯加年糕煮熟倒入火鍋墊底
臘味分品種在上層碼放整齊
擺上青紅椒和大蔥,小火慢燉
小貼士
喜歡吃辣的朋友,還可將甜辣椒醬,番茄醬,紅椒粉,大蒜末,生薑末,蔥末,調成沾醬,配上年糕食用,風味更佳!