臘味炒年糕 食譜坊 菜譜 7.97K 大中小設定文字大小 用料 年糕 300克 熟香腸 1/2根 蒜苗 3根 金針菇 1把 胡蘿蔔 1根 娃娃菜 4片 油 適量 鹽 適量 生抽 1勺 蠔油 1/3勺 臘味炒年糕的做法 配菜部分隨意哈,手邊有什麼用什麼。香腸、年糕和蒜苗是必須要的。 年糕切片。 入開水煮1分鐘,軟了就好 瀝乾水備用。 其它配菜改刀切好。 熱狗冷油,先炒胡蘿蔔。 下香腸翻炒,如果是生香腸,切片先炒熟,再超胡蘿蔔。 下其它配菜,翻炒斷生。 下年糕,加鹽、生抽、蠔油調味,翻炒均勻。 飯菜都有了。 鮮香可口,清清爽爽比較健康。 TAG標籤:臘味 好吃 臘味炒年糕 炒年糕 #