玫瑰芸豆酪
白芸豆本來準備做點心，一不小心水多了。想想炒沙就心塞，索性做成芸豆酪吧～意外的好吃呢！生活就是這樣，驚喜總是不期而遇，祝你猴年順利。用料白芸豆200g糯米100g水適量玫瑰一朵糖適量玫瑰芸豆酪的做法芸豆浸泡一晚，糯米浸泡至...
玫瑰乳酪月餅
盼啊盼啊盼到中秋節就要到了，好多小夥伴在後臺留言趕快發月餅吧，今年你會做什麼月餅呢？嗯，今年就來個不一樣的甜月餅，玫瑰乳酪月餅。用料＃月餅皮糯米粉50克＃月餅皮粘米粉50克＃月餅皮澄粉30克＃月餅皮食用油30克＃月餅皮糖50克＃月餅...
綻放的玫瑰花——玫瑰榴蓮輕乳酪蛋糕
這個蛋糕真的是做了好久了，久到我都不太記得方子來自哪裏了。移動互聯技術的日益推廣，導致人越來越懶，不再愛鍵盤敲文字，蛋糕做完、吃完也就罷了，想想覺得還是應該記錄下來，有空回頭看看，也是一路風景啊。想了好久，纔想起方子...
玫瑰乳酪貝果「黑糖玫瑰貝果」
玫瑰味真的絕了！！！大概所有腦洞口味都源於消耗臨期和過剩原料吧…但也總是意外的好吃！倩姐被玫瑰乳酪套頭了，我反而比較喜歡黑糖玫瑰的。兩種口味的主麪糰都是一樣的，只是餡料不一樣而已，這兩種餡料都很簡單。可做9個1小勺≈...
玫瑰豆漿
《中國藥典》是這樣記載的：玫瑰【歸經】歸肝、脾經。【功能主治】行氣解鬱，和血，止痛。用於肝胃氣痛，食少嘔惡，月經不調，跌撲傷痛。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散鬱。”用料黃豆60克，蔓越莓幹...
蝶豆花乳酪玫瑰貝果
80+20*6個用料高筋粉300g糖16克鹽3克水160克煉乳10克蝶豆花粉5克酵母1克餡料部分奶油奶酪60克玫瑰花餡料60蝶豆花乳酪玫瑰貝果的做法餡料部分提前準備，奶油奶酪和玫瑰花餡料混勻靜置麪糰打至粗膜，鬆弛20~30分鐘分割爲80...
玫瑰花生酪
潔白的花生酪，灑上玫瑰花，香濃順滑，營養又養顏，女生的最愛。用料花生150克糯米30克牛奶500克水500克冰糖30克糖桂花少許幹玫瑰花少許玫瑰花生酪的做法備齊食材；花生及糯米各清洗乾淨，浸泡1小時後，花生搓掉外皮，和浸泡好的糯米...
玫瑰乳酪派
用料1(派皮)低筋麪粉100克黃油40克細砂糖10克水33克用料2(乳酪餡)奶油奶酪100克玫瑰醬20g幹玫瑰花瓣5g幹玫瑰花瓣適量（表面裝飾）牛奶100克煉乳60克雞蛋1個細砂糖40克低筋麪粉25克rum酒10ml玫瑰乳酪派的做法1(派皮)黃油...
玫瑰奶酪包
悶熱的季節，最適合發酵用料主麪糰高筋麪粉260g牛奶160克玫瑰糖40g糖25g酵母3克餡料奶油奶酪110g牛奶10g糖粉10g蔓越莓30g玫瑰奶酪包的做法後油法將主麪糰揉至擴展階段發酵至兩倍大小，手戳洞，不塌陷不回縮分割成六份，滾圓，...
❀【玫瑰紅豆沙餡】❀《玫瑰版》
❀【玫瑰紅豆沙餡】❀《玫瑰版》紅豆沙餡的方子有無數個版本，只要是喜歡的口味就是一個版本！小時候在蘭州吃過好友媽媽做的“玫瑰豆沙餡包子”後就一直心心念……離開蘭州吃遍了大半個中國的豆沙包再沒有吃到過這個口味...
白芸豆玫瑰月餅餡
喜歡玫瑰的香氣，芸豆的清淡，兩個組合在一起去，那感覺妙極了。此方適用於廣式月餅，高油高糖。用料芸豆500（帶皮）克麪粉40（蒸熟或者炒熟）克白糖90克水怡（玉米糖漿）200克玫瑰花醬200克玉米油180克白芸豆玫瑰月餅餡的做法白芸豆提前...
豆渣玫瑰
饅頭也可以百變造型，廚房有愛。用料豆渣若干麪粉若干玉米麪若干酵母1袋鹼半勺豆渣玫瑰的做法打豆漿剩下的豆渣，玉米麪，麪粉，酵母混合攪勻。比例1:1:3和好，揉好，放入盆中等待發酵。發至蜂窩狀，加鹼（溫水和勻），加面揉好。做好之後...
玫瑰豆沙
用料紅豆250克花生油100克白砂糖120克麥芽糖100克玫瑰醬一湯匙水600600克玫瑰豆沙的做法紅豆洗乾淨，加600克水，電壓力鍋煮豆檔鍋裏氣跑完就倒入料理機打成紅豆泥，倒入不粘鍋，加20克花生油(豆沙很容易粘鍋，這是我的經驗，開始...
雙倍豆乳玫瑰奶酪司康
玫瑰花的清香和濃郁的豆乳太相配😍司康胚也做了豆乳的口味❗雙倍豆乳❗奶酪是豆乳和玫瑰的分層，做法超級簡單0⃣️失敗，烘焙小白也能學會😘（配方可以做4個100g的奶酪司康）用料司康胚全麥麪粉160克赤蘚糖4克泡打粉2克黃豆粉2...
奶酪玫瑰
趕在白色情人節到來前，做了一盤子花。用料高粉300g雞蛋（去殼約40g）1只奶油奶酪50g牛奶100g淡奶油50g糖60g鹽2g酵母3g黃油20g奶酪玫瑰的做法除黃油外所有材料混合成團。靜置20分鐘。揉至擴展階段加黃油，至出手膜。第一次發...
玫瑰花面包（豆沙玫瑰）
“哥哥，哪個麪包最好吃？”“酸奶吐司，吐司就很好”N天之後……“咱能做個帶餡的麪包嗎？”“不做吐司啦？”“嗯”“做什麼餡的呢？”“豆沙吧”用料高筋麪粉200克牛奶90克雞蛋50克玫瑰醬（糖）35克紅曲粉2克鹽3克酵母4克黃油20克...
母親節的玫瑰花，奶酪玫瑰排包～
母親節，烤爐美美的玫瑰花給媽媽～好看又好吃😊麻麻很滿意😁🎉🎊以啊嗚511的奶酪金錢小麪包爲基礎改的，記錄下，方便自己用料麪糰：高筋麪粉320克低筋麪粉80克雞蛋1個（中等大小）鹽4克酵母3克糖45克牛奶200克奶油奶酪75克黃油26克...
土豆玫瑰
像土豆這樣樸實的食材，其實對於做料理的人來說更是有趣。一樣土豆，可以被各種創意做成不同的形態。對於我來說，土豆最讓人着迷的地方，在於廚師可以透過土豆，探索溫度和口感的各種可能。有沒有曾經問過自己，到底爲什麼會有那...
玫瑰豆花
用料黃豆玫瑰豆花的做法黃豆浸泡軟，磨細過濾熬沸，鍋裏豆漿衝入溶化內酯的容器蓋紗布蓋子靜置半小時。熬製濃稠紅糖汁。豆漿凝固😟在地球跋涉得小鴨。...
玫瑰豆沙
熬玫瑰花醬剩下的玫瑰糖水利用起來，可以做美容養顏又香甜軟糯的玫瑰豆沙。最後把自己收藏的女俠森森的經典紅豆沙配方和做法截圖記錄了一下。如果侵，我就刪。用料玫瑰糖水750克紅豆250克玉米油100克紅棗10顆麥芽糖50-10...
【玫瑰系列】- 玫瑰豆沙青團
朋友從山東寄來了一批平陰玫瑰是重瓣玫瑰的花冠一開啟袋子就是撲鼻的香氣連冷泡都是氤氳滿屋的玫瑰花香艾草適合掐尖的月份正是做青團的時候玫瑰軟嫩的花瓣和豆沙包裹在清香軟糯的艾葉粑裏倒是真的能嚐到春天氣息了用...
芸豆紫米黑芝麻糕配玫瑰醬
範志紅老師的方子，我把紫米換成紅米，因爲家裏沒有紫米。。再澆上玫瑰蜂蜜醬，變成甜味。既可以當主食又可以當甜品，粗糧很健康！三種食材的量我加的很隨意，在這裏貼上範老師寫的用量供大家參考用料芸豆150g紅米50g黑芝麻粉30g...
玫瑰豆沙麪包/玫瑰豆沙
先做玫瑰豆沙：用料乾白芸豆300g水350g食用幹玫瑰花冠15朵細砂糖180～200g紅曲粉1g或者食用紅色素少許食用幹玫瑰花瓣5～6朵玫瑰豆沙麪包/玫瑰豆沙的做法乾白芸豆用冷水泡一夜把泡豆子的水倒掉，再衝洗幾遍，重新加水，煮熟。剝去...
玫瑰醬 玫瑰醋 玫瑰餡兒 玫瑰花茶 玫瑰酵素
偷偷的記下來免得明年又忘了如果你剛好需要，也能幫得上忙，歡迎帶走收藏用料玫瑰醬（餡兒）可食用玫瑰花500g白糖或紅糖750g玫瑰醋玫瑰花150g老冰糖750g白醋1000g玫瑰酵素糖（蜂蜜或紅糖）100g可食用玫瑰花200g純淨水（山泉水或飲...
玫瑰芸豆包（免揉版）
用玫瑰醬替代糖，不僅降了糖量，還增加了花香味，芸豆的加入，增加飽腹感及膳食纖維，對降脂減肥是非常好的，整個過程沒有揉麪，比我之前費力揉麪出筋還好，用的是浸潤靜置法，即讓麪糰中的水分和蛋白質充分結合。出筋效果見圖吧。用料...